Kött och inälvsmat under amning

Kött och slaktbiprodukter bör absolut ingå i ammande mödrars kost under amning. Men det finns fall då konsumtionen av sådana produkter bör begränsas eller, tvärtom, deras mängd bör ökas. Med tanke på alla näringsegenskaper hos sådana produkter behöver unga mödrar veta när sådana produkter bör begränsas.

Fördelar med kött under amning

När en kvinna ammar sitt barn behöver hon mer näringsämnen för att hålla sig frisk och göra bröstmjölken bra för barnet. Det är mycket viktigt för ammande kvinnor att upprätthålla en balanserad kost.

En hälsosam kost innefattar att äta en varierad kost från de viktigaste livsmedelsgrupperna: spannmål, grönsaker, frukt, mjölk och mejeriprodukter (som ost och yoghurt) och kött. Att äta bra under amningen säkerställer att du håller dig frisk och att ditt barn växer och utvecklas normalt. Det finns dock vissa livsmedel som ammande kvinnor bör undvika eftersom de kan orsaka problem för barnet. Även om det är säkert att äta charkuterier under amning, är det viktigt att beakta dess näringsvärde. Kött är en av de vanligaste livsmedlen under amning. Sannolikheten för problem på grund av charkuterier under amning är trots allt mycket liten.

Kvinnor som ammar behöver nästan dubbelt så mycket protein som kvinnor som inte ammar. Eftersom protein är en viktig del av bröstmjölk kan ett stort proteinintag bidra till att maximera mjölkintaget, vilket hjälper till att optimera ditt barns tillväxt och utveckling. Att välja hälsosamma, säkra och proteinrika livsmedel till varje måltid eller mellanmål kan hjälpa dig att tillgodose dina proteinbehov medan du ammar.

Det rekommenderade dagliga intaget av protein för ammande kvinnor är 71 gram per dag.

Om din kost uppfyller minimikraven på protein kommer mängden protein i bröstmjölk sannolikt att vara tillräcklig för att tillgodose ditt barns behov. Förutom protein ger kött också essentiella aminosyror, som hjälper matsmältningen. Eftersom våra kroppar inte kan producera dessa aminosyror själva måste de komma från maten. Animaliskt protein är vanligtvis av hög kvalitet och innehåller alla 8 essentiella aminosyror, vilka är viktiga för tillväxt och bibehållande av barnets hälsa.

Köttprodukter, fågel, fisk, skaldjur, ägg, sojaprodukter, mejeriprodukter, nötter och frön är rika källor till protein i kosten. Till exempel ger en portion nötkött eller kyckling 20–30 gram protein. Vilken typ av kött är bäst att välja och kan en ammande mamma äta fläsk? Kött, som fläsk, består huvudsakligen av protein. Proteininnehållet i tillagat nötkött varierar från 26–27 %. Aminosyraprofilen hos fläsk är nästan identisk med den i våra egna muskler. Av denna anledning kan det vara särskilt fördelaktigt att äta fläsk vid amning. Men denna typ av kött kan vara något fettrikt. Mängden fett i nötkött beror på djurets trimningsnivå och ålder, ras, kön och foder. Förutom att ge smak ökar fett avsevärt kaloriinnehållet i köttet. Därför är det nödvändigt att tillaga fläsk korrekt och välja rätt kött som inte är för fettrikt.

En ammande mamma kan äta kyckling istället för fläsk. När det gäller proteininnehåll är denna typ av kött inte sämre än nötkött. Dessutom anses kyckling vara ett mer dietiskt kött. Kyckling innehåller en stor mängd zink, vilket hjälper till att öka immuniteten. Tack vare sina antioxidativa egenskaper är zink ansvarigt för att skapa antikroppar för att bekämpa fria radikaler. Protein, som också utvinns från kött, hjälper till vid produktionen av dessa antikroppar för att skydda kroppen mot infektioner.

Järn är ett av de viktigaste mineralerna som hjälper till att säkerställa korrekt blodcirkulation och syretransport till alla celler. Och olika typer av kött är en bra källa till järn. Järnbrist kan leda till allvarliga hälsoproblem och uppfattas initialt som svaghet, bristande koncentrationsförmåga och trötthet. Anemi kan uppstå hos modern efter förlossningen, såväl som hos barnet av olika anledningar. Därför bör i sådana fall mängden kött som modern bör konsumera ökas för att fylla på järnreserverna.

Inkluderingen av essentiella fettsyror och nukleotider som finns i kött hjälper den kognitiva och hjärnutvecklingen hos ditt barn. Detta bidrar till barnets koncentrationsförmåga och kognitiva utveckling senare. Kyckling, kalkon, anka, fläsk, lamm, kanin – alla dessa typer av kött har dessa nyttiga komponenter. Men kom ihåg att även om frysta och konserverade köttprodukter kan vara enkla att tillaga, slår inget färskt kött.

