Kan en ammande mamma äta ost?

Ost under amning kan vara mycket användbart, men i vissa fall kan det vara skadligt. Men en fullständig avsaknad av ost i en ung mammas kost är också skadligt, eftersom det begränsar både hennes och barnets kalciumkälla. Därför är det viktigt att förstå vilken typ av ost man kan äta under amning, och vilken som kommer att vara mycket användbar.

Fördelar med ost

Amning är en speciell tid att äta bra för både mamman och hennes barn. Det är viktigt för mödrar att äta hälsosam mat eftersom den mat de konsumerar går vidare till deras barn. Faktum är att bröstmjölk ger den energi, vätska och näringsämnen som ditt barn behöver. Dessutom måste mödrar under amning vara uppmärksamma på vad de äter för att bibehålla både sin vikt och själva amningsfunktionen.

Mammor bör inte banta medan de ammar eftersom mamman faktiskt behöver fler kalorier än hon gjorde under graviditeten. Att äta bra under amningen är den bästa gåvan du kan ge ditt barn och hjälper mammor att upprätthålla en god näringsbalans. Du kan äta en mängd olika livsmedel, men om ditt barn blir kinkigt eller har kolik kan en ammande mammas kost göra en verklig skillnad. Undvik kryddstark mat som vissa kryddor inklusive kanel, vitlök, paprika och chili. Du bör också undvika vissa typer av grönsaker som kan göra ditt barn mer kinkigt, såsom kål, blomkål, broccoli, vitlök och gurka. Järnrika livsmedel är bra att äta, såsom bönor, torkad frukt, bladgrönsaker, nötter, kött och kyckling. Men återigen, ät bönor och nötter i små mängder.

Ost är särskilt viktigt i kosten för unga mammor, eftersom det är ett viktigt näringsämne på grund av sitt kalciuminnehåll. Andra kalciumhaltiga livsmedel inkluderar mjölk, kalciumberikade livsmedel som flingor, juicer, soja- och risdrycker och bröd.

Ost produceras och konsumeras över hela världen. Det är ett mejeriprodukt tillverkat av pressad mjölkmassa. Olika typer tillverkas av råa (färska) ostar eller lagrade (lagrade) ostar. I sin enklaste form tillverkas ost genom att mjölken ystas, samma process som används för att producera yoghurt, där mjölken koagulerar och ämnet inuti den kan separeras.

De fasta ämnena (fetter och proteiner) bryts ner från vätskorna (vassleprotein och vatten), och vad som händer sedan avgör vilken typ av ost du får.

Ost är ett utsökt och näringsrikt livsmedel som är mycket mångsidigt. Du kan lägga till det i andra rätter eller äta det som det är. Det finns över 300 sorters ost, inklusive cheddar, mozzarella, brie, och många av dem finns i en mängd olika smaker och former (bitar, kuber, stavar, pålägg).

Är det säkert att äta ost när man ammar?

Medan du ammar är det viktigt att äta en hälsosam, balanserad kost som är näringsrik för både dig och din lilla. Det är säkert att äta de flesta typer av ost medan du ammar.

Ost är ett förråd av näringsämnen som kommer att stärka din hälsa och tillväxten hos ditt ammade barn. Dessa näringsämnen är viktiga för att säkerställa ditt barns övergripande utveckling. Att lägga till protein i din kost kommer att hålla din mage mätt och förhindra att du småäter på ohälsosam mat. Protein är viktigt för att kroppen ska kunna upprätthålla många funktioner, från hälsosam ämnesomsättning till muskelregenerering. Proteinet som finns i ost är lättsmält och är särskilt fördelaktigt för ämnesomsättningsprocessen. Protein är också en utmärkt energikälla och är ett av de viktigaste behoven för människokroppen.

Ost är en viktig källa till kolhydrater. Kolhydrater är kroppens bränsle. Människokroppen drivs av kolhydrater och behöver dem för att generera energi. Ost innehåller mjölkkolhydrater, som bryts ner till glukos och socker. Men mängden kolhydrater du kan få i dig beror på vilken typ av ost du äter.

Ost är en källa till fetter. Omega 3 och 6 tillsammans med aminosyror som finns i ost kan förbättra nerv- och hjärnfunktionen. Kroppen behöver kolesterol i form av bra fett för att utföra sina dagliga rutiner för att hålla dig i form och förebygga sjukdomar.

