Att äta på natten är farligt för din hälsa

Det finns få personer som aldrig har gjort nattliga turer till kylskåpet. För vissa beror detta på en konstant känsla av tomhet i magen. Vissa kan helt enkelt inte vänta till morgonen för att njuta av sin favoritkaka. Om detta bara händer ibland i ditt liv är det inte läskigt. Det är mycket allvarligare om sådana "räder" är kroniska.

Regelbunden kvällsmat ökar risken för att utveckla diabetes och komplexa hjärtsjukdomar som hjärtinfarkt, enligt en ny studie.

Läkare har länge studerat nattätande. Nyligen har till och med en ny term dykt upp – ”nattaptitsyndrom”.

Tidigare har forskare redan bevisat att nattliga attacker av sötsug kan vara ärftliga, och sådan ärftlighet kan sträcka sig tillbaka till mycket avlägsna förfäder.

I forntiden var människor helt beroende av naturen och yttre faktorer. Därför föredrog alla att äta en god måltid innan de gick och la sig – det var trots allt omöjligt att förutsäga när möjligheten att äta "tills det spricker" skulle dyka upp igen. En rejäl måltid var en nödvändig förutsättning för mänsklig överlevnad.

Numera lever människor en övervägande stillasittande livsstil, och detta åtföljs av ett överflöd av mat och en tendens att äta för mycket. Därför kan varje extra kvällsmåltid spela ett grymt skämt, vilket resulterar i metabola och kardiovaskulära störningar.

Människokroppen har sin egen inre klocka, anpassad till den naturliga dag- och nattcykeln. Samma kropp är inställd på en viss tid för ätande, nattsömn och aktiv fritid.

Om hjärnan ignorerar den inre klockan är en persons hälsa och välbefinnande i fara.

Forskare har vetenskapligt bevisat att att äta mat med en störning av den adekvata dygnsrytmen leder till uppkomsten av extra kilon.

Vad lyckades experterna bevisa i den nya studien?

Dr. Ruud Buijs och hans kollegor är säkra på att kvällsmat ökar risken för att utveckla diabetes och hjärtinfarkt. Enligt Dr. Buijs kan "omvändningen" av den biologiska rytmen öka nivån av lipider och triglycerider i blodomloppet, samt förändra glukosmetabolismen.

Läkaren och en grupp forskare utförde experiment på gnagare och spårade effekten av biologisk rytm på nivån av triglycerider i blodomloppet.

Det visade sig att denna nivå avsevärt översteg de normala värdena vid nattetid. Hos de gnagare som fick tillräckligt med mat – under dagtid – låg triglyceridnivån inom normala gränser. Därefter tog forskarna bort den del av gnagarnas hjärna som var ansvarig för att reglera dygnsrytmen. Efter borttagningen var triglyceridhalten inte längre beroende av tid på dygnet: den biologiska klockan "stannade".

Experter har därför dragit slutsatsen att nattetid allvarligt stör dygnsrytmen. Detta uppfattas extremt negativt av kroppen och leder till allvarliga ämnesomsättningsstörningar, vilket är förenat med utveckling av diabetes, hjärtinfarkt, stroke etc.

Detaljer finns på sidorna i Experimental Physiology.

[ 1 ], [ 2 ]