Fördelarna med kött är mycket tydliga, men kan en ammande mamma äta ister? Ister återställer en kvinnas kropp efter förlossningen, eftersom dess kemiska sammansättning innehåller en unik syra som är nödvändig för många organs funktion och produktion av hormoner. Man kan också notera det höga innehållet av syror och mineraler som är nödvändiga för kroppen. Ister kan säkert betraktas som en hälsosam produkt, men med tanke på dess fettinnehåll och innehållet av "ohälsosamma" fettsyror är det bäst att utesluta denna produkt, åtminstone under de första sex månaderna av amningen.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Biprodukter under amning

Många undrar om en ammande mamma kan äta lever. Lever är ett livsmedel som har både positiva och negativa effekter på ditt barns utveckling. Lever har många näringsämnen som är bra för både mammans och barnets hälsa. Den innehåller: järn, vitamin A, protein, folat. Protein och folat är viktiga för att upprätthålla ditt barns tillväxt, järn säkerställer tillräcklig hemoglobinbildning i blodet. En annan fördel med lever är dess D-vitamininnehåll. D-vitamin produceras normalt av huden när den utsätts för solljus, men många ammade barn riskerar brist eftersom spädbarn ofta skyddas från solen. Eftersom D-vitaminbrist kan orsaka rakit, kan tillsats av lever i mammans kost hjälpa till att förebygga denna sjukdom hos ammade barn.

Levern innehåller höga halter av kolesterol, vilket är farligt för modern först och främst. Men eftersom kolesterol inte är en särskilt bra fettsyra behöver barnet det inte heller.

Levern innehåller en hög koncentration av vitamin A. Vitamin A i levern finns i form av retinol. Överdriven konsumtion av vitaminet i denna form kan leda till problem hos barnet. Den exakta mängden retinol som finns i olika källor varierar. Till exempel har nötlever en högre halt av vitamin A än kycklinglever. Men även i små mängder kan det orsaka skada på grund av den form det finns i. Därför, om du verkligen gillar lever, rekommenderas det för en ammande mamma att äta kycklinglever. Det anses vara mindre skadligt och mer kostrelaterat. En ammande mamma behöver tillaga levern ordentligt så att den inte innehåller skadliga ämnen. Innan tillagning bör du blötlägga levern i flera timmar i kallt vatten och sedan koka den, undvika stekning. Detta kommer att minska mängden skadliga fetter.

Kan en ammande mamma äta kycklinghjärtan? Detta kan vara ett bra alternativ för de mödrar som inte äter lever. Kycklinghjärtan är trots allt mycket lik lever i sin sammansättning, men de innehåller mindre vitamin A och kolesterol. Därför är deras användning ännu mer välkommen än att inkludera lever i kosten.

Fördelarna med kött för barnet och modern under amning är obestridliga. Men är det också nyttigt att äta bearbetade köttprodukter? Kan en ammande mamma äta korv, kokt korv? Å ena sidan är det köttprodukter som har bearbetats och kan vara säkra vad gäller bakterieinnehåll. Men med sådan bearbetning minskar köttinnehållet och fördelarna med korv eller korv. Förutom den låga mängden protein innehåller sådana produkter konserveringsmedel, av vilka många kan påverka barnet. Därför är det absolut nödvändigt att föredra färskt kött som du har tillagat själv. Både den ammande mamman och barnet kommer att gilla det mer.

Kan en ammande mamma äta majonnäs? Majonnäs är en produkt gjord av äggula blandad med vegetabilisk olja, citronsaft eller vinäger. Proteinet och lecitinet i äggulan fungerar som emulgeringsmedel i majonnäs. Majonnäs, konsumerad i begränsade mängder, kan vara bra för hälsan. En matsked majonnäs innehåller 1,77 milligram E-vitamin. E-vitamin hjälper till att upprätthålla blodsockernivåerna och minskar sannolikheten för andningsproblem hos barnet och modern i framtiden. Denna produkt innehåller också K-vitamin. K-vitamin är viktigt under förlossningen, eftersom det hjälper till med blodkoagulering och förhindrar kraftig blödning. Ditt barn behöver också K-vitamin för sin utveckling.

Majonnäs bör dock inte misstas för hälsosamt livsmedel under amning. Det innehåller höga halter av fett och andra skadliga ämnen, och det gör mer skada än nytta. Majonnäs är kaloririkt och kan leda till överdriven viktuppgång.

Därför är det bättre att undvika en sådan produkt även under hela livet, och särskilt under amning.

Hälsosam kost är vägen till ett friskt barn. Maten du äter när du ammar kommer att ha en direkt inverkan på hur ditt barn utvecklas. Kött är alltid en oersättlig produkt som en ammande mamma definitivt bör inkludera i sin kost. När det gäller köpta köttprodukter och slaktbiprodukter är det bättre att konsumera dem i begränsade mängder.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]