Medelhavsdieten minskar risken för dödsfall hos kvinnor med 20 %
Senast recenserade: 14.06.2024
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
Forskare vid Brigham and Women's Hospital har identifierat och bedömt mekanismer som kan förklara den 23-procentiga minskningen av risken för dödlighet av alla orsaker hos kvinnor i samband med medelhavsdieten.
Hälsofördelarna med Medelhavsdieten har visats i flera studier, men långtidsdata om dess effekter på kvinnor i USA är begränsade, och lite är känt om orsakerna till varför denna diet kan minska risken för dödsfall. I en ny studie som följde mer än 25 000 initialt friska amerikanska kvinnor i upp till 25 år, fann forskare från Brigham and Women's Hospital att deltagare som följde en medelhavsdiet hade en 23 % lägre risk för dödlighet av alla orsaker, inklusive en minskning av dödligheten från cancer och hjärt-kärlsjukdomar.
Forskarna hittade bevis på biologiska förändringar som kan förklara denna effekt: de dokumenterade förändringar i biomarkörer för metabolism, inflammation, insulinresistens och andra processer. Resultaten publicerades i tidskriften JAMA.
"För kvinnor som vill leva längre säger vår forskning: se upp med din kost. Den goda nyheten är att en medelhavsdiet kan minska risken för dödsfall med ungefär en fjärdedel under 25 år, med fördelar för att både minska dödsfall i cancer och hjärt- och kärlsjukdomar, som är de vanligaste dödsorsakerna hos kvinnor (och män) i USA och runt om i världen, säger senior studieförfattare Samia Mora, MD, en kardiolog och chef för Center for Lipid Metabolomics vid Brigham.
Medelhavskosten är en varierad, växtbaserad kost rik på nötter, frön, frukt, grönsaker, fullkorn och baljväxter. Den huvudsakliga fettkällan är olivolja (vanligtvis extra virgin), och kosten inkluderar måttlig konsumtion av fisk, fjäderfä, mejeriprodukter, ägg och alkohol, och sällsynt konsumtion av kött, godis och processade livsmedel.
Denna studie undersökte de långsiktiga fördelarna med att följa en medelhavsdiet i en amerikansk befolkning som rekryterats genom Women's Health Research Project och undersökte de biologiska mekanismerna som kan förklara hälsofördelarna med denna diet. Forskarna utvärderade en panel med cirka 40 biomarkörer som representerade olika biologiska vägar och kliniska riskfaktorer.
Biomarkörer för metabolism och inflammation gav det största bidraget, följt av triglyceridrika lipoproteiner, fetma och insulinresistens. Andra biologiska vägar relaterade till grenade aminosyror, högdensitetslipoproteiner, lågdensitetslipoproteiner, glykemiska parametrar och hypertoni gav mindre bidrag.
"Vår studie ger betydande information för folkhälsan: Även måttliga förändringar i etablerade riskfaktorer för metabola sjukdomar – särskilt de som är associerade med små molekylära metaboliter, inflammation, triglyceridrika lipoproteiner, fetma och insulinresistens – kan ge betydande långsiktiga fördelar från följsamhet medelhavskost. Detta fynd belyser potentialen i att uppmuntra hälsosammare matvanor för att minska den totala dödlighetsrisken, säger huvudförfattaren Shafqat Ahmad, PhD, biträdande professor i epidemiologi vid Uppsala universitet i Sverige och forskare vid Center for Lipid Metabolomics och Institutionen för förebyggande medicin vid Brigham.
Denna studie identifierar viktiga biologiska vägar som kan hjälpa till att förklara den minskade risken för dödlighet av alla orsaker. Men författarna noterar några viktiga begränsningar, inklusive att studien var begränsad till välutbildade, medelålders och äldre kvinnor som i första hand var icke-spansktalande och vita. Studien förlitade sig på frågeformulär för matfrekvens och andra självrapporterade mått som längd, vikt och blodtryck. Men bland styrkorna med studien är dess storskalighet och långa uppföljningsperiod.
Författarna noterar också att i takt med att begreppet Medelhavsdiet har blivit populärt har kosten anpassats i olika länder och kulturer – men förändringar av den traditionella kosten kan förändra dess hälsoeffekter.
"Medicinska experter inser hälsofördelarna med Medelhavsdieten, och vår studie ger en inblick i varför denna diet kan vara så fördelaktig. Folkhälsopolitiken bör främja de hälsosamma näringsegenskaperna hos Medelhavskosten och motverka ohälsosamma anpassningar, säger Mora.