Mat kan förändra de mänskliga generna
Senast recenserade: 23.04.2024
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
Kinesiska forskare från University of Nanjing (Nanjing University) har visat att molekyler som går in i människokroppen tillsammans med växtmat, påverkar generens arbete.
Denna upptäckt publicerades i tidskriften Cell Research. Studien gällde mikroRNA-sekvenser med 19-24 nukleotider som inte deltar i syntesen av proteiner, men utför mycket viktiga regleringsfunktioner i människokroppen. Koppling till matris RNA (mRNA), de direkt påverkar processen för proteinsyntes. Nyligen har deras roll i utvecklingen av olika patologier, såsom dövhet och diabetes mellitus, bevisats.
Projektledaren Chen-Yu Zhang och hans kollegor upptäckte närvaron av en mängd mikroRNA (MIR168a), som är karakteristisk för risceller i blodet av kinesiska. Forskare blev förvånade över det faktum att dessa molekyler, som var främmande, inte delade upp i matsmältningsvägarna i enklare molekyler, men var närvarande hela i blodet.
En studie av verkningsmekanismen för MIR168a utfördes på cellodling och modifierade laboratoriemus. Det visade sig att som ett resultat av bindning av MIR168a till mRNA minskar syntesen av lågdensitetslipoproteinreceptorn i levern vilket leder till en ökning av LDL-nivån i blodplasman. Således har biologer visat att det utländska mikroRNA av vegetabiliskt ursprung, som kommer in i det mänskliga blodet i oförändrad form, förändrar ämnesomsättningen.
Denna process kan jämföras med överföringen av gener i prokaryoter, när gener överförs till orelaterade organismer. Det är denna mekanism som observeras vid utvecklingen av antibiotikaresistens hos bakterier.
Resultaten av denna studie visar att mat inte bara är en källa till näringsämnen, men även utländsk information som omprogrammerar våra gener.
Författarna till artikeln hoppas att denna upptäckt ger nya möjligheter till utveckling av växtbioteknik.
[