Äggula är lika hälsosamt för hjärtat som rökning
Senast recenserade: 23.04.2024
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
Forskare från University of Western Ontario, som ligger i London, Ontario, Kanada, sade att ätningsäggor är lika skadliga för hjärthälsan som att röka (med två tredjedelar).
Enligt dem, leder det till åderförkalkning - en kronisk sjukdom som kännetecknas av lesioner i artärerna i vilka det finns fläckvis avsättning av lipider i artärväggarna medium och stor kaliber (så kallade plack, med en spalt, i vilken 80-90% av fallen är associerade förekomst av hjärtinfarkt och stroke) .
Ett team av specialister övervakade hälsotillståndet för mer än 1200 män och kvinnor som deltog i centra för förebyggande av hjärt-kärlsjukdomar. Medelåldern för patienterna var 61,5 år. Med hjälp av ultraljud mätte experter volymen av arteriella plack. Alla ämnen ifrågasattes om deras livsstil (matvanor, rökning, etc.). Som ett resultat visade det sig att efter 40 år ökade området som täcktes av karotisartärens plack, men det var inom normen. Farlig expansion av det drabbade området noterades med vanlig mänsklig rökning och ätande av äggulor.
Studien fann också att de vars kost innehöll tre eller flera äggulor i veckan hade betydligt mer arteriell plack jämfört med personer som konsumerade mindre äggulor. "Äggula är höga i kolesterol, och aktivt användningen ökar risken för hjärt-kärlsjukdom (KHP) Ägg kan inte anses vara en användbar produkt, eftersom äggulorna påskynda processen för avsättning av kolesterol plack." - säger Dr David Spence.
Enligt D. Spence beror denna effekt inte på kön hos en person, kolesterolindex, blodtryck, kroppsmassindex, närvaro av diabetes. Författaren angav behovet av en ytterligare studie och betonade att personer som ingår i högriskgrupperna i KHP borde undvika regelbunden konsumtion av äggula.
[