Medicinsk expert av artikeln
Nya publikationer
Kött och biprodukter vid amning
Senast recenserade: 23.04.2024
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
Kött och biprodukter vid amning måste vara i ration av ammande mödrar. Men det finns fall där konsumtionen av sådana produkter bör begränsas eller ökas tvärtom. Med tanke på alla näringsegenskaper hos sådana produkter behöver unga mödrar veta när sådana produkter behöver begränsas.
Fördelar med kött för amning
När en kvinna ammar sin bebis, behöver hon mer näringsämnen för att bibehålla hälsan och göra bröstmjölken användbar för barnet. Det är mycket viktigt att lakterande kvinnor upprätthåller en balanserad diet.
En hälsosam diet innefattar att äta olika livsmedel från huvudgrupperna: flingor, grönsaker, frukt, mjölk och mejeriprodukter (t.ex. Ost och yoghurt), kött. Bra näring under amning säkerställer att du blir frisk och ditt barn kommer växa och utvecklas normalt. Det finns emellertid vissa livsmedel som bör undvikas av ammande kvinnor, eftersom de kan orsaka problem i barnet. När du äter köttdelikatesser är säkert under amning, är det viktigt att överväga deras näringsvärde. Kött är en av de vanligaste livsmedel under amning. Trots allt är sannolikheten för problem på grund av köttdelikatesser när lakterande mycket liten.
Kvinnor som ammar kräver nästan dubbelt så mycket protein som icke-ammande kvinnor. Eftersom protein är en viktig komponent i bröstmjölk kan konsumera stora mängder protein bidra till att maximera mjölkintaget, vilket hjälper till att optimera tillväxten och utvecklingen av din baby. Att välja hälsosamma, säkra livsmedel med hög proteinhalt vid varje måltid eller mellanmål kan hjälpa dig att möta dina proteinbehov under amning.
Den rekommenderade dagliga dosen protein för lakterande kvinnor är 71 gram per dag.
Om din kost uppfyller minimikraven för protein, är mängden protein i bröstmjölk troligen tillräckligt för att möta ditt barns behov. Tillsammans med proteiner ger köttet också essentiella aminosyror som hjälper till vid matsmältningen. Eftersom vår kropp inte kan producera dessa aminosyror i sig, måste de komma från mat. Djurprotein är vanligtvis av hög kvalitet, innehållande alla 8 essentiella aminosyror, som är mycket viktiga för tillväxt och underhåll av barnets hälsa.
Kött, fjäderfä, fisk, skaldjur, ägg, sojaprodukter, mejeriprodukter, nötter och frön är rika källor till kostprotein. Till exempel tillhandahåller en portion nötkött eller kyckling 20-30 gram protein. Vilket kött är bättre att välja och kan jag äta fläsk med en ammande mamma? Kött, som fläsk, består i princip av protein. Proteininnehållet i kokt nötkött varierar från 26-27%. Aminosyraprofilen av fläsk är nästan identisk med den hos våra egna muskler. Av denna anledning kan äta fläsk vara särskilt användbart när du ammar. Men den här typen av kött kan vara lite fet. Mängden fett i nötkött beror på nivån på trimning och ålder av djuret, avel, kön och foder. Förutom att tillsätta smak ökar fettvärdet väsentligt kaloriinnehållet i kött. Därför behöver du ordentligt laga fläsk och välja rätt kött, vilket inte är för fet.
Du kan äta kycklingbröstmamma i stället för fläsk. Enligt proteininnehållet är denna typ av kött inte sämre än nötkött. Dessutom betraktas kycklingen mer dietkött. Kyckling innehåller en stor mängd zink, vilket ökar immuniteten. På grund av dess antioxidantegenskaper är zink ansvarig för att skapa antikroppar för att bekämpa fria radikaler. Protein, även erhållet från kött, hjälper till vid framställning av dessa antikroppar för att skydda kroppen från infektioner.
Järn är en av de viktigaste mineralerna som hjälper till att säkerställa korrekt blodcirkulation och syretransport till alla celler. Och olika typer av kött är en bra källa till järn. Järnbrist kan leda till allvarliga hälsoproblem och erkänns initialt som svaghet, brist på koncentration och trötthet. Anemi kan förekomma i modern efter födseln, liksom hos barnet mot bakgrund av olika orsaker. I sådana fall bör mängden kött som mamma ska konsumera öka för att fylla på järnaffärer.
Införlivande av essentiella fettsyror och nukleotider som finns i kött bidrar till kognitiv och hjärnans tillväxt av ditt unga barn. Detta hjälper i framtiden med koncentrationen av uppmärksamhet och utveckling av barnets kognitiva sfär. Kyckling, kalkon, anka, fläsk, lamm, kanin - alla dessa köttstycken har sådana användbara ingredienser. Men vi måste komma ihåg att medan frysta och konserverade köttprodukter kan vara praktiska när det gäller matlagning, går det inte att jämföra med färskt kött.
