Gemensamma middagar utgör en positiv inställning av barn till grönsaker och frukter
Senast recenserade: 23.04.2024
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
En fullvärdig barns diet måste nödvändigtvis vara olika och omfatta produkter av vegetabiliskt ursprung. Grönsaker och frukter är mycket användbara för ett barns kropp. De innehåller en stor mängd kolhydrater, ett stort komplex av vitaminer och mineraler som är nödvändiga för tillväxten och den normala utvecklingen av barnets kropp. Färska frukter och grönsaker - en stor källa till fiber och pektin, som normaliserar processen för matsmältningen, skydda slemhinnan från exponering för bakterier och främja utvecklingen i tarmen nyttig mikroflora.
Ofta möter föräldrar problemet med hur man matar barnet med grönsaker och frukter? Många barn är ovilliga att äta ens en skiva. Men forskare vet vägen ut - gemensamma måltider minst en gång i veckan bidrar till att barn äter grönsaker och frukter.
Forskare från University of Leeds fann att även en enda måltid i veckan hade en positiv inverkan på barns inställning till grönsaker och frukter.
Forskarna genomförde en undersökning, som innefattade 2 389 barn, studenter från 52 skolor i London. Som en följd av undersökningen upptäcktes att nästan två tredjedelar av skolbarn (63%) inte använder den dagliga rekommenderade delen av frukt och grönsaker som rekommenderas av Världshälsoorganisationen - 400 gram.
Barn som rapporterade att familjen middagar i deras familj är inte ovanliga, konsumerade i genomsnitt 125 gram grönsaker och frukter mer än de skolbarn som aldrig hade familjen måltider i sin familj.
Även de barn vars familjer hade frukost, lunch eller middagar inte dagligen i familjecirkeln, men bara en eller två gånger i veckan, konsumerade 95 gram grönsaker och frukter mer.
Studier visar också att i familjer där föräldrar själva äter frukt och grönsaker dagligen, äter barn också mer.
Enligt studiechefen, professor Janet Cade, familjen middagar har en positiv inverkan på barn. Barn tittar på hur grönsaker och frukter äts inte bara av sina pappor och mödrar, men också av sina bröder och systrar. Detta spelar en avgörande roll för att skapa egna matvanor och preferenser.
Den moderna rytmen i livet stör ofta brödernas hela familj och de äter frukost eller middag tillsammans, så det är inte förvånande att barnens konsumtion av frukt och grönsaker är så låg. Men denna studie visar att samla hela familjen på ett gemensamt bord minst en gång i veckan kan bidra till att förbättra hela familjen, särskilt barnet.
Barn vars föräldrar personligen skära fruktgrönsaker för ett barn åt i genomsnitt en halv portion, vilket är en fjärdedel av mängden ätit av barn, vars pappor och mödrar aldrig gjorde det.
Experter rekommenderar oftare gemensamma middagar, eftersom föräldrarna får ett utmärkt tillfälle att inte bara få bra uppförande och vanor hos barn utan också att kontrollera deras kost och motivera att äta användbara produkter.
"Med tanke på att matvanor utvecklas i barndomen är det viktigt att uppmuntra barn och berätta om fördelarna med hälsosam kost, samt visa det genom exempel. Familjemiddagar i detta avseende är ett bra tillfälle, säger doktor Cade.
[