Forskare har utvecklat godis som förhindrar tandförfall

Ett team av specialister från det tyska företaget Organobalance GmbH utvecklade en ovanlig sorts sötis som hjälper till att förhindra karies. Sådana godisar i kompositionen har inget socker, men innehåller döda mikroorganismer som går med skadliga bakterier i munhålan, hjälper till att minska risken för karies och förbättra tillståndet i munhålan som helhet.

Forskare har länge visat att oral postprandial aktiverade patogena mikrofloran i munhålan: tänderna är fasta skadliga mikroorganismer och utsöndrar destruktiv emalj syra, det är av denna anledning rekommenderas att skölja munnen efter att ha ätit. Den vanligaste skadliga orala bakterien är Mutans streptokocker. Reducerar den destruktiva verkan av patogen mikroflora på tandemalj bakterien Lactobacillus paracasei, reducerar den signifikant innehållet i de orala patogena bakterier. Interaktion med skadliga bakterier, Lactobacillus paracasei förhindrar skruva fast mutansstreptokocker på tandytan, resulterar bakterier tvättas bort med saliv, och inte förstör tandemaljen.

Godis som innehåller prover av döda bakterier Lactobacillus paracasei DSMZ16671, testades på 60 frivilliga deltagare. Alla kommande var indelade i tre grupper. I den första gruppen fick deltagarna en ny typ av godis med innehållet av en milligram Lactobacillus paracasei, den andra gruppen - med ett innehåll av två milligram. Den tredje gruppen var en kontrollgrupp, vars deltagare fick en placebo (tomma sötsaker). Varje deltagare i experimentet var tvungen att äta fem godisar för en och en halv dag. Samtidigt var det strängt förbjudet att borsta tänderna eller skölja din mun, dricka kaffe, vin, probiotika. Efter experimentets slut genomförde forskarna en undersökning av deltagarna och fann cirka 75% av dem som konsumerade en ny sortsart, en signifikant ökning av nivån av patogena bakterier i saliven. Kontrollgruppen visade inte sådana resultat. Samtidigt reducerades den nivå av patogena floran först efter en liten bit godis i gruppen som konsumerade sötsaker innehållande två milligram Lactobacillus paracasei.

Det är värt att notera att Lactobacillus paracasei endast samverkade med patogena bakterier, absolut utan att ge några fördelaktiga mikroorganismer i munhålan. En ny form av godis stimulerar också salivation, vilket också bidrar till en hälsosam munhålighet.

Mundhålan innehåller både fördelaktiga och patogena mikroorganismer. Borstar tänderna två gånger om dagen (vanligtvis på morgonen och på kvällen) hjälper till att eliminera patogen mikroflora, samtidigt som användbara bakterier kan utföra sina funktioner. Utvecklade sötsaker utan socker med innehållet i döda bakterier som interagerar med patogen mikroflora, förbättrar signifikant hälsan hos tänderna och munhålan i allmänhet. Tandhälsan spelar en viktig roll för hela organismens hälsa. Först och främst kan ett tunt tillstånd av tänderna orsaka sjukdomar i mag-tarmkanalen och olika inflammatoriska sjukdomar.

[1], [2], [3]