Växtproteiner förbättrar sömnkvaliteten, medan animaliska proteiner stör den

I en ny studie publicerad i european Journal of Clinical Nutrition rapporterar forskare att konsumtion av protein från växtbaserade källor kan förbättra sömnkvaliteten. Medan ökat intag av animaliskt protein förvärrar sömnkvaliteten.

Hur påverkar diet sömn?

Kvalitets sömn på natten är avgörande för en hälsosam livsstil. Under sömnen finns förändringar i metabolism, blodcirkulation, hormonproduktion och immunregleringsfunktioner, som alla är nödvändiga för att upprätthålla homeostas i kroppen.

Vuxna behöver sju till åtta timmars sömn varje dag för att minska risken för kronisk sjukdom och dödlighet. Under de senaste decennierna har det dock skett en betydande minskning av sömnvaraktigheten i samhället, med många som rapporterar svårigheter som somnar och somnar, samt vakna upp flera gånger om natten och tidigt på morgonen. Det har också ökat förekomsten av både sömnstörningar och störningar som kan leda till nedsatt dagtid och en ökning av många kroniska sjukdomar.

En diet av dålig kvalitet som kännetecknas av ökat intag av mättat fett, raffinerade kolhydrater och bearbetade livsmedel kan minska sömnkvaliteten och varaktigheten. Studier har gett motstridiga resultat beträffande effekten av proteinintag på sömnkvalitet, vilket kan bero på de olika förhållandena mellan specifika aminosyror i olika proteinkällor.

Grundläggande information om studien

I den aktuella studien undersökte forskare effekterna av totalt proteinintag och proteinintag från olika källor om sömnkvalitet. För att göra det samlades data om dietintag och mått på sömnkvalitet från tre pågående prospektiva kohortstudier bland sjukvårdspersonal i USA, inklusive sjuksköterskans hälsovetenskapsstudie (NHS), NHS2 och hälso- och sjukvårdspersonalens uppföljningsstudie (HPFS).

I dessa kohortstudier bedömdes deltagarnas matintag var fjärde år med validerade frågeformulär för matfrekvens. Sömnkvalitet utvärderades med hjälp av den ursprungliga eller modifierade versionen av Pittsburgh Sleep Quality Index.

Data från totalt 32 212 och 51 126 kvinnor från NHS respektive NHS2-studierna, och 14 796 män från HPF: erna analyserades för att bestämma sambandet mellan proteinintag och sömnkvalitet.

Viktiga observationer

I alla tre kohorterna hade deltagare med det högsta proteinintaget högre kroppsmassaindex (BMI) -värden och en större förekomst av tidigare hälsotillstånd än de med lägre proteinintag. Mer än 65% av deltagarna i studien rapporterade sju till åtta timmars sömn varje natt.

Regelbunden användning av sömntabletter noterades i 5-6% av deltagarna i studien. Närvaron av sömnapné var vanligare bland deltagarna med det högsta proteinintaget, och förekomsten av detta tillstånd var högre hos män än hos kvinnor.

Studiedeltagare med bättre sömnkvalitet var förknippade med lägre BMI, mer fysisk aktivitet, bättre dietkvalitet, högre alkoholkonsumtion och färre tidigare sjukdomar.

Förhållandet mellan proteinintag och sömnkvalitet

I den aktuella studien hittades ingen associering mellan totalt proteinintag och sömnkvalitet. Även om det totala animaliska proteinintaget inte var associerat med sömnkvalitet, var högre vegetabiliskt proteinintag förknippat med bättre sömnkvalitet.

Bland de olika källorna till animaliskt protein hade mjölkproteinintaget multidirektionella föreningar. Medan ingen samband mellan mjölkproteinintag och sömnkvalitet hittades i NHS- och HPFS-kohorterna, hittades en positiv associering i NHS2-kohorten.

Bland de olika köttkällorna var konsumtionen av bearbetat och obearbetat rött kött och fjäderfä förknippat med sämre sömnkvalitet. Denna förening observerades inte för fiskförbrukning.

Slutsatser

I den aktuella studien hittades ingen associering mellan totalt proteinintag och sömnkvalitet bland män och kvinnor; En positiv associering hittades emellertid mellan växtproteinintag och sömnkvalitet. Efter justering för potentiella faktorer med blandade effekter var denna förening mindre slående hos män och svagare hos kvinnor.

Växtbaserade proteinkällor är ofta rika på kolhydrater och fiber, som båda förbättrar sömnkvaliteten. Som jämförelse kan bearbetat rött kött och fjäderfä, som är rika på fett, också leda till sämre sömnkvalitet, som observerats i denna studie.