Fraktionerade måltider och fysisk aktivitet hjälper till att hålla vikten i schack, enligt studie

Överviktiga vuxna äter mer sällan än normalviktiga men konsumerar fortfarande fler kalorier och är mindre aktiva under dagen, enligt en amerikansk studie.

Personer med normal vikt, inklusive de som har gått ner i vikt och hållit den nere, äter oftare, enligt en studie publicerad i Journal of the American Dietetic Association.

"En stor mängd forskning visar att personer som äter oftare tenderar att ha lägre vikt. Men ingen vet varför", säger huvudforskaren Jessica Bachman, biträdande professor i näringslära och dietetik vid University of Marywood Scranton i USA. "Mer än 60 % av människorna i USA är feta eller överviktiga, men sambandet mellan antalet måltider vi äter och vår förmåga att bibehålla vikten är fortfarande oklart. I synnerhet vad personer som har gått ner en betydande mängd vikt gör för att hålla den nere."

Bachman och hennes kollegor följde 250 personer i ett år och analyserade data som samlats in från två stora studier sponsrade av National Institutes of Health.

I den första studien tittade forskarna på matvanorna hos personer med ett kroppsmasseindex på 25 till 47, vilket anses vara överviktiga.

I den andra studien följde forskarna vuxna män och kvinnor som hade normal vikt med ett BMI på 19–24,9, varav ungefär hälften gick ner 13 kg och bibehöll det i mer än fem år.

Det visade sig att personer med normal vikt åt tre gånger om dagen med två mellanmål, medan den överviktiga gruppen åt tre gånger om dagen med ett mellanmål.

Personer med normal vikt konsumerade minst kalorier, cirka 1 800 per dag, jämfört med överviktiga personer som konsumerade mer än 2 000 kalorier per dag.

Bachman sa att att äta små mängder mat mellan måltiderna kan bidra till att förhindra viktökning genom att förhindra intensiva hungerkänslor.

"Om du äter oftare hindrar det dig från att bli hungrig. Om du inte äter på 10 timmar slutar det med att du äter mycket mer mat", tillade hon.

Hon noterade att personer som försökte gå ner i vikt var de mest fysiskt aktiva och förbrände cirka 3 000 kalorier i veckan genom träning och andra aktiviteter, jämfört med 2 000 kalorier i veckan bland normalviktiga personer och 800 kalorier i veckan i gruppen med övervikt.

Det verkar som att personer som redan gått ner i vikt bibehåller sin vikt genom fysisk aktivitet och att äta små måltider.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]