Livsmedel som kan hjälpa till att lindra inflammation har namngivits

Forskare från Alabama (USA) har upptäckt att vissa livsmedel kan hjälpa till att bekämpa inflammation. Inflammation är en helt normal reaktion i människokroppen, men om processen drar ut på tiden förstörs friska vävnader.

Inflammation är en process som sker i en levande organism som svar på skador på cellstrukturen, eller en process som syftar till att eliminera irriterande ämnen i det skadade området.

Huvudmålet med inflammatoriska processer är att upptäcka och förstöra giftiga ämnen som bildas i skadade vävnader, vilket eliminerar möjligheten för deras vidare spridning i kroppen. Den inflammatoriska processen hjälper kroppen att bekämpa infektion, men om processen försenas och kroppens försvarssystem misslyckas, förstörs även friska celler.

Bland de destruktiva processer som inflammation kan orsaka har experter pekat på att inflammation bidrar till fetma och övervikt. Fetma orsakar i sin tur hjärt-kärlsjukdomar, fysisk inaktivitet och skapar gynnsamma förutsättningar för utveckling av metabolt syndrom. Näringsexperter råder alla som lider av övervikt att vara uppmärksamma på vissa produkter som hjälper dem att gå ner i vikt och minska inflammatoriska processer i kroppen. Först och främst rekommenderar experter att inkludera fiberrika livsmedel i den dagliga kosten.

Näringsexperter har sammanställt en lista över produkter som är viktiga för alla som vill stoppa inflammatoriska processer i kroppen:

• alla citrusfrukter. Citrusfrukter innehåller en stor mängd vitamin C och vitamin E, vilka anses vara de bästa antioxidanterna. Antioxidanter är naturliga ämnen som kan bromsa oxidationsprocesser i kroppen. Det finns en utbredd uppfattning att produkter som innehåller naturliga antioxidanter kan bromsa åldringsprocessen.
• alla färska gröna grönsaker (gurkor, grön paprika, kål, spenat) och gröna salladsblad. Gröna grönsaker innehåller en stor mängd vitamin K, vilket är ett fettlösligt vitamin. Ämnet spelar en viktig roll för att urogenitalet och ämnesomsättningen ska fungera väl, och det är också oumbärligt för kalciumupptaget i kroppen.
• tomater och färsk tomatpuré. Tomater är den huvudsakliga källan till det viktiga pigmentet lykopen, vilket bestämmer färgen på denna grönsak. Lykopens huvudsakliga funktion är antioxidant, det kan minska oxidativa processer, vilket bromsar utvecklingen av en sjukdom som åderförkalkning. Många experter tror att produkter som innehåller lykopen kan konsumeras som en förebyggande åtgärd mot farliga onkologiska sjukdomar. Nyligen genomförda studier har bevisat lykopeninnehållande grönsakers förmåga att förhindra bildandet av prostatacancer.
• Rödahavsfisk (lax, öring, lax). Fet havsfisk innehåller nyttiga fettsyror, som rekommenderas för konsumtion även av de som följer strikta dieter.

Näringsexperter rekommenderar starkt att regelbundet äta alla ovanstående produkter. Att inkludera frukt, färska grönsaker och färsk fisk i din kost kommer att ha en positiv effekt på din allmänna hälsa och bidra till att normalisera din ämnesomsättning. Dessutom är citrusfrukter, gröna grönsaker, bakad eller ångad fisk grunden för en god och näringsrik kost som hjälper dig att bli av med inte bara destruktiva inflammatoriska processer, utan också extra kilon.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]