Skörd utan kemikalier eller en gård på taket
Senast recenserade: 23.04.2024
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
En av de största gårdarna på taket körs helt på förnybara energikällor och ger en gröda varje år, flera tiotals gånger större än avkastningen från konventionella gårdar, de produkter som odlas här, inte innehåller kemikalier och är premiumklassen.
Grundarna av Brooklyn Farm, Gotham Greens, bestämde sig på något sätt för att utöka sin familjeverksamhet, men på ett mycket ovanligt sätt. Det nya projektet beslutades att vara beläget på taket på en av fabrikerna, som ligger i södra delen av Chicago. Det är värt att notera att gården på taket uppenbarligen står ut mot bakgrunden till andra lantbruksgårdar i staden. Arealet av jordbruksmark upptar 6,9 tusen kvadratmeter på taket på en av plantorna. Chicago valdes inte tillfälligt för utförandet av denna idé i livet, eftersom denna stad är placerad som den mest perfekta på jorden.
Området på cirka 7 tusen kvadrater är förvisso inte tillräckligt för odling av jordbruksprodukter, men tack vare växthuset över taket, även i detta lilla område, uppnås ett ganska bra resultat.
På grund av Gotham Greens är en sådan gård på taket den tredje (de två första är belägna i New York).
Växthuset på det ovanliga jordbruksmarket på taket är utrustat med klimatkontroll, så att du kan odla grönsaker och grönsaker året runt, oavsett väderlek. Läcker och ekologiskt ren mat från gården är planerad att levereras till närliggande butiker, restauranger, kaféer och återförsäljare, medan produkterna kommer att levereras till kunderna omedelbart efter skörden.
Enligt en av grundarna av gården och VD för Gotham Greens, har de något att vara stolt över. Först och främst talar vi om att utöka närvaron på jordbruksmarknaden och möjlighet att producera en av de bästa produkterna. Speciellt VD för Gotham Greens Viraj Puri sade förmågan att leverera lokalt odlade på sina egna jordbruksprodukter till Chicago, till dags dato, är staden sin barndom, förutom att Chicago en stad av kulinariska innovation. Även representanter för gården sade att möjligheten att ge invånarna i Pullman (Chicago South District) arbete och hjälp att tillhandahålla läcker, och viktigast hälsosam mat, är det också viktigt.
En gård för helt förnybara energikällor, nu finns det ett väl samordnat team på 50 personer. Alla grönsaker och grönsaker odlas utan att använda kemikalier med hjälp av hållbara metoder. I varje växthus utförs kontrollen över temperatur och luftfuktighet av högteknologisk utrustning. Som ett resultat kan en sådan gård producera 30 gånger mer produktion än en vanlig gård som ligger i utkanten av staden.
Och möjligheten att äta inte bara läckra, men också användbara grönsaker och gröna grönsaker utan kemikalier, särskilt om de odlas i sådana ovanliga förhållanden, lockar definitivt inbyggarna i Chicago.
[