Forskare har utvecklat godis som förhindrar karies

Ett team av specialister från det tyska företaget Organobalance GmbH har utvecklat en ovanlig typ av godis som hjälper till att förhindra karies. Sådana godisar innehåller inte socker, men de innehåller döda mikroorganismer som binder till skadliga bakterier i munhålan, vilket bidrar till att minska risken för karies och förbättrar munhålans tillstånd i allmänhet.

Forskare har länge bevisat att efter att man ätit aktiveras den patogena mikrofloran i munhålan: skadliga mikroorganismer fäster sig på tänderna och utsöndrar syra som förstör tandemaljen, vilket är anledningen till att det rekommenderas att skölja munnen efter att ha ätit. Den vanligaste skadliga bakterien i munhålan är Mutans streptokocker. Bakterien Lactobacillus paracasei minskar den destruktiva effekten av patogen mikroflora på tandemaljen, den minskar avsevärt mängden patogena bakterier i munhålan. Genom att interagera med skadliga bakterier förhindrar Lactobacillus paracasei att Mutans streptokocker fäster sig igen på tandytan, vilket resulterar i att bakterierna sköljs bort av saliven och inte förstör tandemaljen.

Godis innehållande prover av döda bakterier Lactobacillus paracasei DSMZ16671 testades på 60 volontärer. Alla volontärer delades in i tre grupper. I den första gruppen fick deltagarna en ny typ av godis innehållande ett milligram Lactobacillus paracasei, den andra gruppen - med ett innehåll av två milligram. Den tredje gruppen var en kontrollgrupp, vars deltagare fick placebo (tomma godisar). Varje deltagare i experimentet var tvungen att äta fem godisar inom en och en halv dag. Samtidigt var det strängt förbjudet att borsta tänderna eller skölja munnen, dricka kaffe, vin eller probiotika. Efter experimentets slut undersökte forskarna deltagarna och fann att cirka 75 % av dem som åt den nya typen av godis hade en signifikant ökning av nivån av patogena bakterier i sin saliv. Kontrollgruppen visade inte sådana resultat. Samtidigt minskade nivån av patogen flora i gruppen som åt godis innehållande två milligram Lactobacillus paracasei efter bara en liten bit godis.

Det är värt att notera att Lactobacillus paracasei endast interagerade med patogena bakterier, utan att ha någon effekt på nyttiga mikroorganismer i munhålan. Den nya typen av godis stimulerar också salivproduktionen, vilket också bidrar till munhälsan.

Munhålan innehåller både nyttiga och patogena mikroorganismer. Att borsta tänderna två gånger om dagen (vanligtvis morgon och kväll) hjälper till att eliminera patogen mikroflora, samtidigt som det låter nyttiga bakterier utföra sina funktioner. Sockerfria godisar som innehåller döda bakterier som interagerar med patogen mikroflora förbättrar avsevärt dina tänders hälsa och munhålans hälsa i allmänhet. Tandhälsa spelar en viktig roll för hela kroppens hälsa. Först och främst kan dålig tandhälsa orsaka mag-tarmsjukdomar och olika inflammatoriska sjukdomar.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]