Mat och dryck rika på flavonoider minskar risken för typ 2-diabetes med upp till 28 %
Senast recenserade: 14.06.2024
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
Ny forskning publicerad i Näring & Diabetes, undersökte sambandet mellan en flavonoidrik kost och utvecklingen av typ 2-diabetes i en stor brittisk befolkning.
Det är redan känt att en kost rik på vegetabiliska livsmedel minskar risken för typ 2-diabetes. Växter är dock rika på en mängd olika polyfenoliska föreningar som varierar i deras biotillgänglighet och bioaktivitet.
Flavonoider, en kategori av polyfenoliska föreningar, är indelade i sex huvudunderklasser: flavanoner, flavoner, flavan-3-oler, flavonoler, antocyaniner och isoflavoner.
Det finns vissa bevis som tyder på att ökat intag av flavonoider kan leda till ökad insulinkänslighet och förbättrad blodlipidprofil.
Studie av flavonoidintag och risk för typ 2-diabetes
Den nya studien inkluderade 113 097 deltagare från UK Biobank, en stor befolkningsbaserad kohortstudie som rekryterade mer än 500 000 vuxna i Storbritannien från 2006 till 2010.
Deltagarnas flavonoidintag utvärderades genom två eller flera 24-timmars dietundersökningar, som analyserades med hjälp av US Department of Agricultures databaser.
Tio flavonoidrika livsmedel valdes ut utifrån genomsnittligt dagligt intag. Flavodietary Index (FDS) beräknades genom att summera portionerna av dessa tio livsmedel.
Statistiska analyser som kontrollerar potentiella confounders utfördes för att utvärdera sambandet mellan flavonoidintag och utvecklingen av typ 2-diabetes.
Studien fann att högre intag av flavonoidrika livsmedel var vanligare bland kvinnor, äldre vuxna, de med en aktiv livsstil och personer med hög utbildning.
Det genomsnittliga dagliga intaget av flavonoider var 805,7 milligram. Bland flavonoidunderklasserna var polymerer – inklusive proantocyanidiner – och flavan-3-oler de främsta bidragsgivarna och stod för 67 % respektive 22 % av det totala intaget.
Te var huvudkällan för dessa underklasser. Flavoner, huvudsakligen härrörande från paprika, bidrog minst till det totala flavonoidintaget.
Studien tog hänsyn till deltagarnas demografi och livsstil när man analyserade sambandet mellan flavonoidintag och risken att utveckla typ 2-diabetes.
Ett högre Flavodietary Index (FDS) – motsvarande att konsumera sex portioner flavonoidrika livsmedel per dag – visade sig vara associerat med en 28 % lägre risk att utveckla typ 2-diabetes jämfört med en lägre FDS lika med en portion per dag.
Studien fann att varje ytterligare daglig servering av flavonoidrika livsmedel minskade risken för diabetes med 6 %, 4 portioner svart eller grönt te per dag var associerat med en 21 % lägre risk, 1 portion bär per dag var förknippas med en 15 % lägre risk. Risk för diabetes och 1 portion äpplen per dag är associerat med en 12 % lägre risk.
Flavonoider minskar inflammation och hjälper till att kontrollera blodsockret
Analys identifierade body mass index (BMI), insulinliknande tillväxtfaktor 1 (IGF-1), C-reaktivt protein, cystatin C, urat, gamma-glutamyltransferas (GGT) och alaninaminotransferas (ALT) som potentiella mediatorer.
Resultaten tyder på att en diet rik på flavonoider har positiva effekter på viktkontroll, glukosmetabolism, inflammation och njur- och leverfunktion, vilket kan bidra till att minska risken för typ 2-diabetes.
Flavonoider, särskilt antocyaniner, flavan-3-oler och flavonoler, förbättrar insulinutsöndring och signalering, och förbättrar glukostransport och metabolism.
Men studieresultaten kanske inte är tillämpliga på icke-europeiska populationer eftersom studien inkluderade medelålders brittiska vuxna.