Medicinsk expert av artikeln
Nya publikationer
Kan en ammande mamma äta kål?
Senast recenserade: 04.07.2025

Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.

Kan en ammande mamma äta kål? Kommer sådan mat att skada barnet, och vilken typ av kål bör man föredra för att inte skada barnet, utan tvärtom för att få maximal nytta för barnet. Alla dessa frågor är av intresse för varje mamma, eftersom kål är en ganska vanlig grönsak.
Fördelar med kål under amning
Under amning måste varje mödrar hålla sig borta från vissa livsmedel och tvingas hålla sig till hälsosam mat för att säkerställa både moderns och barnets hälsa. All försummelse i kost och livsstil kan skada både modern och barnet. Med tanke på hälsosam mat är det bladgrönsaker som till synes är säkert. Så låt oss analysera säkerheten med att äta en särskild bladgrönsak – kål – under amning.
Är det säkert att äta kål när man ammar? Ja, det är säkert att äta kål när man ammar så länge man lagar den ordentligt och väljer rätt sort. Du bör överväga att äta kål eftersom den innehåller många hälsofördelar. Den är rik på näringsämnen och ger liknande effekter som att ta ett multivitaminpiller.
Det finns många olika sorters kål. De är gröna, lila och vita. Kan en ammande mamma äta vitkål? Denna typ av kål är den vanligaste och tillsätts i många rätter. Detta är en mycket hälsosam sorts kål.
En av de största fördelarna med denna produkt är att den hjälper till att möta det ökade näringsbehovet utan viktökning: under amning behöver modern bara 300-400 extra kalorier per dag. Kål har lågt kaloriinnehåll, vilket innebär att du kan konsumera så mycket du behöver utan att oroa dig för viktminskning, samtidigt som denna grönsak ger de flesta viktiga näringsämnena. Kål hjälper till att reglera tarmrörelserna: mängden fiber i kål är mycket hög. Detta hjälper till med tarmrörelserna, vilket minskar risken för förstoppning, det vanligaste ångesttillståndet hos mödrar efter förlossning och hos spädbarn under de första månaderna i livet.
Kål innehåller en stor mängd folsyra, vilket är avgörande för barnets nervsystems hälsa. Därför hjälper det att skydda barnet från nervsystemsdefekter och anemi genom att lägga till kål i moderns meny.
Kål främjar benhälsan och förbättrar immuniteten: den innehåller vitamin C och vitamin K. Eftersom vitamin C hjälper till att förbättra immuniteten gör vitamin K benen friskare och starkare, vilket är mycket viktigt eftersom barnet behöver tillräckligt med vitaminer efter födseln för normal benfunktion.
Kål är en rik källa till elektrolyter. Den innehåller mineraler som kalcium, järn, mangan, magnesium, kalium och fosfor, vilka är viktiga för att reglera hjärtfrekvens och blodtryck. Regelbunden konsumtion av kål minskar risken för anemi: järn är viktigt för bildandet av röda blodkroppar. Järn är viktigt för barnet, eftersom barn som föds för tidigt kan riskera att utveckla anemi.
Kan en ammande mamma äta färsk kål? När man ammar rekommenderas det att tvätta och tillaga kålen noggrant. Detta beror på att kål är känd för att bära på patogener som kan leda till livsmedelsburna sjukdomar. Den ständiga användningen av bekämpningsmedel och svampdödande medel gör kålen mer benägen för parasit- och bakteriekontaminering. Att tvätta och tillaga kålen noggrant innan man äter säkerställer därför att kålen är fri från dessa farliga kemikalier för att säkerställa din och ditt barns hälsa.
Det är också viktigt att tänka på att kål kan bidra till gasbildning, vilket orsakar kolik hos spädbarn. Därför rekommenderas det inte att äta färsk kål, utan snarare att tillaga den.
På tal om tillagningsmetoden kan en ammande mamma ha kokt eller stuvad kål. Det är viktigt att inte använda en lång tillagningsprocess, under vilken många vitaminer förstörs. Det är bäst att koka kålen först och sedan sjuda den lite med minimal tillsats av olja.
Kan en ammande mamma äta inlagd och saltad kål? I de flesta fall anses det vara säkert att äta inlagd kål under amning och har till och med olika hälsofördelar. Det finns inga kända biverkningar av att äta inlagd kål. Inlagd kål är full av olika hälsofördelar och kan ge dig några mycket viktiga näringsämnen som är viktiga för både dig och ditt barn. En portion inlagd kål innehåller cirka 2 mg järn. Med tanke på att rå kål kan orsaka jäsning hos dig och störningar hos barnet, kommer inlagning av kål att bidra till att minska sådana manifestationer och bevara alla element, inklusive järn. En portion inlagd kål är också rik på folatinnehåll. Folat förhindrar olika fosterskador hos barnet. C-vitamin som finns i inlagd kål hjälper din kropp att absorbera järnet som den också får från samma matkälla. Att äta en portion inlagd kål dagligen ger dig också cirka 4 gram fiber. Fiber kommer att hålla din matsmältning frisk och kommer att hjälpa till att förhindra förstoppning hos ditt barn.
