Socker - det första steget till missbruk

Socker i den form som vi är vana vid att se det är inte en riktig naturlig produkt, men representerar resultatet av teknologisk bearbetning. I naturen finns det många söta livsmedel, men det alltför stora begäret för godis, till nöje, har lett honom att skapa socker.

I sanskrit betyder "socker" "söt". I gamla tider var extraktionen av socker från vass en ganska arbetskrävande process och krävde mycket ansträngning, så det användes inte för mat, men användes i medicin. Situationen har förändrats med Afrikas kolonisering och användningen av slavarbete. Det var tillåtet att förse Europa med socker på 1500-talet.

Sedan dess finns socker i nästan alla produkter på vårt bord. Vad ledde detta till? Det verkar som om vi nu är i ett globalt beroende av socker. Detta beroende blev så starkt att det ledde till mänsklighetens fysiska och mentala problem.

Succes av socker är ett enkelt sätt att må bättre eller ha kul. Det absorberas väl från barndomen och i framtiden blir en dålig vana. Därefter blir användningen av socker ett traditionellt sätt att öka stämningen och formerna beroende. Många problem löses genom absorption av sött.

I själva verket är socker det första steget till missbruk. Många experter tror att barn som brukar konsumera stora mängder socker i sitt senare liv är mer benägna att bli utsatta för alkoholberoende. Socker höjer serotoninivån, ett nöjeshormon och orsakar också en kort brist på energi. Som de säger inspirerar det. Det är sant att dess åtgärd slutar så snabbt som det börjar.

Efter droppen på serotoninivån försämras humöret och igen vill du ha en söt. Med tiden ökar mängden sött, eftersom receptorns känslighet för insulin minskar. Alkohol fungerar på samma sätt. Dessa cykler av humörsvängningar orsakade av artificiellt intag av socker leder till bildandet av beroende.

Med tiden orsakar detta hälsoproblem. Överdriven mängd socker i blodet orsakar bukspottkörteln att utsöndra en större volym insulin. Med varje tesked socker ökar nivån av insulin i blodet. I slutändan leder detta till resistens hos celler mot insulin (motstånd). Celler slutar reagera på insulin signaler, så dess nivå börjar öka.

Insulin är ett anabole hormon som är ansvarig för ackumulering och lagring av fett, ökning av kroppsvikt. Insulinresistens orsakar fetma, diabetes, hjärtproblem och främjar aktivering av inflammatoriska reaktioner, utveckling av cancer och minskad livslängd.

Idag, när socker är överallt, har vi bevittnat en aldrig tidigare skådad ökning av civilisationssjukdomarna. Det verkar som om det här är en typ av betalning för begäret till nöje, för söt. Många forskare är övertygade om att socker inte är en lämplig produkt för vår kost. Det är onormalt - att extrahera en komponent från en naturlig produkt och använda den i otänkbara mängder.

Enligt kinesisk medicin är längtan efter sötsaker ett symptom på brist på qi i mjälten. Men socker kan inte kompensera för det. För detta finns det söta grönsaker, frukter och bär, som har en sann söt natur och laddas i ögat med användbara näringsämnen.

Övergivande av socker är ett nödvändigt steg på vägen till hälsan. Om du inte direkt kan uppnå detta, minska dess nummer gradvis. Ät naturliga sötsaker.

[1]