Den billigaste maten i världen är i USA

År 2010 spenderade amerikanerna på mat något mer än 9 procent av sin inkomst (5,5 för hemmat och 3,9 procent för resten). Detta är den lägsta procentsatsen under de senaste decennierna, i början av 1960-talet var siffran något över 17 procent, år 1930 var den 24 procent.

Det verkar som att ha billigare mat, amerikaner verkar vara mer anständig än andra länder, men i verkligheten, om amerikaner kan spara några dollar på din mat, då de måste ge de pengar som sparas på deras hälsa och på miljön av planeten.

Ingenstans på planeten finns det billigare mat än i USA

Som rapporterats på webbplatsen TreeHugger sa professor Mark Perry i sin blogg:

"... Jämfört med andra länder finns det ingen annan plats på planeten där det finns billigare mat än i USA. 5,5% av sin inkomst amerikanerna spenderar på hem mat, vilket är mindre än hälften än spendera tyskarna (11,4%), French (13,6%), italienare (14,4%), och mindre än en tredjedel i Sydafrika (20,1%), Mexiko (24,1 %) och Turkiet (24,5%). Amerikaner under den stora depressionen spenderade mycket mindre än konsumenterna spenderade i Kenya (45,9%) och Pakistan (45,6%). "

Tyvärr är "snabbare, större, billigare" tillvägagångssätt för livsmedelsproduktion som saddlar USA osäker och bidrar till förstörelsen av vår planet och din hälsa. Michael Pollan, författare till Dilemma av omnivorös samexistens och många andra bästsäljare, sa det här bäst:

"Billig mat är en illusion. Det finns ingen sådan sak som billig mat. Den reella kostnaden för mat betalas någon annanstans. Och om det inte betalas i kassan, så återspeglas det i miljön eller på den offentliga handväskan i form av subventioner. Och det påverkar din hälsa. "

Med andra ord, betala nu eller betala senare. Amerikansk mat kan vara billigt, men det är den enda "komplimangen" som den förtjänar, för när du litar på billig mat, brukar du få vad du betalat för.

Varför finns det så många feta och sjuka amerikaner?

I många fall beror detta på kostfaktorer. Miljontals amerikaner som bor i "matöken" där färska råvaror är mycket svåra att hitta, och runt är bara bearbetade mat och snabbmat. Om din måltid består av hamburgare för $ 1 drycker och större behållare är det vägen till fetma, diabetes och hjärtsjukdomar och det är bara några negativa effekter som kan uppstå till dem som ansluter sig till den vanliga amerikanska dieten.

Om du skulle få ett årligt federalt bidrag skulle du bara få $ 7,36 att köpa mat av låg kvalitet och bara 11 cent för färsk frukt. Med andra ord kommer dessa pengar att betala för olika livsmedelstillsatser, snabbmat och endast en liten del av dem kommer att gå till färsk frukt.

Hjärtsjukdom är en direkt reflektion av en diet. Hjärtsjukdom kostar amerikaner 189,4 miljarder dollar årligen. Prognoser visar emellertid att dessa kostnader år 2030 kommer att tredubblas och uppgå till 818 miljarder dollar. TreeHugger rapporterar:

"Om amerikanerna fortsätter att vinna pounds, sedan 2018 för att bekämpa fetma kommer att spenderas ca $ 344 miljarder, i det ögonblick detta belopp kan jämföras med dagens hälsokostnader plus 21 procent av den övre (enligt USA Today), samtidigt, om du inte att lösa olösta hälsoproblem i samband med genetiskt modifierad livsmedelsproduktion. "

Vad är intäkten från mat som innehåller genetiskt modifierade livsmedel?

