Nektariner, plommon och persikor hjälper till att spara den idealiska vikten
Senast recenserade: 23.04.2024
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
Amerikanska forskare från Texas hävdar att nektariner, plommon och persikor innehåller användbara föreningar som hjälper till att bekämpa det metaboliska syndromet, vilket i sin tur provar utvecklingen av diabetes, hjärtinfarkt och stroke.
Nutritionist Luis Cisneros-Zevallos och hans team av forskare har visat att föreningar som finns i dessa frukter kan kämpa metabola syndromet, där inflammation och fetma slutligen leder till utveckling av allvarliga sjukdomar och hälsoproblem.
Forskare presenterar sin forskning vid American Chemical Forum i Philadelphia i augusti 2012.
Under de senaste åren har fetma blivit ett av världens största problem. Statistiken visar att endast i USA är cirka 30% av befolkningen överviktig eller överviktig, och dessa siffror ökar varje år.
Idag vet nästan alla att fattig kost, genetisk predisposition, sömnbrist och fysisk aktivitet spelar en viktig roll i fetmaens epidemi. Det största problemet är sambandet mellan fetma och det metaboliska syndromet. Metaboliskt syndrom är en kombination av symtom, som inkluderar högt blodsocker, högt blodtryck (högt blodtryck), ojämn fördelning av fett runt midjan och alltför höga kolesterolnivåer. Alla dessa faktorer ökar risken för att utveckla diabetes, stroke eller hjärtinfarkt.
Forskare har funnit i sin studie att fenoliska föreningar som föreligger i nektarin, plommon, och persika ha antiinflammatoriska och antidiabetiska egenskaper hindra utvecklingen av fetma, minska dålig kolesterol oxidation, som är associerad med hjärt-kärlsjukdomar.
Dessa frukter innehåller biologiskt aktiva föreningar som påverkar de olika komponenterna i det metaboliska syndromet.
Forskare i dessa frukter hittade fyra huvudgrupper av fenolföreningar - anthocyaniner, klorogena syror, quercetinderivat och katekiner. Dessa föreningar påverkar fettceller, makrofager och vaskulära endotelceller. Beroende på typen av förening har de en annan effekt på uttrycket av gener och proteiner.
Denna studie var den första i sitt slag som visade möjligheten av biologiskt aktiva föreningar som ingår i frukt, för att förhindra utveckling av fetma.
Var och en av dessa frukter innehåller dessa grupper av fenolföreningar, men i olika proportioner. Därför är de alla en bra källa till hälsofrämjande och kan komplettera varandra.
[