Beroende på vår aktivitetsnivå tenderar våra ben att förlora hälsa snabbt. I detta fall kan ost vara ett utmärkt tillskott till din kost. Detta beror på att vissa sorter inte bara är rika på kalcium, utan också på vitamin B-komplex. Vitamin B hjälper till att distribuera kalcium i hela kroppen. Kalcium hjälper också till att stärka dina ben och tänder och förhindra uppkomsten av benskörhet.

Att äta ost som en del av en välbalanserad kost hjälper dig att konsumera färre kolhydrater och kontrollera dina blodsockernivåer.

Ost är också en rik källa till zink och biotin. Zink hjälper dina vävnader att växa och reparera sig, så att äta utsökt ost kommer inte bara att skämma bort dina smaklökar utan också påskynda din återhämtning. Ost förebygger också makuladegeneration, håller din hud frisk och gör dina naglar starka. Biotin hjälper till att förhindra håravfall, ett vanligt klagomål bland nyblivna mödrar.

Vi alla känner till fördelarna med yoghurt som probiotika, men det är inte det enda livsmedel som innehåller goda bakterier. De goda bakterierna som finns i ost hjälper till att upprätthålla tarmhälsan.

Alla hårdostar är säkra att äta eftersom de är lagrade och innehåller salt, vilket minskar risken för barnet. Opastöriserade mjukostar (och andra opastöriserade mejeriprodukter) kan bära på bakterier som kallas listeria. Osten bör vara gjord av pastöriserad mjölk (pastörisering dödar listeriaorganismen), men importerade ostar kan vara ett problem. Listerios är vanligtvis en lindrig influensaliknande sjukdom hos friska vuxna, men kan orsaka allvarliga problem hos kvinnor och små barn.

Därför kan mamma äta mjuka ostar som fetaost, queso blanco, queso fresco, brie, camembert, blåmögelostar och panela, så länge de är märkta som gjorda med pastöriserad mjölk.

Hur mycket ost kan en ammande mamma äta? Det här är en mycket individuell fråga. Det är viktigt att ta hänsyn till att de flesta ostar – inklusive Brie, Stilton, Cheddar, Double Gloucester – innehåller mellan 20 och 40 gram fett per 100 gram. Livsmedel som innehåller mer än 17 gram fett per 100 gram anses vara fettrika. Vissa ostar kan också ha högt saltinnehåll – mer än 1,5 gram salt per 100 gram anses vara högt. Att äta för mycket salt kan bidra till olika sjukdomar. Därför är det bättre att begränsa mängden ost per dag till 60 gram.

Vilka ostar är hälsosamma?

Fördelarna med ost beror på dess typ, mängd och konsumtionsmetod. Olika ostar har olika sammansättningar av vitaminer och ämnen, vilket en mamma behöver ta hänsyn till när hon matar sitt barn och väljer sin kost.

Smältost

Det är den vanligast konsumerade osten eftersom den är den mest lättillgängliga och mest välsmakande. Har du någonsin undrat varför? Den första antydan till oro är när du vänder på ett paket smältost och ser en ingredienslista som är en mil lång. Det här är inte färskost med tre eller fyra ingredienser. Den här osten innehåller mejeriprodukter, emulgeringsmedel, mättade vegetabiliska oljor, överskott av natrium, karamellfärg, konserveringsmedel och socker.

Många tillverkare hävdar att deras produkt är tillverkad av riktig ost, men den råa basen har förändrats avsevärt när den bearbetade produkten är färdig. Bearbetad ost är i huvudsak en noggrant tillverkad, massproducerad produkt som är utformad för att smaka gott och fungera bra på massmarknaden till ett mycket lågt pris.

Vissa smältostar är så artificiella att de inte konventionellt kan märkas som "ost" och kallas därför "ostmassa".

Smältost innehåller faktiskt många andra ämnen än själva osten. Emulgeringsmedel: Dessa tillsätts för att hålla smältosten jämn i hela produkten och när den smälter. Omvänt tenderar naturlig ost att separeras i bitar av protein och flytande fett när den upphettas.

Stärkelse används också ibland för att förbättra konsistensen. Den smälta osten smälter, breder ut sig och sträcker sig jämnt utan att ändra konsistens eller hårdna.

