Hur skyddar du dig mot Escherichia coli?
Senast recenserade: 23.04.2024
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
Under varm sommartid ökar antalet personer som smittats med tarmbakterier dramatiskt. Om du följer vissa rekommendationer kan du skydda din kropp mot farliga mikroorganismer.
Otvivelaktigt, på sommaren skämtar produkterna snabbt, så vid denna tid på året finns det en bra chans att äta något som inte är bra. Bakterier multipliceras snabbt i värmen, slår kött, mejeri och till och med konfektyr. Dessutom finns det ett akut behov av vatten, men inte alltid (i naturen) är det möjligt att erhålla säkert och rent vatten, och det är inte alltid möjligt att skapa förutsättningar för kokning. Det är också ett obestridligt faktum att E. Coli är en sjukdom med smutsiga händer.
För att skydda dig själv och dina nära och kära från effekterna av E. Coli, följ följande regler: neka att köpa importerade grönsaker och frukter. För att försäkra dig om att du inte luras, kräva ett kvalitetscertifikat, vilket kommer att indikera födelseplatsen för den fria frukten. Försök att äta grönsaker odlade av egna händer i trädgården, bara så att du kan vara helt säker på att de inte innehåller skadliga ämnen. Vattna inte bäddarna med infusion av komalning samlad på en äng. Detta kan vara farligt för din hälsa.
Förvärvade eller samlade grönsaker och frukter ska tvättas ordentligt under rinnande vatten. Det är önskvärt för dessa ändamål att använda tvåltvål. Sallad, persilja eller andra grönsaker före användning suga i ett par timmar i kallt vatten.
Försök inte bär, frukter eller grönsaker på marknaden innan du köper. Neka att köpa skurna vattenmeloner eller meloner, fråga inte att skära dem på gatan. Alltid (efter retur från gatan, efter att ha gått på toaletten innan du äter), tvätta händerna noggrant med tvål och vatten. Var särskilt uppmärksam på området mellan fingrarna och skära naglarna kort. Drick endast flaska (industriell produktion) eller kokt dricksvatten. Använd inte vatten från dammar även för tekniska ändamål.
Rosta eller koka noggrant kött och malet kött. För att skära grönsaker och skära kött använd separata brädor och knivar. Tvätta köksredskapet noggrant med varmt vatten och tvåltvätt efter användning. Bli av med vana att nagla naglar och en penna. Leksaker som tagits av barnet från dagis eller från gatan bör tvättas noggrant med tvål.
[