Beroende på kaffet bestäms den genetiska nivån

Som det visat sig är en stark hobby för vissa människor av kaffe genetiskt inneboende. Sådana slutsatser gjordes av specialister från Harvard. Vetenskapsgruppen lyckades hitta den så kallade "kaffegenen" som kontrollerar kroppens reaktion på denna dryck och forskare noterade att denna gen kan påverka människors hälsa trots de små skillnaderna mellan olika människor.

Forskningsprojektet leddes av Marilyn Cornelis. Under arbetet analyserade laget resultaten från tidigare studier, vilket innebar mer än 120 tusen frivilliga (deltagarna noterade antalet koppar kaffe, dricka en dag, och inte har något emot att deras DNA har undersökts av experter).

I det nya projektet var specialisterna särskilt uppmärksamma skillnaderna i DNA för deltagarna i forskningsprojektet som drack en annan mängd kaffe om dagen. Som ett resultat identifierade experter åtta genvariationer, varav två visade en koppling med kaffe.

I fyra av de återstående sex variationerna hittades gener som associerades med effekterna av koffein på människokroppen (assimilering eller uppfriskande verkan). De två sista gen variationer var en fullständig överraskning för experter, eftersom de inte har spårat den biologiska förhållande till koffein eller kaffe, och har funnit en länk till den nivå socker eller kolesterol i blodet.

Medförfattare forskningsprojektet Marian Neyhauzer noteras att erkännandet av gener relaterade till konsumtionen av vissa livsmedel eller drycker kan vara användbara för läkare som kommer att kunna identifiera patienter som behöver extra hjälp, och vid behov, rekommendera dem att utesluta vissa produkter eller drycker från din diet . Till exempel, i dag, gravida kvinnor rekommenderas att konsumera kaffe med måtta, och helst helt ge upp koffein, eftersom den innehåller ett ämne som ökar sannolikheten för missfall eller för tidig födsel.

Tvister om fördelarna med kaffe fortsätter idag, experter fortsätter att identifiera både fördelaktiga och skadliga egenskaper hos denna drink. Till exempel upptäckte japanska forskare att en doftande dryck på morgonen har en positiv effekt på det mänskliga kärlsystemet. En kopp naturlig kaffe på morgonen normaliserar fartygets arbete.

Enligt resultaten av studien observerades förbättring av välbefinnandet hos äldre (alla deltagare i experimentet delades in i grupper och röstade inte målet för forskning).

I en grupp där volontärer drack kaffe med koffein, upptäckte experter en förbättring av välbefinnande och humör. I en grupp där deltagare inte dricker kaffe alls, inträffade inga förändringar, både andliga och fysiska.

Idag kan läkare inte säga exakt vad som orsakar en sådan helande effekt för små kärl av kaffe, men det faktum att kaffe har antiinflammatoriska egenskaper kan med säkerhet sägas.

Experter i slutet av sitt arbete kom överens om att experimentet visade en annan anledning att dricka en kopp naturlig kaffe på morgonen. Doktorerna varnar dock att dricka kaffe är bättre utan socker, annars försvinner hela den positiva effekten nästan.

Dessutom noterade forskare att kaffeälskare är optimistiska och rekommenderade att dricka kaffe, men bara i måttlig utsträckning.

[1], [2], [3], [4], [5]