Vegetabiliska oljor: Olika typer av vegetabiliska oljor, såsom sojabönolja, solrosolja, rapsolja och majsolja, används i smältostprodukter för att förbättra smak och konsistens. De fungerar också som billiga fyllnadsmedel för att göra produkten fylligare och använda mindre riktiga ostar.

Natrium och socker: Smältost innehåller vanligtvis minst dubbelt så mycket natrium som naturlig ost. Detta beror på att livsmedelsproducenter har blivit kloka på de specifika kombinationer som mest effektivt stimulerar våra smaklökar och hjärnor. Tillsammans med smakupplevelsen från emulgeringsmedel och fetter från vegetabiliska oljor är smältost en noggrant tillverkad produkt som du älskar på grund av den.

Konserveringsmedel. En av de största fördelarna med ost som livsmedelsprodukt är dess långa hållbarhet. Detta uppnås genom ett antal tillsatser som bevarar produkten under längre hållbarhet och därmed minskar risken för intäktsbortfall. Några vanliga konserveringsmedel inkluderar sorbinsyra och natriumcitrat. Vissa smältost innehåller så mycket av dessa tillsatser att de inte ens behöver kylas. Försök att lämna ett block smältost på fönsterbrädan, och om några veckor kommer den att bli brun och börja torka ut, men den kommer inte att förstöras som kefir. Detta beror på att mikroorganismerna vet att det inte finns något nyttigt i denna produkt.

Med tanke på alla dessa faktorer rekommenderas inte smältost som foder, eftersom dess fördelar är minimala. Smältost kan vara användbar om den är tillverkad av högkvalitativ ost utan tillsatser.

Korv ost

Den tillhör typen av bearbetad ost, så rekommendationerna för dess användning är desamma.

Hårdost har en mycket stor arsenal av produkter, som representeras av många typer av ost. Alla dessa typer av ost är mycket användbara för en ammande mamma, och var och en på sitt sätt innehåller många användbara ämnen. All hårdost är en rik källa till magnesium och ett lager av spårämnen zink och selen. På grund av den specifika sammansättningen av mineralföreningar i ost hjälper en bit hårdost i slutet av en måltid till viss del till att förhindra tandskador eller risken för karies.

Ost innehåller flera mikronäringsämnen – relativt många fettlösliga vitaminer (A och D) och flera vattenlösliga B-vitaminer. De bakterier som är aktiva i ostbearbetning producerar medlemmar av den senare gruppen.

En ostbit på 100 gram innehåller minst en tredjedel av det rekommenderade dagliga intaget av vitamin B12.

Ostar innehåller stora mängder kalcium- och fosforföreningar, som lätt absorberas av människokroppen och även överförs till bröstmjölken. Dessa två element bevaras i ostar främst för att de är bundna till mjölkproteiner. Det är också bra att veta att både kalcium-fosforförhållandet och mjölkfetthalten i osten främjar deras absorption.

Alla andra fördelaktiga egenskaper hos hårdost presenteras också i olika typer.

Adygheost

Den produceras av tjerkessier som bor i Turkiet, Jordanien, Syrien, Israel och Republiken Adygeien. Numera kan denna ost hittas på lokala marknader i många städer. Adygeisk ost innehåller alla fraktioner av mjölkprotein, och eftersom den är tillverkad av helmjölk är den ganska rik på fett. Det är också en viktig egenskap att den torkade osten kan lagras under lång tid.

Traditionell adygheost tillverkas huvudsakligen av komjölk och fårmjölk på familjegårdar. Denna traditionella ostsort har högt näringsvärde, unik smak och arom. Adygheost innehåller proteiner, kalcium, fosfor, riboflavin, vitamin B12 och magnesium. Därför kan det vara mycket användbart att inkludera denna ost i din kost för att berika din bröstmjölk med nyttiga ämnen.

Ädelost

Den har en blågrön färg, vilket är anledningen till att den också kallas blåmögelost. Den blå nyansen i osten beror på närvaron av bakterier som börjar åldras, vilket ger osten dess karakteristiska blå nyans. Dessa ostar får sitt karakteristiska fläckiga blåaktiga utseende från mögelstrimmor som bildas av penicillinkulturer som infunderas i osten eller ostmassan. Ostarna kan fyllas med Penicillium glaucum eller Penicillium roqueforti, såväl som mjölksyrabakterier. Denna produktionsprocess innebär att de mogna formade ostarna är rika på en mängd olika svamp- och bakterieorganismer som inte finns i andra ostar. Oavsett vilken sort du väljer är blåmögelostar rika på protein, fett, vitaminer och mineraler. Bara ett uns blåmögelost ger dig 6,07 gram protein, 8,15 gram fett, men bara 0,66 gram kolhydrater, vilket gör den till ett bra val för en nybliven ammande mamma som vill komma i form efter förlossningen.

