Ju större glas, desto mer vill du dricka.

Cambridge-specialister och kollegor från University of Bristol fann att ju större glaset är, desto mer vill en person dricka. Forskarna genomförde sin studie på en av Cambridge-restaurangerna, där de observerade besökare. Studien involverade en bartender på restaurangen som hällde upp vin i glas med olika volymer för de besökare som beställde det, men kostnaden för beställningen var densamma. Besökarna fick samma mängd vin, men i glas med olika volymer - 250, 300 och 370 ml. Som ett resultat fann forskarna att folk drack vin snabbare i större glas och beställde en annan portion; i genomsnitt drack besökare som fick vin i glas med en volym på 370 ml 10 % mer, jämfört med besökare som drack från glas på 250 och 300 ml.

Enligt experter uppfattade personer som drack ur större glas visuellt mindre alkohol, vilket bidrog till önskan att beställa ytterligare en portion vin.

Forskare antar att den upptäckta egenskapen kommer att möjliggöra en djupare studie av mekanismerna för utveckling av alkoholberoende och kanske kommer myndigheterna att besluta att lagligt förbjuda användningen av stora glas på restauranger och kaféer för att minska antalet alkoholmissbrukare. Alkoholmissbruk är ett allvarligt problem i många länder, alkohol i stora mängder provocerar ofta utvecklingen av allvarliga sjukdomar som diabetes, cancer och leverdysfunktion, så den nya studien är viktig för hälsan i alla länder.

Forskargruppen planerar att genomföra ett upprepat experiment, men på flera restauranger samtidigt, så att resultaten blir mer tillförlitliga.

Det är värt att notera att detta inte är den första studien av detta slag; forskare har tidigare funnit ett samband mellan storleken på en tallrik eller ett glas och mängden som äts eller dricks. Slutsatserna blev därför ungefär desamma: ju större tallriken är, desto mer äter eller dricker en person.

Forskare från California Polytechnic University fick helt motsatta resultat, som kom fram till slutsatsen att en person äter mindre från en stor tallrik än vid ett stort bord - men i den här studien använde forskare pizzabitar i olika storlekar. Enligt kaliforniska specialister slutar personen vid ett stort bord att skilja mellan pizzastorlekarna och uppfattar allt som stort, vilket resulterar i att en mindre portion mat äts.

Alkohol, oavsett om det är i stora eller små snapsglas, utgör fortfarande en hälsorisk. I Storbritannien har forskare dragit slutsatsen att vin är mer skadligt för kroppen än vodka, trots att dryckernas alkoholhalt skiljer sig markant (vin har cirka 12 %, vodka har 40 % alkohol).

Enligt forskare är det de olika styrkorna på drycker som leder till den felaktiga uppfattningen att vin är mindre skadligt, vilket faktiskt är en av orsakerna till utvecklingen av alkoholberoende. Många invånare i Storbritannien dricker vin varje dag och anser att det är normalt, det är möjligt att denna inställning till alkohol har lett till att landet tagit andraplatsen i levercirros.