Oljig och stekt mat leder till prostatacancer

Forskare från Storbritannien har bestämt att för ofta konsumtion av stekt och fet mat kan utlösa cancerframkallande. För produkter som experter rekommenderar att utesluta från kosten är snabbmat främst oroad. Separat objekt tilldelas chips, som är både för fet produkt och skarp och stekt i djupfett. Läkarna varnar: Chips är särskilt skadliga för medelålders män på grund av förmågan att regelbundet använda för att orsaka prostatacancer.

Under många studier av cancer fann forskare att för att förebygga prostatacancer, som är en vanlig sjukdom hos medelålders och äldre män, är det bättre för män att avstå från att äta snabbmat. Forskningsresultat visar att män som regelbundet äter stekt potatis, chips och andra stekt snacks, lider mer av prostatacancer än de som ignorerar sådana produkter.

Forskare säger att huvudorsaken till den negativa effekten av chips och chips på kroppen är att dessa produkter länge har kokat vegetabilisk olja. Uppvärmd till koktemperatur främjar solrosolja bildandet och utvecklingen av cancerceller.

Specialister genomförde en undersökning, under vilken intervjuades mer än 1500 medelålders och äldre män. Resultaten av experimentet visade att de män som äter stekt, kryddig mat en dag är mer benägna att ha onkologiska sjukdomar. Mänskliga representanter, som åtminstone en gång i veckan åt chips, har tre gånger större risk att drabbas av prostatacancer än de som använder sådana produkter varannan eller tre månader.

Från undersökningens resultat drogs följande slutsatser: stekt i vegetabilisk oljemat, som bland annat ofta är för akut, utan att hälsorisken kan förbrukas mer än en gång i några veckor. I en viss riskgrupp är män över 50 som oftast utsätts för prostatacancer. En direkt koppling mellan stekt mat och bildandet av cancerceller observeras eftersom den kokta maten under lång tid genomgår värmebehandling i kokande vegetabilisk olja.

För en tid sedan fann forskare från Förenta staterna att under långvarig rostning i grönsaker bildas ett stort antal cancerframkallande ämnen som kan påverka människors hälsa negativt. Ett cancerframkallande ämne är en fysisk strålning eller oftare en kemisk substans som kan orsaka utseende av cancerceller och som en konsekvens maligna tumörer som är svåra att behandla. Bland de cancerframkallande ämnen som bildas under uppvärmningen av vegetabilisk olja och fetter avger vetenskapsmän peroxider. Dessutom varnar forskare för daglig konsumtion av mat tillagad på grillen. Trots att livsmedel tillagas på grillen, anses kost och användbar produkt, är det värt att komma ihåg att under beredningen av en risk för bildandet av cancerframkallande ämnen som bensopyren, som också kan orsaka uppkomsten av maligna tumörer.

[1], [2], [3], [4]