Medelhavskost näringsämnen kopplade till långsammare hjärnans åldrande
Senast recenserade: 14.06.2024
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
Forskare är allt mer intresserade av sätt att stödja ett hälsosamt åldrande av hjärnan och förhindra kognitiv försämring. Ett av dessa områden är studiet av kostens effekt på kognitiv funktion.
En nyligen publicerad studie publicerad i tidskriften Nature Aging undersökte hur näringsprofilen hos äldre vuxna påverkar hjärnans hälsa.
Forskarna genomförde kognitiva tester och använde hjärnavbildningstekniker och analyserade biomarkörer i blodet för att fastställa näringsprofiler. De identifierade en profil associerad med försenat hjärnans åldrande som inkluderade högre nivåer av vissa fettsyror, antioxidanter och vitaminer.
Dessa näringsämnen är förenliga med komponenterna i Medelhavsdieten, vilket framhäver dess ytterligare fördelar.
Medelhavskost bromsar kognitiv nedgång
100 vuxna i åldern 65 till 75 år deltog i studien. Alla deltagare var friska och hade inga tecken på kognitiv funktionsnedsättning. De genomgick flera tester, inklusive MRI, mentala tester och blodprov.
Forskare undersökte 139 indikatorer på hjärnans hälsa, inklusive markörer för metabolism, hjärnans funktion och struktur. De identifierade två fenotyper av hjärnans hälsa: långsamt och accelererat åldrande. De vars hjärna åldrades långsammare hade yngre hjärnor.
Deltagarna tog också tester av intelligens, verkställande funktion och minne. Resultaten visade bättre kognitiv funktion hos dem vars hjärnans åldrande var långsammare.
Därefter analyserade forskarna näringsprofilen i blodet hos deltagare med försenat hjärnåldring. Denna grupp hade högre nivåer av 13 näringsämnen, inklusive fettsyror, karotenoiderna lutein och zeaxantin, vitamin E och kolin. Två av dessa fettsyror är omega-3 fleromättade fettsyror: alfa-linolensyra (ALA) och eikosapentaensyra (EPA).
Denna näringsprofil har en markant effekt på hjärnans åldrande, oavsett demografi, kroppsstorlek och konditionsnivå.
Behov av ytterligare forskning
Studieförfattarna noterade att en medelhavsdiet kan vara ett av de hälsosammaste sätten att säkerställa ditt intag av dessa näringsämnen. Medelhavskosten innehåller massor av frukt och grönsaker, samt måttliga mängder fisk, mejeriprodukter, ägg och fågel.
Dietist Sarah Wagner från Memorial Hermann Health System, som inte var involverad i studien, noterade:
"Medelhavsdieten är känd för att minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar och för tidig död. Naturligtvis vill de flesta människor inte bara leva längre, utan också behålla kognitiv funktion när de åldras. De näringsämnen som identifierats i denna studie återfinns ofta i Medelhavsdieten, vilket tyder på att en sådan diet är fördelaktig inte bara för den fysiska utan också för den kognitiva hälsan."
Studiens begränsningar och anvisningar för framtida forskning
Trots de lovande resultaten har studien sina begränsningar. För det första kan den inte fastställa orsak och verkan. För det andra involverade det ett litet antal deltagare, som alla var vita. Framtida studier kan omfatta fler olika grupper.
Mer forskning behövs också för att förstå mekanismerna genom vilka näringsprofiler kan påverka hjärnans åldrande. Långtidsstudier behövs för att utvärdera den långsiktiga effekten av kostinterventioner baserat på denna profil.
Forskningsresultat pekar på potentiella fördelar med vissa näringsämnen. Till exempel kan karotenoider finnas i paprika, tomater, broccoli och morötter. Vitamin E finns i gröna bladgrönsaker, nötter och frön. Kolin finns i ägg, fågel, fisk, korsblommiga grönsaker och vissa bönor.
De som vill inkludera fler av dessa näringsämnen i sin kost kan ha nytta av att arbeta med en legitimerad professionell, till exempel en registrerad dietist.