Frågan är nästan filosofisk. I USA innehåller nästan alla bearbetade livsmedel genetiskt modifierade (GM) komponenter, särskilt Bt-korn och sojabönor Roundup Ready. Nu såddas dessa och andra transgena grödor med nästan 4 miljarder tunnland mark i 29 länder, och deras producenter (särskilt Monsanto, Dupont, Syngenta) fortsätter att lova dem för sitt obegränsade värde. Dessa företag äger patent immateriella rättigheter för 70 procent av säd som säljs över hela världen. De berömmer fördelarna med genetiskt modifierade grödor, förmodligen kommer de att lösa problemen med världens hunger och matkris.

Men i en gemensam rapport sammanställd av icke-statliga indiska organisationer - Navdanya och Navdanya International, Internationella kommissionen för framtiden för mat och jordbruk (ICFFA), livsmedelssäkerhetscentret (CFS) och andra organisationer, står det att genmodifierade grödor är omgivna av falska löften och de har fört avkastningen till en sådan grad att han nu är sårade hela jordbruks super ogräs, supervreditelyami etc.

Forskare har upptäckt ett antal faktorer som påverkar hälsan hos den person som de är associerade med genetiskt modifierade livsmedel, bland annat problem i samband med reproduktionshormoner, skador på hypofysen, men dessa studier har upprepade gånger ignoreras av Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (EFSA) och US Department of kvalitetskontroll av livsmedelsprodukter och droger (FDA). GMO betraktades allmänt som likvärdiga med konventionella grödor. Men detta inte överensstämmer med verkligheten, eftersom GMO innehåller främmande gener som aldrig har varit i dessa kulturer och förorenade GMO-specifika toxiska ogräsmedel rester.

Nästan varje billig bulle har en fyllning med CAFO

Man kan inte blunda för det faktum att husdjur matas och uppfödas i boskapsuppfödare med CAFO som betalning för den billigaste amerikanska maten. En typisk CAFO kan tillhandahålla ett hem med tiotusentals djur (om kycklingar, då 100 000) under samma tak i mardrömmiga orala patogener.

Djur som odlas i CAFOs hålls ofta i trånga celler, det är inte svårt att se att golvet är täckt med utmatning, luften är ofta inte ventilerad. För de som inte vet, går cirka 80 procent av alla antibiotika som används i jordbruket inte bara för att bekämpa sjukdomar, men också för snabb viktökning i djur. Tyvärr främjar denna övning spridningen av antibiotikaresistenta sjukdomar, vilket resulterar i tiotusentals amerikaners död.

CAFOs utvecklades som det snabbaste sättet att få mat för stora massor. Stora gårdar använder som foder stora mängder spannmål, sojabönor och spannmål och andra spannmål som de kan köpa till ett pris under deras reella kostnad på grund av tilldelade statsbidrag. På grund av dessa subventioner växer amerikanska bönder bara en stor mängd soja, spannmål, vete etc. Som det står skrivet i "CAFO: Tragedin för boskap".

"Tack vare de nuvarande amerikanska statliga subventionerna 1997-2005 sparade stora gårdar cirka 3,9 miljarder dollar årligen, så de kunde köpa korn och soja till låga priser. Det är osannolikt att många stora djuruppfödare utan dessa rabatter skulle kunna överleva och vara lönsamma.

Men det finns många små gårdar där de flesta av deras foder odlas av sig själva och de får inte några statliga pengar. Ändå hoppas de att de på ett eller annat sätt kommer att uppfylla de krav som subventioneras av stora storgårdar. Som en följd av denna orättvisa konkurrens, "CAFOs" crowd "sina kollegor mycket mindre än dem."

För närvarande används 70 procent av all jordbruksmark och 30 procent av världens isfria mark för att odla foder till boskap. Om detta fortsätter, följs samma tillväxttrender, då enligt forskarnas prognoser för perioden från början av 21st century till 2050, köttproduktionen kommer att fördubblas. " Passar detta dig?

Mat är en direkt återspegling av din hälsa

Om du vill vara frisk måste du helt enkelt gå tillbaka till grunderna att välja mat. Och när fler och fler människor börjar lära sig de enkla kraven på hälsosam mat, finns det ingen annan väg om du vill att din familj ska vara hälsosam och för att du måste spendera lite tid i köket förbereder maten med färsk mat.

