Potential för fytokemikalier i kosten i förebyggande och behandling av cancer

Cancer är fortfarande ett betydande globalt hälsoproblem och är den vanligaste dödsorsaken i världen. Traditionella cancerbehandlingar som kirurgi, strålbehandling och kemoterapi kommer, även om de är nödvändiga, ofta med begränsningar, inklusive allvarliga biverkningar, risk för återfall och utveckling av resistens.

Därför finns det ett växande intresse för alternativa och kompletterande metoder för att förbättra effektiviteten av cancerbehandling. En lovande väg är användningen av fytokemikalier i kosten, som är bioaktiva föreningar som finns i växter kända för sina potentiella anticanceregenskaper.

Fytokemikalier i kosten har fått stor uppmärksamhet på grund av sin förmåga att förebygga cancer och främja anticanceraktivitet genom att modulera olika molekylära vägar involverade i utvecklingen och progressionen av cancer. Dessa föreningar inkluderar en mängd olika ämnen som vitaminer, polyfenoler och andra bioaktiva molekyler, som var och en bidrar till att förebygga cancer genom unika mekanismer.

Vitamin D: Finns i svamp och syntetiseras i huden under påverkan av ultraviolett ljus. D-vitamin har kopplats till förebyggande och behandling av olika typer av cancer. Det verkar genom att modulera vitamin D-receptorn (VDR) vägen, vilket påverkar genuttryck och cellproliferation.

E-vitamin: Finns i vegetabiliska oljor. Vitamin E, särskilt i form av tokoferol och tokotrienol, har antioxidantegenskaper och skyddar celler från oxidativ skada. Särskilt tokotrienoler har visat utmärkta anticanceregenskaper genom att hämma viktiga signalvägar involverade i cellproliferation och överlevnad.

Lykopen: Finns rikligt i tomater, har starka antioxidantegenskaper och är förknippat med minskad risk för prostata-, lung- och magcancer. Den utövar sina effekter genom att eliminera fria radikaler och skydda celler från oxidativ skada.

Fisetin: Finns i jordgubbar och äpplen och har potential att inducera apoptos och hämma tumörtillväxt på grund av dess antioxidant- och antiinflammatoriska effekter.

Genistein: Det härrör från sojabönor och är känt för sina antiinflammatoriska och antioxiderande egenskaper, som bidrar till dess förmåga att hämma cancercellsproliferation genom att modulera olika signalvägar.

Epigallocatechin gallate (EGCG): Det huvudsakliga katekinet i grönt te, har antioxiderande och antiinflammatoriska egenskaper. Det hämmar cancercelltillväxt och tumörbildning genom att påverka flera signalvägar, inklusive de som är involverade i cellcykelreglering och apoptos.

Crocin: Finns i saffran och uppvisar anti-cancereffekter genom att hämma spridningen av cancerceller och inducera apoptos. Det stör också angiogenes, processen för bildning av nya blodkärl som är nödvändiga för tumörtillväxt.

Curcumin: En förening som finns i gurkmeja har studerats flitigt för dess antiinflammatoriska, antioxidant- och anticanceregenskaper. Det hämmar tumörtillväxt och metastaser genom att modulera olika molekylära mål, inklusive transkriptionsfaktorer, cytokiner och enzymer.

Cyanidin: Finns i röda bär, vars antioxiderande och antiinflammatoriska egenskaper bidrar till dess potentiella anti-cancereffekter. Den modulerar signalvägar som styr celltillväxt och apoptos.

Gingerol: En bioaktiv förening i ingefära, den har betydande anticanceregenskaper genom att hämma cellproliferation och inducera apoptos. Den har också antiinflammatoriska och antioxiderande aktiviteter, som bidrar till dess anti-cancereffekter.

Dessa fytokemikalier riktar sig mot sammankopplade molekylära vägar involverade i cancerutveckling och -progression. Några nyckelvägar inkluderar:

• Apoptosväg: Inducerar programmerad celldöd för att eliminera cancerceller.
• Cyklooxygenas-2 (COX-2) väg: Hämmar COX-2 för att minska inflammation och tumörtillväxt.
• ATP-beroende kromatinremodelleringsväg: Reglering av genuttryck genom kromatinremodellering.
• Epigenetisk DNA-metyleringsväg: Modulering av genuttryck genom förändringar i DNA-metylering.
• Igelkottssignalväg: Störning av cellulär kommunikation involverad i cancertillväxt.
• STAT-3-väg: Hämmar STAT-3 för att förhindra cancercellsproliferation och överlevnad.
• Hämningsväg för tumörangiogenes: Hämmar bildningen av nya blodkärl för att beröva tumörer näring.
• Wnt-väg: Reglering av cellproliferation och differentiering.

Denna omfattande recension belyser potentialen hos fytokemikalier i kosten i förebyggande och terapi av cancer. Dessa bioaktiva föreningar erbjuder lovande komplementära strategier till konventionella cancerbehandlingar genom att rikta in sig på flera molekylära vägar involverade i karcinogenes. Ytterligare forskning behövs för att till fullo förstå deras mekanismer och utveckla effektiva fytokemiska terapier för att förebygga och behandla cancer.

Studieresultaten publicerades i Journal of Exploratory Research in Pharmacology.