Melamin som finns i disken förstör njurarna
Senast recenserade: 23.04.2024
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
Modern man föredrar ofta plastbestick och tallrikar, förkastar keramik, metall och porslin saker för sig själv. Det är inte förvånande, eftersom plast är det mest praktiska att använda på grund av styrka och ljushet, och plastredskap är ofta det billigaste och ljusaste. Det är knappast möjligt att se minst ett kontorskök utan överflöd av färgade plastbehållare. Och det är orealistiskt att föreställa sig att gå till naturen med en porslinsmormors tjänst istället för plastplattor.
Forskare från kinesiska medicinska universitetet genomförde flera studier, under vilka det blev känt att det i kroppen av människor som regelbundet äter mat från plasträtter, finns en kritisk mängd av ett farligt ämne - melamin. Detta är ett syntetiskt material som inte har egenskapen att lösa upp i organiska föreningar och, vid uppvärmning, avger ammoniak skadligt för människokroppen. Efter det att forskarna upptäckte att melamin kan vara farligt för människor i det uppvärmda tillståndet, genomfördes ett experiment som bestod av att 30 vuxna delades in i två grupper. Den första gruppen på tom mage använde varm mat från keramiska rätter, och den andra - från plastbehållarna värmdes upp till samma temperatur. Experimentella personer tog två gånger urin och blodprov: första gången - trettio minuter före experimentet, den andra - några timmar senare.
En detaljerad studie analyser visade att mängden melanin, som vid upphettning frigör ammoniak, är cirka 9 mg hos människor som konsumerar mat från plast tallrikar och cirka 1,5 mikrogram för de som åt av keramik, respektive. Av resultaten ser vi att endast en måltid kan orsaka en ökning av melaminhalten i kroppen mer än 4 gånger.
Studiens författare blev överraskade experimentets resultat och kommenterar dem sålunda: bordsservis innefattande melamin (eventuella plastartiklar), uppbär faran vid upphettning på grund av det faktum att vid höga temperaturer melamin fördela ammoniak, vilket kan vara skadligt mellanhand. Vetenskapsmännen noterade dessutom (inte att vara under laddning i svart PR) att absolut några plastprodukter, oavsett tillverkaren och materialet som används, är farliga för personen. Bland de rekommendationer som läkare kan ge till vanliga människor kan man skilja endast en: försök att inte värma plastprodukter. Om plastbehållare används för att bära mat, under en picknick (utan att utsätta dem för temperaturbehandling), är de helt säkra på hälsan.
När det gäller effekten att melamin kan utöva på människokroppen finns det ingen exakta data ännu. I riskgruppen är njurarna och gallblåsan. Studier som gjordes tidigare visar att ammoniak har egenskapen att främja bildandet av stenar i njurarna och gallblåsan. Det finns en misstanke om att långvarig konsumtion av mat från heta plasträtter kan orsaka allvarligare konsekvenser hos barn under 10 år.
[