Det finns olika typer av ost som Roquefort, Danablu, Gorgonzola och Blue Stilton. Den är kalorisnål och full av olika näringsämnen som är viktiga för vår kropp.

Blåmögelost innehåller höga halter av fett – cirka 28 gram per uns – men den kan också inkluderas i en hälsosam kost som en källa till många näringsmässiga fördelar. Blåmögelost innehåller ett antal viktiga vitaminer och mineraler, inklusive vitamin A, vitamin D, retinol, natrium och zink. Även om det inte nödvändigtvis är en betydande källa till många av dessa, innehåller blåmögelost också fördelaktiga mängder av andra mineraler och vitaminer. En portion blåmögelost innehåller 7 mg magnesium, vilket stärker skelettet och utför andra viktiga funktioner. Blåmögelost innehåller också en fördelaktig mängd vitamin B-12, vilket hjälper till med nervsystemets korrekta funktion.

Kalium är ett viktigt element för kroppens korrekta funktion. Som en viktig del av muskelkontraktion hjälper kalium till med hjärtfunktionen och matsmältningen. En portion blåmögelost innehåller 73 mg kalium, vilket i kombination med andra källor kan bidra till att uppfylla den rekommenderade dagliga dosen för ammande mödrar med deras ökade behov.

Att lägga till blåmögelost i en ammande mammas kost kan bidra till att minska risken för hjärtsjukdomar. Studier har visat att personer som regelbundet konsumerar blåmögelost har en lägre risk att drabbas av hjärtsjukdomar än motsvarigheter som inte konsumerar det. Blåmögelost hjälper också till att sänka kolesterolet och förhindrar artärinflammation och blodkoagulering i vener eller artärer.

Att lägga till blåmögelost i din kost kan minska risken för att utveckla artrit och även hjälpa till att bekämpa den.

Ädelost

En mycket bra kalciumkälla. En portion blåmögelost innehåller cirka 150 milligram kalcium. Att äta blåmögelost gör därför dina ben friska och hjälper till att förebygga sjukdomar som benskörhet.

Näringsämnena i blåmögelost hjälper till att förbättra minnet. Att äta blåmögelost förbättrar hjärncellernas funktion.

Ädelost

En mycket bra källa till fosfor. Denna ost innehåller mjölkprotein, så de som inte kan dricka mjölk direkt på grund av laktosintolerans kan äta blåmögelost för att få i sig nödvändigt protein under amning.

Studier har visat att konsumtion av blåmögelost stärker immunförsvaret. Blåmögelost har antiinflammatoriska egenskaper. Således hjälper den till att bekämpa olika inflammatoriska problem i kroppen.

Med andra ord spelar den en viktig roll i att förebygga sjukdomar genom att ge oss ett starkt immunförsvar.

Med tanke på en sådan mångfald av nyttiga ämnen och egenskaper rekommenderas blåmögelost definitivt som en bra kostprodukt. Men det är viktigt att inte börja experimentera med sådan ost när du ammar och inte har ätit den här typen av ost tidigare. Ditt barn kanske trots allt inte uppfattar produkten väl, med tanke på dess specifika lukt. Därför är det bra att äta sådan ost om ditt barn tolererar den väl.

Rökt ost

Den har en djup rökt arom, vilket gör den till en delikatess tack vare sin behagliga smak. Även om det är möjligt att äta denna ost i vissa fall, är långvarig konsumtion kanske inte särskilt hälsosam, särskilt när man matar ett spädbarn.

Vad är rökt mat? Mat som har exponerats för rök från en källa, vanligtvis trä. Rökning av mat görs vanligtvis för att tillaga eller konservera den under en längre tid. Rökt mat är ofta inte helt genomkokt. Rökningsprocessen frigör också skadliga cancerframkallande ämnen som nitriter och nitrater i osten. Detta kan vara skadligt för ditt barn. Sådan ost har en stark röklukt, och som du vet tränger alla starka lukter in i bröstmjölken. Därför kan barnet vägra att äta på bröstet om det inte gillar smaken av mjölk eller lukten.

