Nya publikationer
Avlivar myterna om intervallfasta
Senast recenserade: 02.07.2025
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
I en ny artikel avlivar forskare från University of Illinois i Chicago fyra vanliga myter om säkerheten vid intermittent fasta.
Intermittent fasta blir en alltmer populär metod för att gå ner i vikt utan att behöva räkna kalorier. Ett stort antal studier har visat att det är säkert. Emellertid har flera myter om fasta spridit sig bland läkare, journalister och allmänheten: att det kan leda till dålig kost eller muskelförlust, orsaka ätstörningar eller minska könshormonnivåerna.
I en ny kommentar i tidskriften Nature Reviews Endocrinology avlivar UIC-forskare var och en av dessa myter. De baserar sina resultat på kliniska studier, av vilka vissa de själva har genomfört och vissa har utförts av andra forskare.
”Jag har studerat intermittent fasta i 20 år, och jag får ständigt frågan om dessa dieter är säkra”, säger huvudförfattaren Krista Varady, professor i kinesiologi och näring vid UIC. ”Det finns mycket felaktig information där ute. Men dessa idéer är inte baserade på vetenskap; de är bara personliga åsikter.”
Det finns två huvudtyper av intermittent fasta. Vid varannandagsfasta växlar man mellan dagar med mycket lågt kaloriintag och dagar då man äter vad man vill. Vid tidsbegränsad fasta äter man under ett fönster på fyra till tio timmar varje dag och fastar sedan resten av dagen. Forskare drar slutsatsen att båda typerna av fasta är säkra, trots populära myter.
Här är deras resultat:
Intermittent fasta leder inte till dålig näring
Forskarna pekar på studier som visar att intaget av socker, mättat fett, kolesterol, fibrer, natrium och koffein inte förändras under fasta jämfört med före fastan. Andelen energi som konsumeras som kolhydrater, protein och fett förändras inte heller.
Intermittent fasta orsakar inte ätstörningar
Ingen av studierna fann att fasta orsakade att deltagarna utvecklade en ätstörning. Däremot exkluderade alla studier deltagare med en historia av ätstörningar, och forskarna rekommenderar att de med en historia av sådana störningar inte försöker sig på intermittent fasta. De uppmanar också barnläkare att vara försiktiga när de övervakar överviktiga tonåringar om de börjar fasta, eftersom denna grupp löper hög risk att utveckla ätstörningar.
Intermittent fasta orsakar inte överdriven muskelförlust
Forskning visar att människor förlorar samma mängd muskelmassa oavsett om de går ner i vikt genom fasta eller annan diet. I båda fallen kan styrketräning och ökat proteinintag kompensera för förlusten av muskelmassa.
Intermittent fasta påverkar inte könshormoner
Trots oro kring fertilitet och libido påverkades varken östrogen, testosteron eller andra relaterade hormoner av fasta, noterade forskarna.
Medförfattare till artikeln är Vanessa Oddo och Sofia Cienfuegos från UIC, och Shuhao Lin, tidigare från UIC och nu på Mayo Clinic.