Hur och vad ska jag äta under graviditeten?

I början av graviditeten, under de första 8-9 veckorna, finns en betydande omstrukturering och acceleration av alla metaboliska processer i en kvinnas kropp. Många människor har en relativt konstant känsla av hunger. Känslan av hunger förekommer hos någon person och det signalerar att nivån av glukos i kroppen har minskat till en kritisk nivå. Följaktligen saknar kroppen näringsämnen och behöver ätas snabbt. Men här finns det en liten snag! Det behövs lite, och det är verkligen nödvändigt. Och du behöver inte gå till ytterligheter - det finns för dig själv och för barnet. Överdriven mat bidrar inte till att förbättra kvinnans välbefinnande.

Rationell näring av gravida kvinnor bör grunda sig på graviditetens tidpunkt, arten av arbetet och graden av fysisk utveckling av kvinnor. Under första halvåret av graviditeten, särskilt under första trimestern, bör mat inte vara annorlunda än vanligt, men det ska vara tillräckligt och fullt. Senare behov ökar. Alla vitala processer i kroppen kräver en konstant strömning av energi. Precis som en bil inte rör sig utan bensin, så kan en person inte leva utan en viss mängd näringsämnen.

[1], [2]

Kolhydrater och graviditet

De viktigaste energikällorna är kolhydrater. De är de lättast smälta ämnena och spelar en mycket viktig roll, inte bara i organismens energiförsörjning, men deltar också i bildandet av vissa strukturer i människokroppen. Hos gravida kvinnor är behovet av kolhydrater väldigt signifikant. Kolhydrater i ren form är glukos. Men det finns ju bara bara socker. Därför, som en källa till kolhydrater, behöver du äta mat från fullkorn, frukt och grönsaker. Det är nödvändigt att undvika konfektyrprodukter som ger en kortvarig mättnadseffekt och överskott av glukos omvandlas sedan till subkutant fett. Företräde bör ges spannmål (särskilt bovete och havregryn), som innehåller en mängd olika proteiner och kolhydrater - och lättsmält (glukos) och mer komplexa (stärkelse, cellulosa), och olika spårämnen, som vi kommer att diskutera senare.

Bär och frukt är helt enkelt oersättliga som mat för en gravid kvinna (och inte bara för en gravid kvinna - de är användbara för alla utan undantag). De innehåller kolhydrater, fibrer, vitaminer och mikroelement (och vissa lyckas få en liten "del" av protein i form av en mask som ätit).

Grönsaker är något sämre än frukt med avseende på mängden kolhydrater, men de är rikare i mineraler, fibrer och innehåller samma mängd vitaminer. En speciell plats i kosten är upptagen av produkter från potatis. Faktum är att det skiljer sig från andra grönsaker med störst innehåll av stärkelse och kalium, för att inte tala om vitaminer och andra ämnen som ingår i den. Och stärkelse smälter långsamt i kroppen och alltså energi kommer hela tiden till barnet, och inte i separata delar, från den ätta choklad eller kakan.

[3], [4], [5]

Fett och graviditet

Det nödvändiga ämnet för det normala livet är fettet. Men det betyder inte att du behöver springa till marknaden och köpa bacon! Den mest gynnsamma kombinationen i kosten är övervägande av vegetabiliska fetter. Men även djurfett måste lämna en plats i kosten. Mjölkfett och äggulvfett är således en bra källa till fettlösliga vitaminer A och D. Vegetabiliska fetter är källor till fleromättade fettsyror som används för att bygga cellväggar. Vegetabiliska fetter innehåller också vitamin E.

Dessutom är fetter, som kolhydrater, en energikälla. Som ett resultat av deras sönderdelning frigörs vatten och koldioxid, och hormoner bildas från resterna, inklusive kön. Därför kan alltför tunna kvinnor uppleva oregelbundna menstruationscykler och till och med infertilitet. Men "busting" i fettförbrukningen borde inte vara, för det börjar, som kolhydrater, deponeras under huden och i organen, vilket leder till fetma. Och fetma, som du vet, lägger inte till någon speciell hälsa.

Förresten, om fetter: solros och olivolja ökar inte bara energi- och smakvärdet av mat, men hjälper också till att förhindra förstoppning.

[6], [7], [8], [9], [10], [11]

Proteiner och graviditet

Proteiner är huvudbyggnadsmaterialet, speciellt för den växande kroppen inom dig. Proteiner som träffar mag-tarmkanalen delas upp i aminosyror. Och redan bärs aminosyrorna genom hela kroppen. Inklusive de kommer till fostret och, tack vare speciella enzymer, återförenas de till proteiner. Men nu är det redan ett protein, från vilket det framtida barnets kropp är byggt. Huvudvärdet av proteiner av animaliskt ursprung (kött, fisk, fjäderfä, ägg, mjölk) är att de innehåller alla nödvändiga och nödvändiga aminosyror. Irreplaceable aminosyror - 10, de syntetiseras inte i människokroppen men faller bara i den med mat. Utan dem kan du inte göra, så de är oersättliga.

Proteiner i en kvinnas kropp ackumuleras inte på samma sätt som fetter eller kolhydrater. Därför bör den gravida kvinnan få ett tillräckligt antal av dem. Om proteinet är otillräckligt kan graden av fostervävnadskonstruktion försämras, det vill säga fördröjning av intrauterin utveckling. Dessutom kan en brist på protein minska immuniteten för en gravid kvinna, och hon kommer att bli mer benägen för förkylningar.

