Mörk choklad är till och med nyttigare än man tidigare trott
Senast recenserade: 07.06.2024
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
Om du regelbundet konsumerar mörk choklad kan du undvika utvecklingen av primär hypertoni och uppkomsten av tromboembolism. Denna åsikt framfördes av kinesiska kardiologispecialister från Shaoxing och Zhujis sjukhus.
Choklad är extremt populärt i nästan alla länder i världen. Svart choklad med den högsta andelen kakao är mer bitter och anses vara ganska hälsosam eftersom den innehåller viktiga komponenter som metylxantiner och flavonoider (epigallocatechin, thearubigins, theaflavins, etc.).
Det är nu allmänt känt att regelbunden konsumtion av små mängder mörk choklad kan optimera endotelfunktionen, vidga hjärtkärl, förbättra blodkroppsegenskaper och till och med minska blodfetter. Många experter har tidigare noterat att denna produkt kan normalisera blodtrycksindikatorer (både hos en frisk person och hos hypertensiva), även om förekomsten av ett samband mellan att äta choklad och minska risken för kardiovaskulära patologier inte har bevisats.
Specialister från Kina initierade sitt eget projekt med hjälp av en sådan metod för att testa orsakssamband som mendelsk randomisering. Forskare analyserade noggrant all tillgänglig information om konsumtionen av mörk choklad av en utvald grupp deltagare från olika europeiska länder. Det totala antalet deltagare uppgick till cirka 65 tusen personer.
Tjugoen fall av primär DNA-heterogenitet identifierades som en genetisk prediktor för konsumtion av mörk choklad och sannolikt associerad kardiovaskulär patologi. De kardiovaskulära sjukdomarna som beaktastromboembolism, hjärtsvikt, kardiomyopatier, primär hypertoni, stroke, klaffdefekter, CHD, hjärtinfarkter etc. betraktades som hjärt-kärlsjukdomar.
Efter att aktivt undersöka all kombinerad information, fann forskarna att att äta mörk choklad korrelerade med en minskad risk förprimär hypertoni och venös tromboembolism. När det gäller de andra sjukdomarna i fråga hittades ingen korrelation.
Experter tror att resultatet av detta projekt är ganska intressant och kan tjäna i framtiden för att bestämma de mest effektiva metoderna för att förebygga trombos och högt blodtryck bland utsatta populationer.
Man bör dock komma ihåg att vi talar om att bara äta mörk choklad regelbundet och i måttliga mängder, förutsatt att det inte finns några allergiska reaktioner, metabola störningar, fetma och andra kontraindikationer. Den optimala mängden av denna produkt per dag för en frisk person - upp till 25-30 g. För barn, gravida kvinnor och ammande mödrar är det bättre att ge upp sådan choklad ett tag.
Fullständiga detaljer om studien finns i de vetenskapliga rapporternajournalsida kl