Choklad kommer att ersättas av speciella kakaokapslar

De flesta älskar choklad, men inte alla vet att det inte bara är en god utan också en hälsosam godbit. Forskare har redan bevisat att de ämnen och föreningar som finns i choklad hjälper till att normalisera blodtrycket och stärka immunförsvaret, förebygga blodproppar, ha en positiv effekt på nervsystemet etc.

Dessutom har experter funnit att choklad hjälper till att förbättra synen och hjärnaktiviteten. Dessa egenskaper tillskrevs choklad på grund av ämnena som finns i kakao – flavonoler. Studier visar att dessa föreningar förbättrar hjärncirkulationen och, enligt forskare, påverkar även näthinnan. I tidigare studier har man kunnat konstatera att personer över 25 år är mer effektiva på att konsumera choklad.

Med tanke på alla chokladens gynnsamma egenskaper beslutade experter att starta en studie, under vilken de försökte fastställa om tabletter som innehåller ämnen och föreningar från mörk choklad kan förebygga hjärtproblem, stroke etc. Forskare beslutade att testa effektiviteten hos tabletter, vars huvudsubstans är flavonoler, på 18 tusen volontärer.

Forskningsprojektet använder speciella tillsatser med hög halt av kakaoextrakt med flavonoler. Sådana föreningar utvecklades och patenterades av företaget Mars, som producerar chokladkakor (M&Ms, Snickers, etc.). Många företag säljer liknande tillsatser med kakaoextrakt, men i forskningsprojektet använde forskarna kapslar med en mycket hög koncentration av aktiva substanser.

Experter noterade att flavonoler i de flesta fall förstörs under bearbetningen av kakaobönor, så ur ett fördelaktigt perspektiv är kapslar med kakaoextrakt ett idealiskt alternativ.

Forskare planerar ett långsiktigt forskningsprojekt, där deltagarna i experimentet kommer att delas in i två grupper under fyra år, och den första gruppen kommer att få placebo eller den erforderliga dosen multivitaminer, den andra - två kapslar innehållande flavonoler. Forskarna planerar att få resultat om tre år.

Tidigare studier har visat att flavonoler kan vara till stor hjälp för patienter som lider av demens. 20 volontärer med olika typer av demens fick kakaoextrakt med olika koncentrationer, varefter deltagarna ombads att utföra några övningar för att stimulera hjärnaktiviteten. Enligt resultaten av studien fann experter att extraktet – kakao med flavonoler – ökade cerebralt blodflöde och vidgade blodkärlen.

Huvudforskaren i forskningsprojektet noterade att flavonoler som används i kosttillskott kan bidra till att förbättra hjärnaktiviteten hos både äldre och personer som lider av kognitiv nedsättning, såsom kroniskt trötthetssyndrom.

Flavonoler har varit i fokus för forskarvärlden på senare tid. Detta ämne finns inte bara i kakaobönor, utan även i te, vindruvor och äpplen.

[ 1 ]