Men det är bättre att undvika saltkål när man ammar. Saltkål innehåller också cirka 900 mg natrium, vilket kan vara för mycket och du kommer att känna dig törstig. Ditt barn kommer att känna likadant, och dessutom kan för mycket saltkål påverka smaken på mjölken.
Surkål kan vara mycket användbar i små mängder under amning. Den innehåller mjölksyrabakterier, som normaliserar barnets flora. Dessutom innehåller kål i denna form den maximala mängden C-vitamin.
Du kan också laga andra rätter med kål, men du måste överväga om barnet har kolik. Åtminstone kan en ammande mamma äta kålpaj eller kålborsjtj efter tre månader av barnets liv, när kolik inte stör honom.
Kål används ofta som huskur. Ett sådant användningsområde är kål mot laktostas. Detta är ett problem där moderns normala mjölkflöde från bröstet störs och stas uppstår. Detta leder till svullnad och smärta, samt ett antal obehagliga förnimmelser. Kål hjälper till att förbättra mjölkflödet och lindra svullnad. För att göra detta, ta ett medelstort kålblad och värm det i ett vattenbad så att det är varmt, men inte hett. Detta blad ska placeras på bröstet och lindas in i gasbinda. Kompressen ska hållas i 2-3 timmar, varefter mjölken ska pumpas ut i en cirkulär rörelse. Denna behandling kan endast användas mot laktostas, när din kroppstemperatur inte är förhöjd och det inte finns någon misstanke om andra komplikationer.
Andra typer av kål under amning
Kinesisk kål kan vara mycket näringsrik och nyttig när man ammar. Kinesisk kål innehåller fibrer, vilket är perfekt för spädbarn som är benägna att förstoppa. Det höga kalciuminnehållet i kinesisk kål hjälper till med bildandet och utvecklingen av ben och tänder hos ditt växande barn.
A-vitamininnehållet i denna kål hjälper till att stärka immunförsvaret för både dig och ditt barn. Detta är en viktig faktor under de första månaderna av ditt barns immunförsvarsutveckling.
Det rika C-vitaminet i kinakål ger näring och skyddar barnet och hjälper dig också att undvika infektioner som hosta och förkylning.
Procentandelen vitamin K i denna kålsort är högre än i alla andra sorter. Vitamin K hjälper till att bibehålla blodkärlen och förhindrar utveckling av blödningssjukdom hos barn.
Även om grönkål är den vanligaste sorten som används, har rödkål inte bara ytterligare näringsegenskaper, utan också en behaglig smak. Rödkålens rika färg beror på närvaron av antocyaninpigment. Antocyaninpolyfenoler har skyddande fytonäringsämnen, så lilakål har skyddande, förebyggande egenskaper.
En portion rå, strimlad rödkål innehåller 22 kalorier och 1 gram protein, inget fett, 5 gram kolhydrater, 1,5 gram fibrer och 2,5 gram naturligt socker. Denna kål innehåller mer än 90 % vatten. Därför är den gasbildande funktionen hos denna typ av kål något lägre.
Rödkål under amning är också en rik källa till viktiga vitaminer och mineraler. En portion kokt rödkål ger 85 procent av ditt dagliga behov av C-vitamin och cirka 20 procent av ditt dagliga behov av A-vitamin. Dessa vitaminer är antioxidanter, kraftfulla naturliga kemikalier som kan bidra till att minska risken för cancer, diabetes, benförlust, stroke, hjärtinfarkt och njursten.
Antioxidanter neutraliserar fria radikaler i kroppen som kan orsaka cellskador och göra dig och ditt barn mer mottagliga för allvarliga sjukdomar. Rödkål är den grönsak med högst antioxidantinnehåll. Dessutom har rödkål kraftfulla näringsegenskaper som kan bidra till att förbättra din hälsa och kan ha förmågan att behandla eller förebygga sjukdomar, men det är också viktigt att förlita sig på de andra vitaminer och mineraler som en balanserad kost ger.
Rödkål är också en utmärkt källa till mineraler som mangan, järn, magnesium och kalium. Denna kål ger kostfiber, vilket i hög grad hjälper den nyföddes matsmältningsfunktion. Om du vill ha en hälsosam matsmältning hos ditt barn kan det vara ett bra alternativ att äta denna kål. Förstoppning hos nyfödda är trots allt ett vanligt problem som uppstår på grund av omognad tarmfunktion. Rödkål innehåller höga halter av kostfiber, vilket hjälper till med en hälsosam matsmältning.