Pigtail-ost klassificeras som rökt ost, så dess konsumtion bör begränsas.

Suluguni-ost

Detta är en mjuk marinerad ost som produceras i Georgien, närmare bestämt i Samegrelo-regionen. Den är gjord av komjölk, buffelmjölk, getmjölk eller fårmjölk. Den kan också tillverkas av en blandning av dessa ämnen. Denna halvhårda ost har en mjölkig smak som är lätt sur med en antydan till sälta. Den anses vara den bästa saltade osten. Den har också en konsistens med en fördjupning.

Alla mjölkens fördelaktiga egenskaper finns i denna ost, eftersom den tillagas med minimal värmebehandling. Denna ost innehåller vitamin B1, B2, PP, E, C, D, svavel. I Georgien gavs sådan ost alltid till sjuka barn, eftersom man trodde att den främjade snabb återhämtning. Därför kan en mamma äta sådan ost under amning, men man måste ta hänsyn till saltbalansen och dess färskhet.

Keso

Det har varit en traditionell maträtt i årtionden på grund av dess mångsidighet, höga protein- och näringsinnehåll, vilket ger den många hälsofördelar.

100 g keso innehåller 86 kalorier energi, 1,6 g protein, 0,1 g fett och 4,4 g kolhydrater.

Makroelementkompositionen i keso är en av de viktigaste attraktionerna för hälsan hos unga ammande mödrar och deras barn.

Liksom många andra "kulturerade" mejeriprodukter är keso relativt rik på protein, vilket har kopplats till förbättrad fettförbränning. 100 g keso (en relativt liten portion) innehåller cirka 11–12 g protein, vilket är cirka 20 % av en ammande mammas dagliga behov.

Den typ av protein som finns i keso är främst kasein. Detta är ett långsamt smältbart protein som finns i många mejeriprodukter och är vördat för sin långsamma smältning, eftersom många tror att detta gör det till en utmärkt proteinkälla att konsumera före sänggåendet. Tanken är att kasein stimulerar muskelreparation under sömnen och fyller på energin. Om en mamma ammar på natten kan keso ge en bra balans av hälsosamma proteiner som ger den energi hon behöver medan hon gör det.

Keso har också en stor dragningskraft – även om den totala fetthalten är relativt låg (med fettsnåla och fettfria alternativ tillgängliga), är fetterna den innehåller en bra blandning av högkvalitativa mättade och omättade fetter.

Mikronäringsämnen är det som vanligtvis avgör vilka livsmedel som är "hälsosamma" och vilka som inte är det. När vi föreställer oss en hälsosam kost är den vanligtvis fylld med färgglada grönsaker, högkvalitativa animaliska proteiner och en mängd olika växtbaserade livsmedel.

Liksom många animaliska eller mejeriprodukter är keso rik på en mängd olika B-vitaminer. Dessa är generellt förknippade med korrekt enzymproduktion och funktion, vilket gör den viktig för att stödja muskeltillväxt, fettförbränning, immunfunktion, blodhälsa och många andra viktiga processer. En ammande mamma kan få cirka 7 % av sitt dagliga B12-behov från 100 gram keso (en relativt liten mängd, beroende på hur du äter den), ett vitamin som nästan helt saknas i växtbaserade livsmedel. Det finns jämförbara mängder vitamin B2, vitamin B5 och vitamin B9, vilket gör den till en relativt hälsosam källa till kalorisnåla, näringsrika mejeriprodukter. Detta gör den till ett utmärkt val för vegetariska mammor som kanske inte kan få hela spektrumet av B-vitaminer från växtkällor.

Vitamin A finns också i rimliga mängder i keso, med cirka 5–7 % av vårt dagliga behov i en blygsam portion på 100 g. Vitamin A är förknippat med en god immunfunktion och hälsan hos hud och andra vävnader.

D-vitamin är en av de vanligaste bristerna hos barn under deras första tre år i livet. D-vitamin kommer från ett antal källor, varav en av de viktigaste är syntesen i huden när vi utsätts för solljus. Alla barn behöver dock ytterligare tillskott av detta vitamin i sin kost, och en mammas konsumtion av keso kan ge en utmärkt tillgång. Keso och många mejeriprodukter är utmärkta källor till D-vitamin i kosten. D-vitamins primära roll för hälsa och prestation är att upprätthålla bentäthet och kalciumupptag i skelettet.

