I drycken hittade Coca-Cola cancerframkallande ämnen
Senast recenserade: 23.04.2024
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
Laboratorietester, publicerad 26 juni på webbplatsen för centrumet "Science in the Public Interest» (CSPI, Center for Science in the Public Interest), visade höga nivåer av cancerframkallande ämnen i Coca-Cola drycker som tillverkas i Brasilien, 67 gånger mängden av dessa ämnen i Coca-Cola från Kalifornien.
Rapporten indikerar att kemikalieframkallande 4-metylimidazol (4-metylimidazol), känd som 4-MI och 4-MEI, i hotande mängder finns i en dryck som säljs i många länder runt om i världen. Denna cancerframkallande substans bildas i färgämnet "karamell", som används av företaget vid tillverkningen av Coca-Cola.
CSPI varnade för hög nivå av detta ämne innan, varefter i Kalifornien reducerade företaget 4-MI till 4 mikrogram i 355 milligram av drycken, vilket framgår av CSPI-testen.
De Kalifornien myndigheterna krävde att Coca-Cola varnar för etiketterna på sina produkter med risken att utveckla cancer och producera drycker med en nivå på 4-MI lägre än 3 mikrogram per 355 milliliter. En varning på etiketterna bör indikera att det finns en verklig risk för att ta 30 μg 4-MI per dag.
Nivån av detta ämne som finns i produkter som tillverkas i Brasilien når 267 mikrogram 4-MI med 355 milliliter, vilket är mycket mer än det tillåtna 3 μg. Testen visade också höga nivåer av 4-MI i drycker som tillverkades i Kenya (177), Mexiko (147), Kanada (160), Förenade Arabemiraten (155), England (145) och Washington (144). Lägre nivåer observerades i Japan och Kina, med 72 respektive 56 μg 4-MI.
Den kemiska reaktionen mellan socker och ammoniak skapar 4-MI, ett ämne som orsakar cancer i lungorna, lever, sköldkörtel och leukemi, enligt experiment som utförs av den amerikanska regeringen enligt CSPI.
Den ledande tillverkaren av "färgkammare" erbjuder ett färgämne som inte innehåller 4-MI, och säger att en sådan produkt är fyra gånger dyrare än vanligt, så företaget köper inte det, enligt rapporten.
"Nu när vi vet att vi nästan helt kan eliminera detta cancerframkallande från drycker, kommer det ingen ursäkt för Coca-Cola och andra företag om de inte gör det hela världen", avslutar CSPI-rapporten.
[1]