Kaloriräkning kan hjälpa dig gå upp i vikt
Senast recenserade: 23.04.2024
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
Kaloriräkning uppfanns under förra seklet och anses fortfarande nödvändigt för dem som vill förlora extra pounds. Dessutom är det ett säkert sätt, enligt många viktminskningar, att bli av med övervikt naturligt utan att helt överge din favoritmat.
Men forskare är övertygade om att ju fler människor räknar med kalorier, ju mindre chanser de har att gå ner i vikt, och ännu mer - det innebär att risken bara lägger till allt. Inte bara är antalet kalorier på produktetiketterna inte alltid korrekta, de kan fortfarande påverka kroppen på olika sätt beroende på den mat som konsumeras av personen.
Faktum är att mer uppmärksamhet bör ägnas åt kaloriinnehållet i produkten, men till dess konsistens. Till exempel för att smälta proteinrika kycklingkött behöver vår kropp 15-20 gånger mer energi än att smälta fetter. Detta är mycket bra, eftersom kroppen drar energi från kalorierna ätit. Du kan inte säga det här om en bulle eller ostkaka, för bearbetning av vilka det finns få kalorier, men kroppen mottar subkutan fett.
Skillnaden i "energiförbrukning" för produkter är väldigt signifikant. Till exempel, i helvete bröd med jordnötssmör, är kalorierna samma som i en smörgås gjord av vanligt vitt bröd. För att "förstöra" den första smörgåsen behöver kroppen dock mer energi (kalorier) för bearbetning, vilket innebär att den första skålen är mer användbar än den andra, trots samma kaloriinnehåll.
Var därför mindre uppmärksam på etiketterna och kom ihåg hur mycket energi organismen måste spendera för att bearbeta en viss produkt. Vanligtvis är de mest användbara produkterna de som innehåller mer fibrer, såväl som råmat.
Ett av problemen med att räkna är att en person ägnar stor uppmärksamhet åt mängden mat och inte till dess kvalitet. Enligt forskningsbolaget Mintel äter brittiska invånare 30% mer halvfabrikat än i europeiska länder och 16% mer än i Frankrike.
Och den nyligen kända brittiska organisationen Weight Watchers, som tillhandahåller tjänster för dem som vill gå ner i vikt, reviderar systemets utvärdering och ingår i det ett nytt objekt - redovisning inte bara för kaloriinnehåll utan också för typen av mat. Choklad och biff kommer inte längre att kunna stå i en position, även om de är lika med kaloriinnehåll. För att smälta biffen, kommer kroppen att spendera mer energi.
Om du bestämmer dig för en diet med kalorifält, var uppmärksam på balansen på produkterna när du gör en daglig kost, äta mer färskt och fiberhaltigt livsmedel.
[