Dosheerak under graviditet

Idag ska vi försöka förstå följande viktiga fråga: kan man äta Doshirak under graviditeten? Utgör det en fara för den gravida kvinnan och hennes barn?

Moderna människor, särskilt i städer, har länge varit vana vid koncept som snabbmat, koreanska nudlar etc. Den "snabbmat" som förts till oss från andra länder har vunnit stor popularitet bland befolkningen på kort tid, särskilt bland studenter, skolbarn och kontorsanställda. Det finns olika åsikter om sådan mat. Vissa ser till exempel ingen skada i den välkända "Doshirak", medan andra föredrar att förbli hungriga, men äter aldrig "snabbnudlar".

Är det möjligt att äta Doshirak under graviditeten?

Är det möjligt att äta Doshirak under graviditeten? För att få ett fullständigt svar på denna problematiska fråga är det nödvändigt att bekanta sig med produktens komponenter. Som ett exempel kan vi ta produkten "Doshirak. Nötkött", 90 g, tillverkare - Ryssland, Rjazan.

Komponenterna i själva nudlarna representeras av: premiumvitt mjöl, natriumklorid, palmolja, torkad lök, kelppulver, gluten, modifierad stärkelse, emulgeringskomponent och förtjockningsmedel (i form av sorbitol, sojabönolja, lecitin), färgämne "β-karoten", komplex livsmedelstillsats "premix" (innehållande natriumpolyfosfat, guargummi, kompletterat med riboflavin, natriumkarbonat), kryddextrakt.

Buljongkomponenterna består av: salt, smakförstärkare (mononatriumglutamat), aromämne identiskt med naturligt "nötkött", torrt vasslepulver, glukossirap, sojapulver, paprika (svart och röd).

Komponenterna i kryddningen från torkade grönsakskomponenter representeras av: sojatejp, lök, morötter, torkad sjögräs.

Rik komposition, eller hur? Låt oss försöka förstå det mer i detalj.

Konserveringsmedel som gör att produkten kan lagras i ett år eller mer är ämnen som förhindrar att produkten förstörs genom att hämma utvecklingen och tillväxten av bakterier och andra mikroorganismer. Samtidigt skyddas produkten från eventuell smakförvrängning och uppkomsten av främmande lukter, röta, mögel och giftiga processer som involverar mikrober. I snabbnudlar används oftast konserveringsmedlen E 200-299 eller andra ämnen med liknande effekt (antioxidanter och emulgeringsmedel).

Palmolja är billig, men långt ifrån den hälsosammaste komponenten. Den innehåller mättade fetter som ökar kolesterolnivåerna i blodet. Dessutom anses palmolja vara ett ganska starkt cancerframkallande ämne. De flesta utvecklade länder konsumerar inte produkter som innehåller palmolja, och förekomsten av denna komponent i produkter markeras alltid på etiketten så att konsumenten på ett klokt sätt kan bedöma faran och nyttan med sådan mat.

Kött med sojatekstur – används vanligtvis som ersättning för naturligt kött. Torkat kött med sojatekstur kan lagras i minst ett år utan att förlora sina egenskaper.

Mononatriumglutamat är ett av de mest kända livsmedelstillsatserna E 621. Detta ämne har ingen egen smak eller lukt, men har en unik förmåga att förbättra smaken på andra livsmedel. Väl inne i matsmältningskanalen kommer mononatriumglutamat lätt in i blodomloppet, hjärnhinnorna och påverkar direkt den genmutation som är ansvarig för utvecklingen av smakupplevelser. Samtidigt ökar känsligheten hos smaklökarna på tungan, vilket leder till att en person får ett tydligt intryck av att hen har ätit något riktigt otroligt gott. Förresten, barn som är vana vid mat med mononatriumglutamat vägrar ofta vanlig hemlagad mat och kräver endast produkter från snabbköpet: vid konstant användning fungerar ämnet som ett narkotiskt medel, vilket orsakar ett visst beroende.

Modifierad stärkelse är ett ämne som liknar vanlig stärkelse, men med modifierade egenskaper. Det erhålls genom att värma en stärkelselösning med tillsats av saltsyra, svavelsyra och ortofosforsyra vid en viss temperatur, som inte överstiger den maximala gelatineringspunkten. Allt detta görs för att minska stärkelsens viskositet i uppvärmt tillstånd.

Guargummi E 412 är ett ämne som syntetiseras från växtmaterial - indisk akacia. Trots sitt växtursprung är guargummi förbjudet i många europeiska länder, eftersom det innehåller oacceptabla mängder dioxin och pentaklorfenol - gifter som negativt påverkar kroppens hälsa och även orsakar avvikelser i fostrets utveckling.

