Den skandinaviska kosten är den mest användbara när det gäller hälsa
Senast recenserade: 16.10.2021
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
I hjärtat av den skandinaviska kosten är konsumtionen av stora mängder fisk (tre gånger i veckan), grönsaker, mager mejeriprodukter. Enligt en forskning av specialister bidrar en sådan diet till att klara de negativa konsekvenserna av fetma, särskilt om förebyggande av inflammation, vilket ofta påverkar hela folket.
Med hjälp av den skandinaviska kosten i kroppen hämmas uttrycket av gener som finns i de subkutana fettcellerna. Dessa gener leder till inflammation, vilket framkallar utvecklingen av diabetes och högt blodtryck. Dessutom, efter att en person sitter på en skandinavisk diet, har han minskad risk för att utveckla ateroskleros, trombos, samt problem med hjärtat och blodkärlen.
Specialister utsåg en grupp volontärer, som bestod av både män och kvinnor i medelåldern. Var och en av deltagarna hade symptom på metaboliskt syndrom (fetma, högt blodtryck, diabetes).
Forskare delade deltagarna i två grupper. I de första volontärerna var det nödvändigt att följa den skandinaviska kosten. I den andra gruppen hade deltagarna en liten mängd fisk, lågfibrermat, en stor mängd olja.
Studien varade i 18-24 veckor, under vilken tid forskare inte registrerade starka viktförändringar hos deltagarna, men andra indikatorer förändrades signifikant. Specialister noterade att arbetet hos alla 128 gener av fettvävnad förändrades, särskilt uttrycket av gener som ansvarar för inflammation minskade i jämförelse med kontrollgruppen.
I ett annat forskningsprojekt noterade experter att det inte finns någon allmän kost för viktminskning. Rätt val av diet beror på en förståelse av principen om generens arbete, människans psykologi i varje enskilt fall. Allt detta är av grundläggande betydelse för människan till mat.
Det är de enskilda egenskaperna som leder till att en person är över norm. I sin studie identifierade experter tre kategorier av människor:
- De som gillar att äta (i dessa individer är det otillräckligt utsöndring av hormoner på grund av vad de inte känner sig mättade)
- De som ständigt tänker på mat (sådana personer identifierar oftast "gener av fetma"),
- Slavar av deras känslor, dvs De som försöker lösa alla sina problem med mat.
Som det visade sig, i varje av dessa grupper reagerade människor på olika sätt på dieter.
Experter kontrollerade sin teori på 75 volontärer, vilka delades in i tre grupper (25 personer vardera).
Studiens varaktighet var tre månader.
Experter påpekade att det finns en tendens till övervikt på genetisk nivå, när uppkomsten av övervikt påverkar den kombinerade effekten av flera gener, vilket är typiskt för den andra kategorin av människor som är benägna till fetma. De som har ständiga tankar om mat bör begränsa deras kaloriintag till 800 kalorier bara två gånger i veckan, på andra dagar kan du äta utan begränsningar.
Älskare av mat bör uppmärksamma fisk, kött. Men från användningen av kolhydrater måste du avstå (bröd, potatis).
Slavar av deras känslor behöver mer stöd än i någon diet.