Kan en ammande mamma äta rödkokta rödbetor?

Amning innebär vissa kostrestriktioner för en kvinna, eftersom dess ingredienser når barnet tillsammans med mjölken och kan orsaka problem med matsmältningssystemet: uppblåsthet, lös avföring, kolik, diates. Under denna period undrar alla samvetsgranna mödrar om den eller den produkten kommer att skada barnet. Denna fråga uppstår också om att äta rödbetor. Å ena sidan är det ett lager av vitaminer och mineraler, å andra sidan kan röda grönsaker och frukter orsaka allergier. Så kan en ammande mamma äta rödbetor?

Fördelar med rödbetor

Rödbetor är en unik grönsak vad gäller skillnaden mellan dess nyttiga egenskaper och pris. Denna billiga produkt kommer att överträffa många dyra "bröder" vad gäller rikedomen i dess läkande komponenter. Den har med rätta tagit en ledande position i den mänskliga kosten, efter att ha börjat sin historia för många århundraden sedan vid Medelhavskusten och spridit sig över hela världen. Rödbetornas fördelar är dolda i dess kemiska sammansättning: en stor mängd proteiner, vitamin B, PP, C, E, karoten och folsyra. Den innehåller mycket järn, magnesium, kalcium, jod, kalium och fosfor. Tillsammans med fibrer och organiska syror har de en gynnsam effekt på matsmältnings- och kärlsystemet, hjärtat, inklusive att sänka blodtrycket. Grönsaken förbättrar leverfunktionen, förstör patogena bakterier i tjocktarmen, tar bort radionuklider och gifter från kroppen och anses vara... Nyligen genomförda studier visar att den förhindrar spridning av cancerceller. Flavonoider stimulerar bildandet av röda blodkroppar, ökar kapillärernas styrka.

Från vilken månad kan man äta rödbetor när man ammar?

De farhågor som får ammande mödrar att avstå från att äta rödbetor baseras på dess laxerande effekt, höga fiberinnehåll och röda färg. Men det finns många fler argument som talar för grönsaken, så det återstår bara en fråga: från vilken månad i ett barns liv kan man äta den medan man ammar. Läkare rekommenderar att börja tidigast 2-3 månader. Det bör introduceras gradvis, i små portioner, och observera barnets reaktion. Om det inte finns några negativa reaktioner, öka då portionen.

Rödbetsrätter under amning

Den största fördelen kommer från råa grönsaker, men under amning är det bättre att undvika dem, åtminstone de första månaderna, eftersom de innehåller flyktiga ämnen som kan orsaka illamående, kräkningar och allmän svaghet. Du kan äta rivna råa rödbetor först efter att de har stått ett tag, och det är bättre att undvika juicer helt och hållet. Du kan föra över alla grönsakens näringsegenskaper till ditt barn genom kokta rödbetor. De är utsökta rivna på ett grovt rivjärn och kryddade med vegetabilisk olja eller helt enkelt skurna i skivor. Låt oss titta på andra recept:

• Borsjtj med rödbetor — man bör inte ge upp denna älskade rätt från vårt nationella kök under måltiden. Rödbetor kan kokas i buljongen som borsjtj tillagas i, sedan rivas och återvändas, eller stekas i en stekpanna, beströdda med citronsaft. Detta ger rätten en vacker, fyllig röd färg;
• rödbetssallader - bakade rödbetor förbättrar smaken på sallader avsevärt. Skär i strimlor, tillsätt lite katrinplommon, krydda med olivolja, pressa lite citron; du kan göra en mer sofistikerad sallad genom att kombinera tärningar av rödbetor, ost, helst fetaost, några katrinplommon, häll olja över allt, strö sesamfrön över;
• rödbetor med morötter - ett sådant tandem kommer bara att förbättra vitaminarsenalen. Morötter har störst värde i det tillräckliga innehållet av vitamin A, vilket är mycket användbart för ögonen. Det dagliga behovet av detta vitamin tillgodoses av bara två medelstora rotfrukter. Dessutom kontrollerar morötter kolhydratmetabolismen, normaliserar matsmältningen, renar njurarnas och leverns celler. Till salladen hackas kokta rödbetor och råa morötter, kryddas med olja, surhet kan tillsättas med citron eller, genom att tillsätta rivet äpple, strösslas med hackade valnötter;
• rödbetor med vitlök - ibland är mödrar rädda för att äta vitlök under amning, av rädsla för att dess speciella lukt och smak ska överföras via mjölken och motverka lusten att amma. Faktum är att detta inte är sant. Vitlök har rätt att komma in i barnets kropp tack vare allicin i dess sammansättning. Detta naturliga antibiotikum stärker immunförsvaret och skyddar mot virus. Vitlök kommer inte att ha någon negativ effekt på barnet, eftersom det används i sallad i små mängder. För att tillaga den kokas och rivs rödbetor, en vitlöksklyfta pressas genom en vitlökspress, saltas lite och för variation kryddas med mager gräddfil.

Huvudregeln som låter dig dra nytta av rödbetornas gynnsamma och näringsrika egenskaper och inte skada ditt barn är att inte använda majonnäs till salladsdressing, att inte äta kryddiga sallader, som rödbetor i koreansk stil, och att inte dricka färsk rödbetsjuice.