Sockerersättning hjälper dig att gå ner i vikt utan att öka risken för hjärtsjukdomar

En ny studie tyder på att ersättning av socker med sötningsmedel med låg eller kalori kan hjälpa till att kontrollera vikten efter snabb viktminskning utan att öka risken för diabetes eller hjärtsjukdom.

En ettårsstudie, lämpligt namngiven Project Sweet, fann att konsumtion av sötningsmedel och sötmaförstärkare (S & amp; SE) korrelerade med ökad kosttillfredsställelse, förbättrad humör, minskade begär för godis och minskad uppenbar preferens för söta livsmedel bland vuxna.

Trots de lovande resultaten motsäger resultaten andra studier om hälsoeffekterna av sockerersättningar, och mer forskning behövs.

Clarissa Dakin, medförfattare till Sweet Project och en doktorand i Appetit Control and Energy Balance Research Group vid University of Leeds, Storbritannien, förklarade de viktigaste resultaten:

"Denna studie var en stor randomiserad kontrollerad studie som jämförde hur konsumtivt eller undvikande sötningsmedel och sockerersättare som en del av en lågsockervikt underhållsdiet påverkar människors humör, mattrang och tillfredsställelse med deras diet."

Hur påverkar sötningsmedel viktminskning?

Project Sweet involverade en årslång rättegång för att se om man använder sötningsmedel som en del av en hälsosam sockerdiet kan främja viktkontroll efter snabb viktminskning.

Forskare rekryterade 341 överviktiga eller överviktiga vuxna och 38 överviktiga barn från Danmark, Spanien, Grekland och Nederländerna.

Under de första två månaderna av studien följde vuxna en kalorifattig diet med målet att förlora minst 5% av sin vikt, medan barn uppmuntrades att behålla sin vikt.

Under de kommande tio månaderna delades deltagarna i två grupper:

• Grupp A: Ämnen följde en hälsosam kost med mindre än 10% av kalorier från tillsatt socker och fick konsumera livsmedel och drycker med sötningsmedel.
• Grupp B: Ämnen följde samma hälsosamma kost men utan sötningsmedel.

Under hela studien fyllde deltagarna frågeformulär om sin diet, matvanor, fysisk aktivitet och livskvalitet.

Deras vikt, kroppsparametrar och markörer för diabetes och hjärt-kärlsjukdom mättes också vid baslinjen och efter 2, 6 och 12 månader.

"Sex månader in i studien fann vi att gruppen som inkluderade sötningsmedel och sockerersättningar hade större kosttillfredsställelse, mer positiva stämningar och färre begär för sockerhaltiga livsmedel," förklarade Dakin.

"Medan efter 12 månader visade gruppen som undvikde sötningsmedel och sockerersättningar en ökad smak för kaloriskt söta livsmedel," konstaterade Dakin.

Gruppen som använde sötningsmedel upprätthöll sin vikt något bättre efter ett år än gruppen som inte använde sötningsmedel.

Dessutom fann forskarna inga signifikanta skillnader i markörer för diabetes och hjärt-kärlsjukdom mellan de två grupperna.

Men fler studier som involverar fler barn kommer att behövas för att bestämma effekterna av sötningsmedel på yngre människor.

Ska du använda sockerersättare för viktminskning?

Naturliga och konstgjorda sötningsmedel som aspartam, stevia och sackarin används ofta inom livsmedels- och dryckesindustrin för att minska sockerinnehållet och finns i olika produkter som läsk, desserter och frukostmat.

Sötningsmedel konsumeras dagligen av miljoner människor runt om i världen, särskilt de som letar efter kalorifattiga alternativ till vanligt socker.

Många experter föreslår att du ersätter socker med sötningsmedel med låg eller kalori för att främja viktminskning och vikthantering bland överviktiga eller feta vuxna.

Kontroversen fortsätter emellertid om sötningsmedlen och deras effekter på aptit, viktkontroll och fetma.

Föreliggande studie antyder att att inkludera sötningsmedel i en hälsosam, låg sockerdiet kan hjälpa till med viktkontroll utan att öka risken för diabetes och hjärtsjukdomar, vilket motsäger annan forskning inom detta område.

Omvänt föreslår en systematisk översyn, genomförd av Världshälsoorganisationen (WHO), att ersättning av socker med sötningsmedel inte effektivt främjar långvarig viktkontroll och kan potentiellt öka risken för olika hälsoproblem, inklusive diabetes och hjärtsjukdomar.

WHO: s rapport erkänner emellertid bristen på bevis som kopplar sötningsmedel till sjukdomsresultat och mer forskning behövs.

Dessutom förklarade WHO nyligen den vanliga konstgjorda sötningsmedel som ett potentiellt cancerframkallande för människor, men säger att ytterligare forskning behövs om den potentiella cancerrisken hos människor.