Människor med fetma får mindre tillfredsställelse från att äta

Regelbunden övermålning hos överviktiga människor är förknippad med mindre tillfredsställelse från att äta. Det betyder att människor blir mindre nöjda med att konsumera mat - som en konsekvens börjar de att konsumera i större mängder.

Extra kilo påverkar inte bara de metaboliska processerna, utan också det mänskliga matbeteendet. Specialister som representerar University of Bangor genomförde ett sådant experiment. De erbjöd flera dussin människor (bland dem var, som personer med övervikt och med en normal fysik) att installera i en smartphone en viss applikation. Varje dag var det nödvändigt att sätta ett märke när de besökte med tanken på att äta, hur stark den här önskan var - oavsett om de använde mat eller inte. Om, efter tanken på att äta, en måltid följde, borde deltagaren ha noterat om han var nöjd med måltiden. Det var också nödvändigt att notera hur många gånger om dagen det var måltider, och hur lång tid tog varje absorptionsprocess. Därefter fyllde deltagarna ett speciellt frågeformulär som indikerar huruvida de lider av ökade begär för mat utan närvaro av en känsla av hunger.

Under försöket, konstaterades det att frivilliga med fetma, och utan honom, för hans beteende inte skiljer sig från varandra: det var nästan lika sina måltider i tid, och tanken på att ha "något att tugga på" kom med jämna mellanrum. Intensiteten av känslan av hunger var också ungefär densamma. Skillnader var bara i den känsla som upplevdes under och efter att ha ätit. Således deltagare som är överviktiga, äter mat som det inte alltid - det vill säga att de inte får ordentlig glädje av det. Det är denna faktor i framtiden och påverka det faktum att de skulle vilja äta mer - men inte längre att skaka av känslan av hunger, men för att få åtminstone en bråkdel av den glädje som de inte har. Förresten sätter ett sådant experiment forskare tidigare, men i laboratoriet.

Dagens forskning har indikerat de naturliga beteendeegenskaperna hos människor som lever under normala förhållanden, inte begränsade till laboratoriet. Men nu har forskare en annan fråga: Tillfredsställelse med mat försvinner med överdriven vikt, eller vice versa - Överträdelse av tillfredsställelse leder till utveckling av fetma ?

Under alla omständigheter förstärks bristen på näringsnöjdhet och övervikt ömsesidigt. Kommer forskare att fortsätta arbeta med att skapa ett läkemedel som ger människor de positiva känslorna i samband med att äta? Kanske kan det vara ett sätt att lösa problemet med överödande och övervikt.

Detaljer om experimentet beskrivs på sidorna för Ätningsbeteende (https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1471015317304609).

[1], [2], [3], [4], [5], [6]