Att äta rödkål stärker immunförsvaret, särskilt i kampen mot sjukdomar.
Det är inte konstigt att rödkål klassificeras som en superfood. Oxidativ stress kan orsaka DNA-skador och starta tillväxten av cancerceller. Rödkål innehåller också glukosinolater som kan hämma tillväxten av cancerceller i kroppen. De antioxidativa och antiinflammatoriska egenskaperna som finns i rödkål kan vara en effektiv behandling för hudåkommor hos barn, såsom dermatit. Dessa fördelar stöds också av närvaron av svavel i rödkål. Svavel är ett mineral som är välkänt som en ingrediens i många läkemedel. Svavel har också förmågan att avgifta eller rena blodet från giftiga eller skadliga ämnen. Det förbättrar också leverfunktionen för att bli av med dessa skadliga gifter.
Hjärnan är ett av de viktigaste organen i kroppen. Ditt barn utvecklas aktivt under det första året, så det behöver många hälsosamma mineraler för hjärnan. Rödkål innehåller vissa mineraler som magnesium och mangan som bidrar till att skydda hjärnceller och upprätthålla en sund nervfunktion. Genom att regelbundet konsumera denna kål kan du också förhindra magnesiumbrist i kroppen, vilket leder till vissa nervproblem. Rödkål innehåller höga halter av antocyaniner och vitaminer som skyddar ögonen från skador och förbättrar synen.
Vitamin B-komplex är en kofaktor för vissa metaboliska enzymer, och de upprätthåller normal metabolism inuti cellerna. Metabolism är den huvudsakliga processen för energiproduktion, och du kan föreställa dig vad som skulle hända om vi inte hade tillräckligt med energi för att utföra våra aktiviteter. Rödkål ger verkligen mamma och barn en rik mängd vitamin B-komplex.
Rödkål är en bra källa till järn, vilket kan förebygga anemi. Anemi är ett tillstånd där kroppen saknar röda blodkroppar och syretransporten är nedsatt. Vissa barn som föds med låg födelsevikt kan ha detta problem, så mödrar kan förebygga detta tillstånd.
Kalcium spelar en viktig roll för att bibehålla starka ben. Genom att konsumera rödkål förser du din kropp och ditt barn med kalcium, vilket kan bibehålla benmassa och bendensitet under ditt barns snabba tillväxt.
Blomkål kan vara en mycket hälsosam och kostvänlig produkt under amning, eftersom den inte innehåller stärkelse. Allergiska reaktioner hos ett barn när en mamma äter blomkål är mycket sällsynta, men de gynnsamma egenskaperna hos denna kålsort är obestridliga. Blomkål innehåller den näst största mängden glukosinolater efter broccoli. Glukosinolater är svavelhaltiga föreningar som ger blomkålen dess skarpa lukt och arom. Glukosinolater aktiverar kroppens avgiftningssystem.
C-vitamin är en antioxidant som främjar en hälsosam hud- och hjärnfunktion. När du tänker på C-vitamin kanske du tänker på apelsiner eller andra frukter som är förbjudna att äta vid amning. Men blomkål har en förvånansvärt hög mängd C-vitamin. En portion rå blomkål innehåller 52 mg. Som jämförelse innehåller en medelstor apelsin 64 mg.
Snabbkokning av blomkål minskar svavellukten, bevarar krispighet och färg och minskar förlusten av näringsämnen. Att ångkoka eller mikrovågsugna blomkål bevarar dess vitamininnehåll bättre än att koka den. Den ger viktiga mineraler som kalcium, magnesium, fosfor, kalium och mangan utan att tillsätta något skadligt kolesterol. Den är en proteinkälla och ger mycket låga mängder fett. Mycket av fettet den innehåller kommer från omättade fetter och essentiella omega-3-fettsyror. Den innehåller också kostfiber och har färre naturliga sockerarter än andra typer av kål.
Blomkål innehåller komplexa kolhydrater som inte bryts ner helt i matsmältningskanalen. Dessa kolhydrater bearbetas sedan av tarmbakterier. Detta kan ibland leda till uppblåsthet i tarmen, vilket är något att tänka på när man äter blomkål.
Blomkål innehåller också puriner, vilka kan orsaka olika hälsoproblem om de konsumeras i överskott. Puriner bildar urinsyra, och överdriven konsumtion av purinrika livsmedel kan leda till en ansamling av urinsyra i kroppen.
Kan en ammande mamma äta sjögräs? Naturligtvis, om barnet tolererar denna mat bra, så är det definitivt möjligt, särskilt eftersom den innehåller många bra element.
