Vid fans av en kycklinggrill utvecklar en shish kebab och rökt mat en cancer oftare
Senast recenserade: 23.04.2024
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
I Kansas University genomfördes en studie, enligt vilken experter fastställde att älskare av kycklingkött har större risk att utveckla cancer. Som forskare lärde sig är kycklingkött i stora mängder mycket skadligt för människokroppen, eftersom det kan prova vissa typer av cancer.
Studien baserades på data som nästan alla amerikanska inte kan neka en del av en grillad kyckling eller en servering av bacon. De genomförda studierna gav obehagligt bevis på att sådan mat, om den konsumeras ofta och i stort antal kommer att orsaka en malign tumör.
Det har länge varit känt att alla köttprodukter innehåller cancerogena föreningar i större eller mindre omfattning, det är dessa föreningar som bidrar till utvecklingen av en cancerous tumör. Men i varje produkt finns en koncentration av cancerframkallande ämnen, så inte alla köttprodukter är lika skadliga för människor. Som analyser har visat innehåller det i kycklinghud och fläsk den mest skadliga för människors hälsa mängden cancerframkallande föreningar.
Dessutom värmebehandling, särskilt på det öppna sättet, som kokt grillad kyckling, shish kebab eller grill, ökar innehållet av cancerframkallande ämnen i produkten avsevärt. Som ett resultat är hälsorisken väsentligt ökad.
Specialister noterade att frekvent och överdriven konsumtion av sådana produkter ökar sannolikheten för att utveckla koloncancer och kvinnor har ökad risk att utveckla bröstcancer. Det är därför som forskare uppmanar så lite som möjligt att äta sådana livsmedel och grillad kyckling innan de äter, rensa från huden. Dessutom har forskare fastställt att många röka produkter har en liknande effekt på människokroppen, så deras konsumtion bör också vara begränsad.
Tidigare studier av amerikanska forskare har visat att frekvent konsumtion av rött kött fördubblar risken för diabetesutveckling. Till sådana slutsatser efter de förbrukade experimenten kom experterna från Singapore och deras slutsatser är ganska naturliga, eftersom invånarna i Singapore (Filippinerna, Indierna, Kineserna) konsumerar främst skaldjur, ris, fisk.
Enligt forskarnas slutsatser fördubblar regelbunden konsumtion av rött kött risken att utveckla typ 2-diabetes. Också forskare noterade att om du minskar konsumtionen av sådana produkter minskar chanserna att få diabetes mellitus med 15%.
Dessutom kom forskare till slutsatsen att att äta kött med vissa sjukdomar är livshotande. Njursvikt är särskilt en kontraindikation för att äta kött, eftersom kroppen inte kan frigöra fosfor, som kommer med animaliska proteiner, och överskott av fosfor i kroppen leder till hjärtattacker. Nutritionists rekommenderar först och främst att vägra stekt köttprodukter, och att ersätta fläsk och nötkött med fjäderfä kött eller kanin.
