Från en för stor mängd söt immunitet lider
Senast recenserade: 23.04.2024
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
Forskare har funnit att användningen av socker i stora mängder stör en persons immunförsvar. Enligt forskare från USA är vuxna i riskzonen vuxna som använder kaffe, godis, sötdrycker, mjölprodukter dagligen, förutom att minska immuniteten, alstrar dessa produkter fetma.
På detta område har många studier utförts, under vilka den negativa effekten av sockerhaltiga produkter på humant immunförsvar bekräftades. Dessutom påverkar den mängd socker som konsumeras kraftigt dödligheten från kardiovaskulära sjukdomar.
Forskargruppen för forskare som leds av Kwan Young analyserade de tre tidigare studierna som genomfördes 1988-1910. Alla studier ägde rum åt att bedöma hälsan och nutritionen hos den amerikanska befolkningen. Forskare har analyserat information om mer än 30 tusen personer i åldern 20 år. Först och främst uppmärksammade forskarna på mängden socker i kosten (fruktjuicer, kolsyrade drycker, olika desserter, godis etc.) beaktades också.
Som ett resultat har forskarna slutsatsen, om andelen dagliga kalorier av socker är 10 - 25%, risken för sjukdomar och dödsfall i hjärtsjukdom ökar med 30% (jämfört med dem som konsumerade mindre än 10% socker). Om en person konsumerar mer än 25% socker per dag, så kommer chanserna att öka mer än två gånger.
Författarna till forskningsprojektet gav ett exempel på att om en daglig diet är 2000 kilokalorier, då när man konsumerar ca 600 ml söt läsk får man cirka 15% socker. Samtidigt visade ett annat forskningsprojekt en negativ inverkan på människors minne om livsmedel som innehåller hög sockerhalt. Australiensiska forskare har kunnat fastställa orsaken till en sådan inverkan. Som det visade sig, efter användning av sådana produkter i blodet ökar koncentrationen av socker, vilket ökar risken för inflammation i hippocampusen - ett speciellt område i hjärnan som är ansvarigt för att bevara minnen, såväl som kognitiva funktioner. Som ett resultat av inflammation störs minne och uppmärksamhet. Dessa slutsatser bekräftas av laboratorieexperiment på laboratoriemus, liksom långsiktiga observationer av amatörer för att äta söt.
Dessutom, med användning av raffinerat socker, spenderar människokroppen en stor mängd kalcium, vilket leder till en försvagning av bensystemet. I detta fall ökar sannolikheten för att utveckla osteoporos (skörda ben) signifikant.
Enligt vissa uppgifter konsumerar i genomsnitt cirka 150 gram. Socker för en dag. Ungefär ett kilo frigörs per vecka. Det är dock värt att notera att människokroppen inte behöver extra mängder raffinerat socker, så forskare rekommenderar att du kontrollerar mängden socker i din kost så att det i framtiden inte finns några hälsoproblem. Experter anser att andelen socker och sockerhaltiga produkter inte får överstiga 10% av dagskursen.
[