Nya publikationer
Studie: Kosttillskott kan innehålla ospecificerade ingredienser och vara vilseledande
Senast recenserade: 02.07.2025
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
En nyligen publicerad studie i Analytical Science Journal av professor Rosalie Hellberg vid Schmid College of Science and Technology och studenterna Kalin Harris, Diane Kim, Miranda Miranda och Shevon Jordan fann att vissa kosttillskottsföretag kan vilseleda kunder med ogrundade hälsopåståenden och olistade ingredienser.
Forskarna fokuserade på kosttillskott som förknippades med den förmodade behandlingen eller förebyggandet av covid-19 och andra luftvägssjukdomar. Användningen av kosttillskott har ökat dramatiskt runt om i världen under pandemin.
"Det har skett en dramatisk ökning av köp och användning av den här typen av kosttillskott under pandemin. Varje gång efterfrågan ökar ökar risken för bedrägerier", säger professor Rosalie Hellberg vid Schmid College of Science and Technology.
Teamet från Chapman University samlade in 54 kosttillskott innehållande ayurvediska örter, ett alternativt medicinsystem med ursprung i Indien. De valde specifikt ut örter som har använts som en påstådd behandling för covid-19. Dessa inkluderade ashwagandha, kanel, ingefära, gurkmeja, tulsi, vacha, amla, guduci och tribulus. Alla produkter köptes online och från lokala återförsäljare i Orange och Los Angeles counties, Kalifornien.
Forskarna analyserade om de kunde använda DNA-streckkodningstekniker för att identifiera växtarter i kosttillskott för att fastställa produkternas äkthet. DNA-streckkodning är en teknik som gör det möjligt för forskare att använda ett kort fragment av en DNA-sekvens för att identifiera arten hos en organism.
Studiens resultat avslöjade flera problem som pekar på behovet av ökad kontroll av dessa produkter. I 60 % av produkterna upptäckte forskarna inte den förväntade ingrediensen. Hellberg kopplade dock inte dessa resultat direkt till bedrägerier. DNA-streckkodningsmetoden, som den används i ett nytt sammanhang, kan ha en begränsad förmåga att upptäcka nedbrutet DNA. Därför bevisar ett negativt resultat inte nödvändigtvis frånvaron av arten i produkten.
En annan begränsning med DNA-streckkodningsmetoden är att den inte visar mängden av varje typ av ingrediens som detekterats. Ytterligare tester skulle behövas för att verifiera mängden av varje ingrediens, sa Hellberg.
"Om ingredienserna förekommer i högre mängder kan det ge upphov till oro", sa Hellberg. "Dessutom kan det, om man hittar ämnen som inte listas på etiketten, tyda på problem med kvalitetskontrollen. Det kan också tyda på andra hälsorisker eller felaktig hantering av produkterna."
Forskarna hittade också 19 produkter med ospecificerade växtarter. Ris och flera andra material användes som vanliga fyllnadsmedel. De identifierade även andra ayurvediska örter som inte listades på etiketterna.
"Så de kan användas för bedrägerier", sa Hellberg. "Istället för att ha 100 procent av de angivna arterna på etiketten, kan vissa tillverkare tillsätta fyllnadsmedel eftersom det är billigare."
Med ospecificerade typer och ingredienser i kosttillskott kan konsumenter få i sig ämnen som orsakar allergiska reaktioner och andra hälsorisker. Det framgår dock inte tydligt av studien hur hög denna risk är, eftersom forskarna inte kunde fastställa mängden av varje ingrediens.
"Om ingredienserna förekommer i högre mängder kan det ge upphov till oro", sa Hellberg. "Dessutom kan det, om man hittar ämnen som inte listas på etiketten, tyda på problem med kvalitetskontrollen. Det kan också tyda på andra hälsorisker eller felaktig hantering av produkterna."