Studie: Kosttillskott kan innehålla olistade ingredienser och vara vilseledande
Senast recenserade: 14.06.2024
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
När forskning publicerad i Analytical Science Journal utförd av professor Rosalie Hellberg från Schmid College of Science and Technology och studenterna Kaleen Harris, Diane Kim, Miranda Miranda och Shevon Jordan, fann att vissa kosttillskottsföretag kan vara vilseledande kunder med ogrundade hälsopåståenden och olistade ingredienser.
Forskarna fokuserade på kosttillskott som var förknippade med den påstådda behandlingen eller förebyggandet av covid-19 och andra luftvägssjukdomar. Under pandemin har användningen av kosttillskott ökat kraftigt runt om i världen.
"Under pandemin har det skett en kraftig ökning av köp och användning av dessa typer av kosttillskott. Varje gång efterfrågan ökar, ökar också sannolikheten för bedrägerier", säger professor Rosalie Hellberg vid Schmid College of Science and Technology.
Chapman University-teamet samlade in 54 kosttillskott innehållande ayurvediska örter, som klassificeras som alternativ medicin som kommer från Indien. De valde specifikt ut örter som användes för den förmodade behandlingen av COVID-19. Dessa inkluderade ashwagandha, kanel, ingefära, gurkmeja, tulsi, vacha, amla, guduchi och tribulus. Alla produkter köptes online och från lokala återförsäljare i Orange och Los Angeles Counties, Kalifornien.
Forskare analyserade om de kunde använda DNA-streckkodningstekniker för att identifiera växtarter i kosttillskott för att fastställa produkternas äkthet. DNA-streckkodning är en teknik som gör det möjligt för forskare att använda en kort bit av DNA-sekvensen för att identifiera arten av en organism.
Resultaten av studien avslöjade flera problem som indikerar behovet av ökad kontroll av dessa produkter. I 60 % av produkterna hittade forskarna inte den förväntade ingrediensen. Hellberg kopplade dock inte direkt dessa resultat till bedrägerier. DNA-streckkodningsmetoden, eftersom den används i ett nytt sammanhang, kan ha begränsad förmåga att upptäcka nedbrutet DNA. Ett negativt resultat bevisar därför inte nödvändigtvis frånvaron av arten i produkten.
En annan begränsning av DNA-streckkodningsmetoden är att den inte indikerar mängden av den typ av ingrediens som upptäckts. Mer forskning kommer att behövas för att verifiera mängden av varje ingrediens, noterade Hellberg.
"Om ingredienserna finns i större mängder kan det vara ett problem," sa Hellberg. "Dessutom, varje gång du hittar ämnen som inte är listade på etiketten kan det tyda på ett kvalitetskontrollproblem. Det kan också indikera andra hälsorisker eller felaktig hantering av produkterna."
Forskarna identifierade också 19 produkter med ospecificerade växtarter. Ris och några andra material användes som vanliga fyllningar. De identifierade också andra ayurvediska örter som inte fanns med på etiketterna.
"Så de kan användas för bedrägliga ändamål", sa Hellberg. "Istället för att ha 100 % av vad som står på etiketten kan vissa tillverkare lägga till fyllmedel eftersom det är billigare."
När ospecificerade typer och ingredienser finns i kosttillskott kan konsumenter ta ämnen som orsakar allergiska reaktioner och andra hälsorisker. Det framgår dock inte av studien hur hög denna risk är eftersom forskarna inte kunde fastställa mängden av varje ingrediens.
"Om ingredienserna finns i större mängder kan det vara ett problem," sa Hellberg. "Dessutom, varje gång du hittar ämnen som inte är listade på etiketten kan det tyda på ett kvalitetskontrollproblem. Det kan också indikera andra hälsorisker eller felaktig hantering av produkterna."