Medicinska studenter uppfann en användbar öl

I Singapore uppfann en unik öl, som innehåller ett antal probiotiska ämnen: en dryck, enligt dess skapare, är mycket användbar för kroppen. Utvecklingen av den nya ölen genomfördes av medicinska studenter som studerar vid National University of Singapore. Skaparna uttryckte förtroende för att deras debut utan tvekan kommer att uppskattas av dem som inte är likgiltiga för öl, såväl som för en sund livsstil. Snart är produkten redan patenterad, eftersom ansökan redan har lämnats in. Mest sannolikt, på kort tid, kommer användbar öl att lanseras kontinuerligt i industriell produktion.

Probiotika är användbara levande bakterier som lever i normal intestinal mikroflora. Det kan sägas att dessa är mikroorganismer som hjälper till att reglera och balansera antalet patogena bakterier och förhindra deras negativa inverkan på människors hälsa.

Probiotika kan klara av rus och virusattack, eftersom dessa substanser neutraliserar toxiner och virus, samtidigt som kroppens försvarssystem regleras.

Medgrundare av projektet för att skapa en användbar öl noterar Elsini Chan att hittills finns det ett stort antal olika produkter på hyllorna av butiker där probiotika finns. Ändå tänkte ingen att införa probiotika i en så populär och populär drink som öl. Således visade sig medicinska studenter från Singapore att vara "pionjärer" i den meningen.

Skapa en ny typ av öl, eleverna använde en mjölksyrabakterier, som kallas Lactobacillus paracasei L26: de artificiellt bort från människans tarm lumen.

Experter har tillbringat tillräckligt med tid för att skapa en kvalitativ probiotisk dryck. Syrbildande substanser, som vanligtvis finns närvarande i öl, blockerar trots allt utveckling och reproduktion av probiotika. Läkare var tvungna att göra förändringar direkt i processen med fermentering av drycken. Enligt experter har den nya ölen en tårta och en något skarp smak, en trevlig lukt. Andelen alkohol i drycken är 3,5%. På 100 ml finns det nästan en miljarder bakterier av probiotika: Enligt experter är det dagspriset, vilket helt sammanfaller med den rekommenderade dosen från International Probiotic Association.

Det är värt att notera att experter, när de förklarar nyttan av en ny dryck, inte pratar om de obestridliga hälsofördelarna med absolut alla dess ingredienser. Faktum är att den nya ölen innehåller många användbara ämnen, probiotika och vitaminer, men kan detta minskas till nej av resten av ingredienserna - i synnerhet alkohol? Är det möjligt att konsumera en sådan öl systematiskt och kommer det inte att få negativa konsekvenser? Kan en sådan öl med regelbunden användning leda till utvecklingen av "ölalkoholism"? Det finns många frågor till skaparna. Skeptiker hävdar att användningen av probiotisk öl är imaginär. Det är dock för tidigt att dra några slutsatser: vi kommer att förvänta oss slutsatser av vetenskapsmän i denna fråga.

[1], [2], [3], [4]