Medicinsk expert av artikeln
Nya publikationer
Medelhavsdiet förhindrar utvecklingen av pankreatit
Senast recenserade: 15.05.2024
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
På femtiotalet av förra seklet har blivit populär bland dietister, termen "Medelhavsdieten", som betecknar inte så mycket en diet mycket en livsstil och kraftsystemet inneboende i invånarna i Medelhavet. Denna diet har blivit väldigt populär efter att forskare märkt regelbundet mellan det faktum att människor i södra Europa äter mycket mer naturliga fetter än till exempel amerikanska invånare, men ser mycket bättre och smalare ut.
Tidigare studier av forskare vid universitetet i Granada (Spanien) fann att förutom den övergripande positiva effekten på kroppen förhindrar kosten för medelhavet invånarna inflammation i bukspottkörteln. Olivolja, fet fisk och grönsaker har en lugnande effekt på de komplexa inflammatoriska processerna som kan leda till pankreatit.
Medelhavsdieten kan betraktas som ett förebyggande av inflammation i bukspottkörteln. Antioxidanter, animaliskt protein och fettsyror, som är rikliga i produkterna från Medelhavsdieten, minskar risken för inflammation i kroppen.
För mer än 50 år sedan har forskare visat att en diet som oavsiktligt följer med invånarna i länderna på Medelhavskusten, har en positiv effekt på kroppens hälsa. Sådan kraft minskar risken för hjärt-kärlsystemet med mer än 30%, sannolikheten för förekomst av maligna karcinom, normaliserar blodtryck och förekomsten av Alzheimers sjukdom är praktiskt taget fantom.
Denna effekt är utan tvekan orsakad av en speciell diet, som på grund av klimatiska och territoriella särdrag är inneboende i invånarna i kustländerna. De viktigaste produkterna som kan särskiljas i Medelhavsdieten är följande: - vegetabilisk olja (mestadels olivolja eller varmpressad) - används för dressing av grönsaker, ostsalader och bakande varma rätter. - Ett stort antal färska och grillade grönsaker. - Komplexa kolhydrater, som helst konsumeras på morgonen (flingor, bakverk från fullkornsmjöl). - Regelbunden konsumtion av fettfattigt kött och fisk i små kvantiteter. Rött kött konsumeras mycket mindre ofta, ungefär 1-2 gånger i månaden. Fjäderfä och ägg används nästan dagligen. - Naturliga yoghurt, surmjölk, syltade ostar med låg fetthalt, invånarna i Medelhavet äter dagligen i sallader och som en självständig mat.
Efter många studier har visat de obestridliga fördelarna med medelhavsstil diet har dietister försökte flera gånger för att skapa en kost som kommer att ge de nödvändiga produkter och hjälper dig att gå ner i vikt, och att städa upp arbetet i de inre organen, särskilt i bukspottkörteln. Systematiska experiment har visat att det är omöjligt att utesluta flera komponenter (såsom fet fisk eller ost med grönsaker) och kombinera dem för kortvarig användning, som praktiseras i dietetik. För att Medelhavsdiet ska vara effektivt måste det bli ett sätt att leva, ett system genom vilket kroppen dagligen bara äter användbara ämnen.