Förutom protein är mejeriprodukter den viktigaste källan till kalcium, vilket är så nödvändigt för att bygga fosterben. Dessutom innehåller mjölk och mejeriprodukter vissa vitaminer.

Proteiner av vegetabiliskt ursprung (bageriprodukter, pasta, spannmål, baljväxter), även om de är lägre än näringsvärda för proteiner av animaliskt ursprung, men innehåller andra, inte mindre viktiga komponenter, så att du inte kan ignorera dessa produkter under alla omständigheter. Den mest optimala är kombinationen i kosten av 60% proteiner av animaliskt ursprung och 40% - grönsak. Förutse frågan om fördelar eller faror med vegetarism, jag svarar: Under graviditeten är det bättre att bli "köttätande" än att föda ett underutvecklat barn.

Vitaminer för gravida kvinnor

Låt oss nu prata om vitaminer. Vitaminer är biologiskt aktiva ämnen av olika kemisk natur som är nödvändiga för att uppnå viktiga fysiologiska och biokemiska processer i människokroppen. Faktum är att alla dessa processer uppstår som ett resultat av verkan av olika enzymer. Och sistnämnda kan inte fungera utan vitaminer. Om vitaminer inte räcker, kommer dessa processer att sakta ner eller stoppa helt och hållet. Då pratar vi om hypo- eller vitaminbrist hos ett visst vitamin. Tabellen nedan beskriver effekten av vitaminer och livsmedel där de ingår i maxmängden.

Eftersom en ny organism växer i en gravid kvinnas kropp behöver hon få mer vitaminer än vanligt. Och det är bättre att äta färska grönsaker och frukter. Så du "dödar" flera "kaniner" på en gång: För det första överdager du aldrig vitaminer (och hypervitaminos är inte bättre än hypovitaminos); För det andra, tillsammans med vitaminer, får du många andra användbara ämnen - mineralsalter, spårämnen, fibrer och kolhydrater. För det tredje innehåller färska grönsaker och frukter mycket mer vitaminer än de, men utsätts för värmebehandling (sylt, borscht, soppor, etc.).

Tja, om vi pratar om vitaminer, kan vi inte ignorera det syntetiska, det vill säga tabletterade vitaminer. Hittills finns det många sådana komplexa vitaminer, och det blir ganska svårt att förstå dem utan speciell kunskap i dem. Därför, innan du köper den här eller den komplicerade beredningen, rådfråga din läkare, eftersom dosen av varje ingrediens i dess vitaminer beror på graviditeten och ditt hälsotillstånd och tillstånd.

Syntetiska vitaminer bör tas i strängt definierade kvantiteter och okontrollerad användning av dem kan leda till överdosering. Hypervitaminos D kan således leda till njurskador, deponering av kalciumsalter i moderkakan, vilket kommer att försämra blodcirkulationen i blodet och följaktligen fosternäring. Hypervitaminosis A orsakar illamående och kräkningar och kan leda till utveckling av hjärtfel hos fostret. Hypervitaminosis C stör blodkompositionen och ökar belastningen på njurarna, särskilt i slutet av graviditeten.

Mineraler och graviditet

Av mineralsalterna är den mest kända natriumklorid och natriumklorid.

Natrium finns i många produkter av vegetabiliskt och animaliskt ursprung, men huvudprodukten med vilken den kommer in i kroppen är bordsalt. En dag äter en person 1-2 teskedar salt, som innehåller 2-4 g natrium. Det märks att människor utsatta för högt blodtryck, äter mer salt.

Kalium är kroppens huvudsakliga intracellulära jon. Det finns i stora mängder i torkade frukter (russin, torkade aprikoser, svampar), i grönsaker, potatis.

Klor - är inblandad i vatten-saltmetabolism och ingår tillsammans med natrium i bordsalt.

Fosfor är ett nödvändigt material för benvävnad, det är också en del av adenosintrifosfatsyran som är nödvändig för energiproduktion. Den största mängden fosfor finns i fisk, liksom i kött och mjölk.

Magnesium - ett element som aktiverar hydrolysprocesserna, främjar ackumulering och frisättning av energi, minskar nervsystemets ökade excitabilitet. De är rika på olika mörkgröna grönsaker, vattenmeloner, vissa spannmål, persimmoner, torkade aprikoser.

Kalcium är det huvudsakliga elementet som mänskliga ben består av. Utan det är muskelkontraktion omöjlig. Det är också en av faktorerna för blodproppar. Med brist på kalcium har människor konvulsioner. Brist på kalcium i en gravid kvinnas diet kommer inte bara att leda till en överträdelse av bildandet av fostrets benvävnad, utan också orsaka ökad utlakning av kalcium från benen hos en gravid kvinna. Det är därför som många gravida kvinnor "flyger" tänderna under graviditeten, och benen blir mer spröda.

Järn är det element som mest direkt deltar i hematopoiesis. Röda blodkroppar - erytrocyter - består av ett skal, inuti vilket är hemoglobin. Hemoglobin består av mineraldelen - heme och protein - globin. Så heme är faktiskt fyra atomer av järn. Om den gravida kvinnan inte får tillräckligt med järn bildas järnbristanemi. Men inte bara henne, utan också hennes framtida barn. Järn finns i äpplen, spenat, tomater och några andra grönsaker och frukter, liksom i lever och njurar.

Om du noggrant läser detta avsnitt, hoppas jag, det är klart från vilka livsmedel din kost ska bestå. Om du fortfarande har ytterligare frågor är det bättre att fråga dem din läkare, vilken kommer att göra den nödvändiga kosten, med hänsyn till kroppens egenskaper och arten av graviditeten.