Frukt är det bästa försvaret mot cancer

Skandinaviska forskare har upptäckt att dagligt konsumtion av färsk säsongsfrukt kan minska sannolikheten för att utveckla en malign tumör. Forskning har bekräftat att en person som äter cirka fem portioner frukt varje dag skyddar sin kropp från cancer. Fibern i färsk frukt ger kroppen ett naturligt skydd.

Den senaste forskningen från europeiska forskare har bevisat att grundorsaken till farliga onkologiska sjukdomar är dålig kost. Numera vägrar många människor medvetet att äta färska bär och frukter och ersätter dem med konserveringsmedel, och inte alla äter den mängd frukt dagligen som kan ge en skyddande effekt mot cancer.

Cancerforskningsstiftelsen har insisterat på att genomföra en serie studier för att bevisa kostens inverkan på sannolikheten för cancer. Forskare som har studerat denna fråga är övertygade om att en vuxen behöver äta minst fem portioner säsongens frukt dagligen. De noterade också att det inte borde vara svårt att skapa en sådan kost, eftersom frukt är en ganska prisvärd produkt i alla delar av världen.

En undersökning som genomförts i skandinaviska länder visade att många vägrar att äta färsk frukt på grund av bristande ekonomi. Kostnaden för färska produkter kan faktiskt påverka kosten och den efterföljande risken för sjukdom. Läkare insisterar på att om det är omöjligt att skapa en kost som innehåller minst fem portioner färsk frukt, är det värt att fokusera på en kost som involverar en stor mängd växtbaserade livsmedel som innehåller en stor mängd fibrer. Grönsaker, baljväxter, färska gröna grönsaker och fullkornsmjöl är produkter som är mer tillgängliga än frukt, men som ändå är en garanterad källa till essentiell fiber.

I Sverige genomförde experter en studie som bevisade att det är bättre att äta frukt med skalet. Forskare rapporterade att skalet från fruktträd kan betraktas som den viktigaste källan till katekiner (naturliga antioxidanter som kan rena kroppen, minska mängden fria radikaler i blodet och därmed ha en skyddande anticancereffekt) som är fördelaktiga för kroppen. Denna information publicerades efter att ha genomfört en serie experiment på en fruktjuicefabrik. Forskarna undersökte den kemiska sammansättningen av det avfall som blir kvar efter produktionen, samt sammansättningen av de färdiga juicerna. Under studien upptäcktes det att fruktfibrerna som blir kvar efter pressning av frukten innehåller ett stort antal antioxidanter som är nödvändiga för människors hälsa.

Amerikanska forskare bekräftar att ätande av frukt kan förhindra uppkomsten av maligna tumörer. Korrekt näring, vars grund är växtnäring, kan bli både ett förebyggande och ett behandlingsmedel för farliga cancersjukdomar.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]