Keso är en utmärkt källa till kalcium och kan tillsammans med D-vitamin ge oss den synergistiska fördelen av två mikronäringsämnen. Ett annat ofta bortglömt mineral är kalium. I kombination med kalcium är detta mineral förknippat med bentätheten. Kalcium och kalium är de två huvudmineraler som utgör den hårda "yttre" delen av benen - att ge vår kropp en tillräcklig tillgång på båda dessa näringsämnen är ett bra sätt att säkerställa att barnet får alla nödvändiga mineraler under sin intensiva utveckling.

Keso är rik på selen, ett mikronäringsämne som har djupa antioxidativa egenskaper. Antioxidanter skyddar celler från fria radikaler som annars skulle kunna skada DNA.

Ett antal sådana fördelar, liksom överkomliga priser på keso, borde uppmuntra en mamma att inkludera keso i sin kost flera gånger i veckan under amning.

Mjukost

Den tillverkas vanligtvis av mjölk från buffel, kor, får eller getter i en mängd olika texturer, smaker och former. Det är viktigt att surgöra mjölken och inkludera enzymet löpe för att orsaka koagulering. De separerar de fasta ämnena och pressar dem till den slutliga formen. Så osten har en kombination av fett och proteiner från mjölken. Även om färskost är en mjuk färskost, har den en mycket hög fetthalt.

Vanlig färskost har hög halt av mättat fett, vilket inte är så bra, särskilt inte för din kardiovaskulära hälsa. Det bidrar också till artrit, typ 2-diabetes och minnesförlust. Om du väljer lättmjölkig färskost kommer en matsked av denna ost att innehålla färre kalorier. Det är mycket hälsosammare och ett bra val även om du gillar färskost.

Färskost har en hög koncentration av vitaminer och mineraler. Den innehåller vitamin B12, vitamin A och vitamin K2. Den innehåller kalcium och zink. Selen är ett mineral i kosten som spelar en viktig roll i kroppens funktion.

Färskost innehåller konjugerad linolsyra. Dessa syror i ost omvandlar fett till energi och är även antioxidanter och antiinflammatoriska.

Eftersom ost är en mejeriprodukt innehåller den samma näringsämnen som i yoghurt eller mjölk. Kasein är ett högkvalitativt protein. De flesta proteiner innehåller kaseiner, som är rika på essentiella aminosyror.

Därför kan färskost, när den väljs med lägst fetthalt, vara en mycket hälsosam näringskälla för ammande mödrar.

[ 1 ]

Getost

Tillverkad av getmjölk och tillgänglig i mjuk och hård form precis som andra ostar, är den hälsosammare och bättre för dig än ost gjord på komjölk. Förutom att ha fler näringsämnen än andra typer av ost, finns det några andra intressanta hälsofördelar med getost.

Getost är ett fettsnålt alternativ till ost. Den innehåller mindre fett än andra former av ost, och att ersätta vanlig ost med getost kan hjälpa dig att minska mängden mättat fett och kolesterol i din kost. Getost innehåller drygt hälften så mycket fett som vanlig ost. Och när det gäller mättat fett innehåller getost bara hälften så mycket som vanlig ost.

Getost innehåller färre kalorier än någon annan form av ost gjord på komjölk. Helst, om du ersätter cheddar med getost, kommer du effektivt att minska din kost med 200-300 kalorier.

Men när det gäller ammande mödrar innehåller getmjölk betydligt mindre laktos än vanlig mjölk. Laktos går vanligtvis förlorad när osten kärnas, och getost innehåller därför exceptionellt låga mängder laktos. Detta gör den till en idealisk ost eftersom spädbarn inte får kolik när de äter den.

Getost innehåller mindre än hälften så mycket natrium som vanlig ost. Överskott av natrium kan leda till kroniska tillstånd och potentiellt dödliga sjukdomar som hjärtinfarkt och till och med stroke.

Getost är inte lika rik på protein som vanlig ost, men den ger en hyfsad mängd av näringsämnet, vilket är tillräckligt för att kroppen ska fungera korrekt.