Smakämnen är ämnen som ger en produkt en lukt: kött, ost etc. Smakämnen har i de allra flesta fall inte studerats för sin skadlighet, de har inte ens en egen E-kod.

Nudlarna kan också innehålla kaliumsorbat (ett konserveringsmedel som hämmar mögeltillväxt), samt etylendiamidtetracitrat E 385 (ett mjukmedel som samtidigt mjukgör dina tänder och orsakar kalciumförlust).

Kanske en av få komponenter som inte har några klagomål är färgämnet β-karoten, som oftast erhålls från växtbaserade produkter.

Fördelar med Doshirak under graviditeten

Naturligtvis, när det inte finns tillräckligt med tid att äta en hel måltid, är snabbnudlar ett utmärkt alternativ till både första och andra rätten. Om en gravid kvinna bara vill äta Doshirak kan hon tillåta sådan mat, efter att först ha tagit bort påsarna med kryddor och sås, som innehåller maximal mängd skadliga ämnen. På så sätt minskar du nudelns skadlighet något. Du bör dock inte äta en sådan produkt regelbundet: trots det höga kaloriinnehållet har Doshirak praktiskt taget inget näringsvärde. Denna produkt är extremt fattig på vitaminer och näringsämnen, trots att reklam bevisar motsatsen för oss.

Kom också ihåg att kaloriinnehållet i ett paket nudlar är cirka 400 kcal, så den här produkten är mycket svår att identifiera som dietär, oavsett vad. Om en kvinna är benägen att bli överviktig, bör hon väga alla för- och nackdelar innan hon äter nudlar.

Det är värt att notera en annan egenskap hos "snabbnudlar" - detta är en irrationell mängd salt i produkten. Förutom att överskott av salt är oönskat för människokroppen i alla fall, så under graviditeten - ännu mer. Ödem, påsar under ögonen - salt kommer bara att förvärra dessa symtom under graviditeten. Och långvarig användning av en produkt med en stor mängd salt och andra skadliga ämnen kan orsaka irreparabel skada på metaboliska processer: vatten, salt. Med tiden kan elektrolytbalansen störas.

Sammansättningen av snabbnudlar, vad gäller kryddor och kemiska komponenter, är så aggressiv för slemhinnorna i vårt matsmältningssystem att det kan orsaka inflammation inte bara i magen utan även i tarmarna.

Snabbnudlar dök först upp i Kina under det kinesisk-japanska kriget. Vid den tiden ingick sådan mat i den kinesiska militärens torra ransoner. Till en början åt de det torrt, och sedan började de tillsätta olja och koka det. För att öka hållbarheten på slutprodukten, samt för att öka dess popularitet genom att förbättra smaken, började kemiska komponenter tillsättas till nudlarna. Sedan dess har fördelarna med sådana nudlar blivit tveksamma.

Recensioner av Doshirak under graviditeten

Naturligtvis håller inte alla konsumenter med om att snabbnudlar kan skada deras hälsa. Många tycker trots allt att dessa nudlar är ett bekvämt, billigt och snabbt alternativ till en varm lunch. Och sådana människor har rätt till viss del. Konsumenternas inställning till den populära produkten är dock så annorlunda att den sträcker sig från stor kärlek till extremt avvisande.

Vilken slutsats kan man dra av allt ovanstående? Snabbnudlar är en mycket populär och billig produkt. De bör dock inte konsumeras i följande situationer:

• för sjukdomar i mage och tarmar (gastrit, magsår, enterokolit);
• vid fetma;
• för patologier i levern och urinvägarna;
• för anemi och vitaminbrist.

När det gäller gravida kvinnors konsumtion av Doshirak bör det noteras att graviditetens normala förlopp och det blivande barnets hälsa till stor del beror på den blivande moderns livsstil. Om det är en hälsosam kost, tillräcklig vila, speciell fysisk träning och frånvaro av dåliga vanor, ökar chanserna att föda ett friskt barn mångfaldigt. Att äta snabbnudlar eller andra snabbmatsprodukter är naturligtvis inte mycket mer skadligt än att äta chips, halvfabrikat eller Coca-Cola. Men jämfört med hälsosamma livsmedel innehåller Doshirak fortfarande ett stort antal skadliga komponenter.

I slutändan avgör alla själva om Doshirak är skadligt under graviditeten, och om det är vettigt att välja mellan en komplett hemlagad måltid och en tvivelaktig snabbprodukt. Naturligtvis, om du bara äter nudlar ibland, är det troligt att det inte kommer att orsaka mycket skada. Regelbunden konsumtion av sådana rätter kan dock fortfarande vara farlig. Ta hand om din hälsa och dina nära och kära!