Vindruvor under graviditeten

När man konsumerar vindruvor under graviditeten har vissa kvinnor goda skäl till tvivel. Blivande mödrar, som inser det fulla ansvaret för sitt eget tillstånd och den korrekta utvecklingen av barnet de bär på, bör veta exakt vilka produkter som bör uteslutas från deras kost. Medan de flesta näringsexperter försäkrar om de obestridliga fördelarna med vindruvor för kroppen under graviditeten, klassificerar vissa experter vindruvor som produkter som bör undvikas.

Först, låt oss prata om de fördelaktiga egenskaperna hos druvor för gravida kvinnor.

[ 1 ]

Fördelar med druvor under graviditeten

Slutsatsen om fördelarna med druvor under graviditeten kan dras genom att undersöka dess kemiska sammansättning. Druvor innehåller i genomsnitt 70 % vatten, 15–35 % glukos och fruktos, en hel rad organiska syror, quercetin, glykosider, pektin, enzymer och tanniner; föreningar av kalium, magnesium, kalcium, mangan, fosfor, järn, koppar, kobolt, zink, jod. Druvor innehåller vitamin B1, B2, B6, B12, C, E, P, PP, K, folsyra.

När gravida kvinnor äter vindruvor aktiverar deras B-vitaminer ämnesomsättningen och fostret får i sig mer näringsämnen. Att äta vindruvor hjälper till att undvika neuralrörsdefekter, eftersom folsyra hjälper till med detta. Och tack vare kalium (225 mg %) kommer både moderns hjärta och barnets hjärta att fungera normalt.

Järn, kobolt och mangan förbättrar hematopoesen, tanniner och pektiner har en gynnsam effekt på mag-tarmkanalen, magnesium hjälper gravida kvinnor att minska muskelspasmer, fosfor är nödvändigt för syntesen av nukleinsyror och quercetin stärker kapillärväggarna.

Det är bra att äta röda druvor under graviditeten för att förhindra vätskeretention i vävnader eller kronisk venös insufficiens, eftersom skalet på dessa bär är rikt på polyfenoler, särskilt oligomera proantocyanidiner. Dessa ämnen skyddar växter från fytopatogener, och för människokroppen har de effekten av kraftfulla antioxidanter. Om E-vitamin endast verkar mot fettlösliga oxidanter i kroppen och C-vitamin mot vattenlösliga, har druvors proantocyanidiner en aktiv effekt mot båda typerna.

Studier har också visat att antioxidanter i röda druvor hjälper till att bättre reglera aktiviteten hos exciterande neurotransmittorer i hjärnan - dopamin och noradrenalin, vilket har en antidepressiv effekt.

[ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Kan man äta vindruvor under graviditeten?

Inhemska näringsexperter tillskriver det negativa svaret på denna fråga det höga kaloriinnehållet i druvor: cirka 65 kcal per 100 g produkt. Men det är samma mängd som människokroppen får när man äter 100 g spannmålsbröd eller en apelsin, och till och med 14 kcal mindre än 100 g mager keso.

Allt handlar om socker: vindruvor är en frukt med ett medelhögt glykemiskt index (GI 59), vilket innebär att de tenderar att öka blodsockernivåerna. Samtidigt innehåller 100 g vindruvor i genomsnitt 7,2 g fruktos, ett kolhydrat som lättast omvandlas till glykogen (en energireserv). Och om en gravid kvinna går upp i vikt eller har högt blodsocker bör hon definitivt inte äta vindruvor.

Är det möjligt att äta vindruvor under graviditeten om den gravida kvinnan har ökad gasbildning i tarmen (flatulens)? Naturligtvis är det inte möjligt, eftersom det är vindruvor som bidrar till flatulens. När halsbränna ofta plågas under graviditeten, kan att äta sura vita vindruvor intensifiera det och orsaka illamående och kräkningar.

Utländska läkare rekommenderar att man undviker vindruvor under graviditeten – särskilt under sista trimestern – på grund av resveratrolen som finns i bärskalet. Denna kemikalie är en transisomer av stilben, en naturlig fenolisk förening som växter producerar för att skydda mot bakterier. Det har nyligen upptäckts att resveratrol, liksom alla stilbenderivat, har östrogen aktivitet och ökar progesteronsyntesen. Detta kan leda till allvarliga komplikationer, även om detta tillstånd bara uppstår om en gravid kvinna äter för många vindruvor.

Tänk på att polyfenoler från druvor (proantocyanidiner) kan störa upptaget av järn från maten. Polyfenoler hämmar också aggregationen av blodplättar, det vill säga de minskar deras förmåga att "klistra ihop" och bilda blodproppar vid blödning. Och det här är de främsta anledningarna till varför det är bäst att inte äta druvor under graviditeten – särskilt två till tre månader före förlossningen.