Getost innehåller mer mineraler och vitaminer än komjölk. Den är särskilt rik på vitamin D och vitamin K, och innehåller samma mängd vitamin A som komjölk. Getost innehåller också B-vitaminer som tiamin, niacin och riboflavin. Riboflavin är ett viktigt vitamin som bidrar till att främja friska vävnader. Eftersom din kropp inte producerar dessa viktiga vitaminer och mineraler på egen hand, kan getost även vara en stadig källa till dessa viktiga vitaminer för ditt barn.

Getost är särskilt rik på kalcium, med en högre kalciumkoncentration än komost. Kalcium är särskilt viktigt för kroppen, det hjälper till att stärka ben och tänder, och skyddar dig även mot sjukdomar.

Så nu när du vet om de fantastiska hälsofördelarna med getost, överväg att ersätta vanlig ost med getost, särskilt när du ammar.

Hemgjord ost, det vill säga keso gjord på komjölk, har sina egna gynnsamma egenskaper, men den kommer inte att ersätta vissa typer av hårdost. Därför behöver du äta både hårdostar och mjuka surmjölksostar.

Brieost

Mycket fördelaktigt för ammande mammor. Först och främst ger det din kropp en energikälla som dina celler kan använda för dagliga aktiviteter. Varje portion brie innehåller 95 kalorier, vilket är nästan 5 % av ditt dagliga kaloriintag. Eftersom brie är ett energirikt livsmedel beror detta på dess kolhydratinnehåll. Varje uns av osten innehåller 0,13 gram totala kolhydrater, allt i form av socker. Som ett resultat är brie ett gott tillskott till lågkolhydratdieter. Brie har också låg laktoshalt, så personer med mild laktosintolerans kanske inte märker några allvarliga biverkningar av att äta denna ost.

De flesta kalorierna i brie kommer från protein och fett. Varje portion av osten innehåller nästan 6 gram protein och nästan 8 gram fett, inklusive 5 gram mättat fett. Proteinet i brie är ett komplett protein som ger alla aminosyror kroppen behöver.

Att äta brie ökar också ditt intag av flera vitaminer. Brieost innehåller flera B-vitaminer, inklusive vitamin B-12, folat, niacin och riboflavin. Tillsammans hjälper dessa vitaminer din kropp att bryta ner protein, kolhydrater och fetter så att din kropp kan få nyttig energi från din mat. Den innehåller också vitamin A, vilket är viktigt för immunförsvaret och frisk hud och hår. Brie innehåller vitamin D, ett näringsämne som är viktigt för barnets benhälsa.

Brie innehåller också ett antal viktiga mineraler som bidrar till att stödja din hälsa. Varje portion av osten innehåller kalcium, magnesium och fosfor – alla mineraler som utgör din benvävnad. Den är också en källa till zink, ett näringsämne som stödjer enzymfunktionen i dina celler, samt selen, en antioxidant.

Tofuost

Det är en viktig proteinkälla, särskilt för veganer och vegetarianer, vilket är vanligt bland unga ammande mödrar idag. Tofu tillverkas genom att koagulera sojamjölk för att skapa ostmassa. Ostmassan pressas sedan och kompakteras till gelatinösa vita block, igenkännliga som tofu.

Den innehåller också isoflavoner, som är fytoöstrogener. Isoflavoner kan ha både östrogenagonist- och östrogenantagonistegenskaper. De kan bidra till att skydda mot vissa cancerformer, hjärtsjukdomar och benskörhet. Överdriven konsumtion kan dock också medföra vissa risker.

Därför kan denna ost vara en användbar proteinkälla för ett begränsat antal ammande mödrar, men den bör inte användas som ersättning för mejeriprodukter.

[ 2 ]

Rysk ost

Det är en av representanterna för klassiska hårdostar. Denna ost har många av de nyttiga egenskaper som alla typer av ost har, men man måste ta hänsyn till salt- och fettinnehållet i den. Därför kan denna ost vara ett alternativ för ammande mödrar som inte gillar exotiska typer av ost och måste finnas i kosten.

Ost under amning är inte bara en hälsosam produkt, utan också en nödvändig del av kosten. Moderns kost måste nödvändigtvis innehålla hårdost och mjukost, minst flera gånger i veckan, vilket säkerställer att barnet får i sig alla näringsämnen och vitaminer.