Några av hälsofördelarna med kelp inkluderar dess förmåga att reglera hormonaktiviteten i kroppen, stimulera immunförsvaret, förhindra skörbjugg, öka ämnesomsättningen, hjälpa till med viktminskning, upprätthålla njurarnas hälsa och funktionalitet samt förbättra matsmältningsprocesserna.
Sjögräs innehåller ett högt innehåll av kostfiber, vilket gör det mycket användbart för matsmältningen. Genom att hjälpa till att normalisera barnets avföring säkerställer sjögräs hela tarmens hälsa.
Kan en ammande mamma äta brysselkål och kommer det att orsaka obehag för barnet? Brysselkål har ett mycket högre proteininnehåll än de flesta grönsaker, och när du tillsätter alla vitaminer och mineraler de innehåller får du maximal mängd protein. Listan över hälsofördelar med brysselkål börjar med DNA-skydd. Nyligen genomförda studier har visat att vissa av de föreningar som finns i brysselkål kan förbättra stabiliteten hos ditt DNA. Dessa föreningar blockerar skadlig enzymaktivitet som kan skada DNA:ts stabilitet i vita blodkroppar.
En annan stor hälsofördel med brysselkål är att de har förmågan att kontrollera inflammation och till och med motverka skador i blodkärl. Detta beror på föreningen sulforafanisotiocyanat, som framställs av glukosinolater som finns i grönsaker, och den kan hjälpa till att förebygga problem hos ditt barn.
Brysselkål är särskilt rik på vitamin K, vilket är viktigt för att främja friska ben och förhindra förkalkning i kroppen. Bara en portion groddar ger dig mer vitamin K än det rekommenderade dagliga intaget för nyfödda.
Brysselkålens hälsofördelar inkluderar även avgiftning av kroppen. Enzymsystem i kroppens celler använder föreningar som kallas glukosinolater för att hjälpa till i avgiftningsprocessen. Glukosinolater aktiverar avgiftningsprocessen och hjälper kroppen att eliminera oönskade ämnen.
Brysselkål innehåller flavonoider, såväl som en rad vitaminer (A, C, K, B-6), mineraler och selen, som hjälper till att skydda din kropp från effekterna av oxidativ stress på dina celler.
En annan viktig hälsofördel med brysselkål är att de är en rik källa till C-vitamin. Bara en portion på 100 gram kokta brysselkål innehåller mer än 100 % av det dagliga behovet av C-vitamin eftersom dessa små grönsaker innehåller mer C-vitamin än apelsiner. C-vitamin spelar många viktiga roller i kroppen, bland annat för att bidra till att skapa ett hälsosamt immunförsvar och förebygga högt blodtryck.
Kinesisk kål är också fördelaktigt för ammande mammor. Kinesisk kål har länge varit erkänd som en växtprodukt som främjar hälsan. Kinesisk kål innehåller kalcium och kalium, som används av kroppen för att reglera blodtrycket. När du kombinerar detta med det låga natriuminnehållet i kinakål får du en grönsak som är bra för att stödja ditt hjärt-kärlsystem. Kaliuminnehållet i kinakål hjälper till att upprätthålla en sund hjärnfunktion, lindrar högt blodtryck och reglerar blodsockernivåerna hos barnet.
Kinakål har ett högt järninnehåll, vilket är ett viktigt mineral som kroppen använder för att producera hemoglobin i blodet. Efter barnets födelse och under amning kan modern uppleva brist på detta element, så det är viktigt att se till att modern har tillräckliga järnnivåer.
Flavonoidinnehållet och de höga halterna av vitamin A och C gör kinakål till en rik källa till antioxidanter. Vitamin A-innehållet i kinakål håller ögonen friska. Vitamin C-innehållet i kinakål behövs av kroppen för att producera kollagen, ett protein som ansvarar för att bibehålla hudens ungdomlighet och elasticitet.
Kinesisk kål innehåller antiseptiska och antibakteriella egenskaper som hjälper till att bekämpa oönskade organismer. Därför är det fördelaktigt för både mor och barn att äta sådan kål under amning.
Många hälsofördelar med olika typer av kål har beaktats. Men det är viktigt att komma ihåg att det kan finnas kontraindikationer för användningen av denna produkt. Om ditt barn lider av tarmkolik, vilket händer mycket ofta under de första tre månaderna, kan du inte äta kål. Möjliga komplikationer är trots allt ökad gasbildning i tarmarna och utveckling av krampaktig smärta.
Recensioner av att ta kål när man matar ett barn är mycket olika. Därför är det nödvändigt att ta hänsyn till barnets individuella tolerans och känslighet för vissa produkter.
När man pratar om att äta kål under amning är det viktigt att veta att alla typer av kål är mycket hälsosamma. Förutom sitt låga energivärde har kål många vitaminer för ett barn när den tillagas och konsumeras på rätt sätt. Därför, om ditt barn reagerar bra på denna grönsak, kan du äta kål under amning.