Avslag på bearbetad mat kräver en förändring av tänkandet, vilket inte alltid är en lätt uppgift. Det måste dock ske.

I stället för att titta på bearbetade livsmedel som något bekvämt och praktiskt, ha en trevlig smak eller spara pengar, försök att tänka på dem som:

• extra kalorier som skadar din kropp
• giftig blandning av främmande kemikalier och artificiella dofter som leder till sjukdom;
• slöseri med dina pengar.

Ditt mål bör vara att se till att din kost består av 90 procent av obearbetade hela livsmedel. Inte bara kommer du njuta av din hälsa, speciellt om du huvudsakligen köper ekologisk mat, men också att du kommer att få ännu mer tillfredsställelse med att veta exakt vad du matar din kropp. Det kan kosta dig lite mer, men å andra sidan är det bara inte möjligt.

Du kan bli mycket friskare om du äter mer naturliga produkter än de du hittar i din stormarknad. Restauranger kan täcka sina kostnader om de får produkterna direkt från leverantörerna. Du kan också ordna ett direkt förhållande till en liten lokal bonde på egen hand eller gå med i ett matkooperativ i ditt område, hitta verkliga produkter som odlas av riktiga bönder som försöker tjäna samhället.

Enkla principer att äta bra och inte spendera mycket pengar

Det finns många strategier tillgängliga så att pengarna som tilldelas från familjebudgeten för mat kan användas för att mata din familj med hälsosamma livsmedel. I stället för att slösa pengar på dyra flingpaket och påsar av chips, avfall dina pengar på produkter som är bra kommer att stå din hälsa i råmejeriprodukter, ekologiska ägg, färska grönsaker och sura mjölkprodukter, som du gör hemma ( sura mjölkprodukter är otroligt ekonomiska).

Följande principer kan du också äta bra med en begränsad budget:

Var intresserad av någon som kommer att laga mat åt dig. Någon borde spendera tid i köket eller på annat sätt kommer du att ge in på ohälsosam snabbmat och halvfabrikat. Därför är det nödvändigt för dig eller din make, en annan familjemedlem eller någon annan du betalar för att laga mat för din familj från hälsosam mat som odlas i ditt område.

Bli resursfull: Din mormor kan berätta hur man spenderar och sträcker varje bit av mat, för att sådana hemligheter är mer bekanta med äldre generationer som överlevde under militär- och efterkrigsåren. Sträva efter att återvända till grunderna för att använda benmassa för att göra en soppa med soppa, lära sig att göra stew från billiga kött, med allt avfall och så vidare.

Planera din måltid: Du måste helt enkelt planera, bestämma i förväg vad du ska äta till frukost, lunch och middag. Detta är viktigt, eftersom du måste vara förberedd på förhand för alla måltider. För att göra det är det bäst att undersöka säsongsprodukter i lokala gårdar och planera vad och var du ska köpa. Du kan säkert göra samma sak i snabbköpet, eller till och med bättre använda grönsaker från din egen trädgård.

I allmänhet kan du göra en engångsmeny under hela veckan och se till att du samtidigt har alla nödvändiga produkter för matlagning och sedan snabbt lagar mat från de produkter du har till hands.

Dessa enkla regler gör det möjligt att bli hälsosamare och spara pengar, speciellt om du tar mat med dig hemifrån till jobbet.

Undvik matavfall: Enligt en studie som genomförts och publicerades i tidningen PloS One spenderar amerikaner varje dag cirka 1400 kalorier per person. De två sätt som nämns ovan hjälper dig att använda matavfall i ditt hem.

Köp ekologiska produkter av animaliskt ursprung. De viktigaste ekologiska produkterna som kan köpas är animaliska produkter (kött, ägg, smör etc.), eftersom djurprodukter tenderar att ackumulera bekämpningsmedel i stora mängder. Om du inte har råd att köpa all ekologisk mat du behöver, måste du först välja och köpa ekologiska produkter av animaliskt ursprung.