Amerikanska forskare från University of Carolina sammanfattade resultaten från den 11-åriga studien. Hela denna tid observerade de hälsan på 80 000 personer. Specialister upptäckte orsakerna till pankreatit, inte associerad med kolelithiasis (den vanligaste faktorn som påverkar bukspottkörteln). Som det visade sig, för att inte ha problem med magen, är det nödvändigt att äta minst 4 olika grönsaker om dagen.