Fördelarna med kött är mycket tydliga, men kan du äta svamp för din ammande mamma? Salo återställer en kvinnas kropp efter förlossningen, eftersom dess kemiska sammansättning innehåller en unik syra, som är nödvändig för många organers funktion och produktion av hormoner. Du kan också notera det höga innehållet av syror och mineraler som behövs för kroppen. Salo kan givetvis anses vara en användbar produkt, men med tanke på dess fetthalt och innehållet i "ohälsosamma" fettsyror är det bäst att utesluta denna produkt, åtminstone under de första sex månaderna av amningen.
Biprodukter från amning
Många undrar om det är möjligt att äta lever till en ammande mamma? Levern är sådan mat som har positiva och negativa konsekvenser för utvecklingen av ditt barn. Levern har många näringsämnen som är bra för mamma och barns hälsa. Den innehåller: järn, vitamin A, protein, folsyra. Protein och folsyra är viktiga för att upprätthålla barnets tillväxt, järn ger bildandet av adekvat hemoglobin i blodet. En annan fördel med levern - är innehållet av vitamin D. Vitamin D är normalt produceras av huden när den utsätts för solljus, men många barn som ammar löper risk för brist som spädbarn ofta skyddas från solen. Eftersom vitamin D-brister kan orsaka rickets, kan tillsättning av en levermamma till kosten hjälpa till att förhindra denna störning hos spädbarn.
Levern innehåller högt kolesterol, vilket är farligt för mamma i första hand. Men med tanke på att kolesterol inte är en mycket bra fettsyra, behöver barnet inte det.
Levern innehåller en hög koncentration av vitamin A. Vitamin A i levern är i form av retinol. Överdriven konsumtion av vitaminet i denna form kan leda till störningar i barnet. Den exakta mängden retinol som finns i olika källor kommer att variera. Till exempel kommer en bifflever att ha en högre grad av vitamin A än en kycklinglever. Men även i små mängder kan det vara skadligt på grund av den form som den finns i. Därför rekommenderas att du äter en kycklinglever för en ammande mamma om du är mycket förtjust i levern. Det anses vara mindre skadligt och mer dietärt. Behandlingen av ammingen ska vara ordentligt kokad så att den inte innehåller skadliga ämnen. Innan du lagar mat måste du suga i levern i flera timmar i kallt vatten, och sedan steka det, för att undvika stekning. Detta kommer att minska mängden skadliga fetter.
Kan jag äta kycklinghjärtan för en ammande mamma? Detta kan vara ett utmärkt alternativ för de mammor som inte äter levern. Kycklinghjärtan är mycket nära levern, men de innehåller mindre A-vitamin och kolesterol. Därför är deras användning ännu mer välkommen än införlivande i leverns diet.
Användningen av kött för barnet och mamman under utfodring är obestridligt. Men är det också bra att äta köttprodukter? Är det möjligt att äta korv, kokt korv till ammande mamma? Å ena sidan är det köttprodukter som har bearbetats och kan vara säkra när det gäller bakteriens innehåll. Men med tanke på sådan bearbetning minskar underhållet av kött och användning i korv eller korv. Förutom låga mängder protein innehåller sådana livsmedel konserveringsmedel, varav många kan påverka barnet. Därför måste du naturligtvis föredra färskt kött, som du själv har förberett. Detta blir mer tilltalande för både vårdmor och barnet.
Är det möjligt att äta majonnäs till en ammande mamma? Majonnäs är en produkt som är gjord av äggula blandad med vegetabilisk olja, citronsaft eller ättika. Proteinet och lecitinet i äggulan fungerar som emulgatorer i majonnäs. Majonnäs, som används i begränsade mängder, kan vara användbar för hälsan. En matsked mayonnaise innehåller 1,77 milligram vitamin E. E-vitamin hjälper till att upprätthålla blodsockernivån, minskar sannolikheten för andningsproblem hos barn och mamma i framtiden. Även denna produkt innehåller vitamin K. Vitamin K är viktigt i postpartumperioden, eftersom det bidrar till blodkoagulering och förhindrar överdriven blödning. Ditt barn behöver också vitamin K för dess utveckling.
Men fortfarande kan majonnäs inte tas för hälsosam mat under amning. Det innehåller en hög nivå av fett och andra skadliga element, och det gör mer skada än bra. Majonnäs är hög i kalorier och kan leda till en ökning av övervikt.
Därför undviks bäst en sådan produkt även under hela livet, och speciellt med laktation.
Hälsosam kost är ett sätt att ha en hälsosam baby. Livsmedel som du konsumerar när du ammar kommer att ha en direkt effekt på hur ditt barn utvecklas. Kött är alltid en oumbärlig produkt, som i kost av ammande mammor måste vara. När det gäller köttprodukter och biprodukter, är det bättre att använda dem i begränsade kvantiteter.