Nya publikationer
Bör jag äta mer kostfiber?
Senast recenserade: 02.07.2025
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
Näringsexperter brukar råda alla att äta mer kostfiber, men en ny studie från Cornell University visar att dess hälsoeffekter kan variera från person till person. Resultaten tyder på att rekommendationerna bör anpassas till varje individs tarmflora.
Studien, som publicerades i tidskriften Gut Microbes, fokuserade på resistent stärkelse, en kategori av kostfiber som finns i livsmedel som bröd, flingor, gröna bananer, fullkornspasta, brunt ris och potatis.
Forskare har identifierat de typer av tarmmikrober som förändras som svar på två olika typer av resistent stärkelse. De har funnit bevis för att varje person kan ha en unik reaktion på att äta resistent stärkelse, där vissa personer gynnas medan andra upplever liten eller ingen effekt. Anledningen verkar vara relaterad till graden av mångfald och sammansättning av en persons tarmmikrobiom.
"Exakt näring är definitivt viktig för att avgöra vilka kostfibrer vi bör rekommendera till människor", säger Angela Poole, docent i molekylär näring och huvudförfattare till studien.
"Detta är avgörande eftersom vi i årtionden har sagt till folk att äta mer fibrer", sa Poole. "Ändå konsumerar mindre än 10 procent av människorna den rekommenderade mängden. Eftersom det finns så många olika typer av fibrer och kolhydrater, skulle den bästa strategin vara att samla in data om varje person och berätta för dem vilka fibrer de kan äta för att få ut mesta möjliga nytta."
I studien testade Poole och hennes kollegor tre kostregimer på 59 deltagare under sju veckor.