Nya publikationer
Studie: Måttlig alkoholkonsumtion, fet fisk och spannmål minskar risken för artrit, medan te och kaffe ökar den
Senast recenserade: 03.07.2025
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
Måttlig alkoholkonsumtion, liksom att äta frukt, fet fisk och flingor, är förknippat med en lägre risk att utveckla reumatoid artrit, medan te och kaffe kan öka risken.
En nyligen publicerad studie i tidskriften Nutrients analyserade 30 olika studier med nästan 10 000 personer med reumatoid artrit som genomfördes mellan 2000 och 2024. Arbetet ger nya insikter i sambandet mellan 32 livsmedels-, dryckes- och näringsgrupper och risken att utveckla reumatoid artrit, vilket visar att vissa livsmedelsgrupper kan ha en skyddande effekt.
Studiens viktigaste resultat:
Livsmedel som minskar risken för reumatoid artrit:
- Fet fisk, D-vitamin och grönsaker: har en potentiell skyddande effekt, men effekten är inte linjär – måttlig konsumtion minskar risken, men effekten minskar vid överdriven konsumtion.
- Frukt och spannmål: Högre intag är förknippat med en lägre risk att utveckla reumatoid artrit.
- Måttlig alkoholkonsumtion (särskilt öl): Minskar risken. Varannan alkoholenhet per vecka minskar risken med 4 %. Den skyddande effekten försvinner dock efter att man har druckit mer än 7,5 alkoholenheter per vecka.
Livsmedel som ökar risken för reumatoid artrit:
- Te: Varje ytterligare kopp per dag ökar risken med 4 %, men basrisken förblir låg.
- Kaffe: Visar också ett svagt samband med ökad risk, vilket kräver ytterligare studier.
Forskarnas kommentarer:
- Yuanyuan Dong, studiens författare, noterade att hög alkoholkonsumtion ökar risken för artrit, medan måttlig alkoholkonsumtion kan ha en skyddande effekt.
- Professor Janet Cade tillade att fet fisk, flingor, grönsaker och D-vitamin kunde bidra till att minska risken för att utveckla artrit, medan måttlig alkoholkonsumtion också hade en positiv effekt.
Forskarna betonade vikten av en individualiserad strategi för kost för personer med autoimmuna sjukdomar som reumatoid artrit, snarare än generella rekommendationer om "hälsosam kost".
Om reumatoid artrit:
Det är en vanlig autoimmun sjukdom där immunförsvaret attackerar friska celler. Symtom inkluderar ledvärk och stelhet, svullnad och svårigheter att utföra dagliga aktiviteter. Tidig diagnos och behandling kan ge betydande lindring.