Livsmedel som kan hjälpa till att stoppa ett astmaanfall har identifierats

Nästan alla astmatiker känner till de produkter som bör undvikas eftersom de kan framkalla ett anfall av sjukdomen, men nyligen har amerikanska forskare upptäckt att det finns ämnen som kan ha motsatt effekt. Forskare från amerikanska universitet (Massachusetts) rapporterade att produkter med bitter smak kan förhindra ett anfall av bronkialastma.

Läs också: Lindra ett astmaanfall

Denna effekt beror på att när bitter mat konsumeras stimuleras smaklökarna i luftvägarna, vilket slappnar av den glatta muskulaturen och stabiliserar luftflödet. Dessutom kan naturlig bitter mat som bittermelon eller thaikål få cellerna i luftvägarna att expandera och lindra en astmaattack.

Apotekare från USA tror att denna upptäckt kommer att bidra till att utveckla nya läkemedel för astmatiker. Nya generationer av läkemedel som skapats med hänsyn till påverkan av bittra produkter kommer att ha en mer varaktig effekt och ett minimalt antal negativa biverkningar. Den effekt som bitter mat har på människans luftvägar kallas inom modern medicin bronkodilatation, det vill säga utvidgning av luftvägarna.

Under studier av effekten av mat med en viss smak på människors hälsa upptäckte forskare att smakreceptorer kan finnas inte bara på tungan, vilket tidigare fastställts, utan även i cellerna i svalget och den glatta muskelvävnaden i luftvägarna. Under evolutionen "lärde" smakreceptorer hos människor att reagera på obehaglig bitterhet och varnade därmed kroppen för en möjlig fara i form av en förstörd eller giftig produkt som hade kommit på tungan. För en tid sedan trodde läkare att sådana smakreceptorer hos människor bara kunde finnas på tungans yta, men nya studier har visat att även andningsvägarnas yta kan vara täckt med receptorer som känner igen smak.

När bitter mat konsumeras (det spelar ingen roll om den bittra smaken är naturlig eller artificiellt skapad) slappnar cellerna i andningsorganen (glatta muskler) av under påverkan av den bittra smaken. Om denna process (avslappning av cellerna i luftvägarna) inträffar hos en person som lider av en astmaattack, försvagas attacken. Attacker av bronkial astma är förknippade med frekventa sammandragningar av glatta muskelceller på ytan av luftvägarna, och muskelavslappning med hjälp av den bittra smaken av livsmedel kan lindra patientens tillstånd. Farmaceuter säger redan att nya astmaläkemedel kommer att utvecklas med hänsyn till kroppens reaktion på bitter mat. Avsaknaden av eventuella negativa biverkningar kommer att vara en obestridlig fördel med läkemedel av den nya generationen.

Låt oss komma ihåg att bland de produkter som kan förvärra ett astmaanfall framhäver läkare alkoholhaltiga och kolsyrade drycker, snabbmatsprodukter och konserver med högt innehåll av salicylsyra.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]