Körsbär i tidig och sen graviditet: användbara egenskaper

Körsbär är smakrika och möra bär som konsumeras i form av juice, kompott, sylt och färska bär, även i barnmat. Men många kvinnor ställer sig frågan: är körsbär skadliga under graviditeten? Trots allt, under denna ovanliga period i livet bör man vara särskilt noggrann med att välja livsmedelsprodukter, inklusive bär och frukter. Vi bestämde oss för att noggrant undersöka denna fråga.

[ 1 ]

Fördelar med körsbär under graviditeten

Körsbär är en kalorisnål produkt: 100 g innehåller endast 50 kcal.

Körsbär är ett rikt lager av vitaminer och andra nyttiga ämnen: frukterna innehåller 11% av olika sockerarter, mer än 1% organiska syror, karoten, askorbinsyra, vitamin B, PP, P, järn (cirka 1,5 mg per 100 g).

Körsbärens medicinska egenskaper används för tarmatoni: bärens delikata fibrer stimulerar försiktigt matsmältningen, vilket eliminerar förstoppning, kolit och andra patologier i samband med svag peristaltik. Samtidigt hjälper torkade bär mot diarré, och färska - mot tarmatoni och förstoppning.

Förbättring av tillståndet hos patienter med hypokrom anemi är förknippad med det höga innehållet av järn och vitaminer i körsbär.

Smakrika frukter används vid gastrit med hög surhet, magsår och tolvfingertarmsår samt sjukdomar i matstrupen. På grund av det låga innehållet av organiska syror kan halsbränna inte utvecklas efter att ha ätit körsbär.

Regelbunden konsumtion av körsbär säkerställer syretillförsel till vävnaderna. Kaliumsalter stabiliserar hjärtaktiviteten, och kalcium- och fosforsalter deltar i bildandet av det blivande barnets muskuloskeletala system.

Körsbär är ett underbart lugnande medel för gravida kvinnor, det stärker nervsystemet och förbättrar humöret. Om en kvinna är förkyld kan du göra körsbärsjuice eller till och med te av dess blad: ett stort antal nyttiga ämnen stärker immunförsvaret och hjälper till att snabbt övervinna en förkylning. Körsbärsfrukter hjälper till att eliminera illamående under förgiftning och minska kräkningar.

Låt oss sammanfatta körsbärens fördelaktiga egenskaper:

• bär innehåller många användbara ämnen, inklusive de som förlänger kroppens ungdom och återställer skadade celler;
• Körsbärsrätter hjälper till att rena kroppen från giftiga ämnen och saltavlagringar, rengör urinvägarna, vilket hjälper till att eliminera svullnad och förbättra den allmänna hälsan;
• Körsbär innehåller ämnen som lugnar nervsystemet och ger ett gott humör för hela dagen. En morgonfrukost med körsbär hjälper dig att ladda om med positiv energi och motstå stressiga situationer under hela dagen;
• Bären används även utvärtes i form av masker. Vanliga körsbärsmasker slätar ut huden och gör den mer elastisk och mjuk;
• Körsbärsfrukter stärker blodkärlen, därför fungerar de som ett bra förebyggande medel mot åderbråck och hjärtsjukdomar;
• Körsbär hjälper till att förbättra matsmältningen och metaboliska processer i kroppen.

Skador på körsbär under graviditeten

Kan körsbär dock skada en gravid kvinnas kropp? Ibland kan detta hända om man inte följer dessa regler:

• Körsbär rekommenderas inte för användning vid tarmkramper och diabetes, eftersom de kan förvärra sjukdomen;
• Du bör inte äta bär direkt efter att du har ätit annan mat. Körsbär är en separat produkt som bör konsumeras 30–60 minuter efter huvudmåltiden;
• Om din kropp är benägen för allergiska reaktioner bör du äta körsbär med stor försiktighet för att inte orsaka allergi;
• Att äta en stor mängd bär på en gång kan orsaka uppblåsthet. Det är självklart att detta tillstånd är extremt obehagligt under graviditeten. Av denna anledning rekommenderas det att inte äta mer än 0,4-0,5 kg körsbär;
• Ät bara de körsbär vars kvalitet du är säker på. Därför rekommenderas det inte att köpa bär utanför säsong: troligtvis innehåller sådana frukter många kemikalier som varken gynnar dig eller ditt barn. Glöm förresten inte att tvätta körsbären noggrant innan du äter dem: ibland sprayas träd med speciella ämnen så att maskar inte börjar i bären. Giftet kan också hamna på fruktens yta, vilket vår kropp inte alls behöver.

Kom ihåg ytterligare en varning: förvara inte bär under lång tid, särskilt om du redan har tvättat dem. Ät dem omedelbart. Otvättade frukter kan förvaras i kylskåp i 1-2 veckor, beroende på sort.

Körsbärsrecept under graviditeten

Körsbär äts oftast färska. Men du kan också laga många läckra rätter av bären. Ta för dig!

1. Körsbärscocktail. Du behöver: 150 ml mjölk, 100 g färsk keso, 1 matsked honung, 5-6 körsbär (efter din smak). Vispa keso, honung och mjölk i en mixer i 2 minuter. Häll hälften av den resulterande blandningen i ett glas. Vispa resten av cocktailen igen i en mixer och tillsätt körsbären. Häll över den vita blandningen. Du kan dricka den! Snabb och god. Om så önskas kan du tillsätta kanel, vaniljsocker eller citronskal till cocktailen.
2. Körsbärscharlotte. Vi behöver: 2 ägg, 2 koppar socker, 200 ml yoghurt eller kefir, en tesked läsk, ett paket vaniljsocker, 1,5 koppar mjöl, 300 g körsbär, en halv tesked salt och lite florsocker. Vispa sockret med äggen, tillsätt yoghurt och släckt läsk, salt, vaniljsocker, blanda. Tillsätt sedan mjölet lite i taget. Degen ska likna tjock gräddfil i konsistensen. Smörj under tiden formen med smör, bred ut degen och fördela de urkärnade körsbären jämnt över ytan på den framtida pajen. Sätt in i en ugn förvärmd till 200 °C. Tillagningstiden beror på din ugn: vanligtvis är den 20-25 minuter. Kontrollera om charlotten är klar med en tändsticka eller en tandpetare. Ta ut den färdiga charlotten ur ugnen, låt svalna, lägg den på en fin tallrik och strö över florsocker.
3. Bär- och fruktdessert. Du behöver: 100 g urkärnade körsbär, 100 g blåbär, 100 g aprikosmassa, 200 g keso, 2 tsk gelatin, honung eller socker. Blötlägg gelatinet i 60 ml vatten. Vispa bären och aprikoserna separat i en mixer, tillsätt 1/3 av keso och honung efter smak till varje del. Värm det utspädda gelatinet i ett vattenbad eller i mikrovågsugnen tills det har löst sig, låt svalna i några minuter och tillsätt jämnt till varje del av den malda massan. Rör om. Ställ alla tre blandningar i kylskåpet en kort stund. Så snart vi ser att massan börjar stelna, häll över dem i lager i speciella vaser och ställ tillbaka dem i kylskåpet i flera timmar tills de är helt stelnade. Njut av din måltid!

Körsbär under graviditeten är inte bara goda, utan också nyttiga. Men kom ihåg att allt är bra med måtta. Ät körsbär, men glöm inte andra lika nyttiga bär och frukter. Var frisk!