Mono-dieter: effektiva, värdelösa eller bara farliga?

Med sommarens ankomst frestas många att prova förmodat mirakulösa viktminskningsmetoder för att bli av med extrakilon och komma närmare den "perfekta" figuren. Bland dem finns de så kallade "monodieterna": restriktiva dieter som innebär att man bara äter en typ av produkt under en viss tid för att snabbt gå ner i vikt och "avgifta".

Populära exempel inkluderar ananas, äpplen, vattenmelon, persikor eller kronärtskockor, såväl som spannmålsbaserade alternativ som ris och proteinbaserade alternativ som tonfisk eller mjölk. Deras dragningskraft ligger i löftet om enkelhet och snabba resultat.

Kortsiktig viktminskning

Dieter baserade på en kraftig minskning av kaloriintaget kan leda till snabb viktminskning. Att konsumera en så liten mängd kalorier orsakar dock en minskning av blodsockernivåerna. För att upprätthålla energibalansen startar kroppen mekanismer som kompenserar för minskningen av näringsintaget.

Initialt använder kroppen leverns glykogen, den huvudsakliga källan till glukoslagring som upprätthåller blodsockernivåerna, särskilt mellan måltider eller under fasta. Men när denna lagring är uttömd börjar kroppen bryta ner muskelmassa för att få aminosyror som kan omvandlas till glukos genom andra metaboliska vägar. Om detta mönster följs under lång tid kan det leda till betydande muskelförlust och andra metaboliska störningar.

Den mesta plötsliga viktminskningen är därför resultatet av vatten- och muskelförlust snarare än fettförlust, vilket gör resultaten tillfälliga. När en person återgår till en normal kost efter en strikt diet, återfår de ofta snabbt den vikt de förlorade – ett fenomen som kallas "boomerangeffekten".

Sammantaget kan monodieter verka som en snabb lösning, men de främjar inte hållbar viktminskning eller hälsosamma matvanor.

Finns det några fördelar?

Utöver initial viktminskning finns det få vetenskapliga bevis för att monodieter har verkliga eller bestående fördelar. Vissa personer rapporterar att de känner sig "lättare" eller har bättre matsmältning, men dessa effekter beror sannolikt på att vissa bearbetade livsmedel elimineras snarare än själva kosten.

"Detox"-elementet i monodieter kan också ha en placeboeffekt. Tron att de renar kroppen kan få en person att må bättre, även i avsaknad av bevisade fysiologiska förändringar.

Är de farliga?

Monodieter kan vara mycket farliga, särskilt om de följs under lång tid. Den största risken är brist på viktiga näringsämnen, eftersom vi genom att bara äta en produkt berövar kroppen proteiner, hälsosamma fetter, vitaminer och mineraler som är nödvändiga för normal funktion. Dessutom kan det leda till matsmältningsproblem, ämnesomsättningsstörningar, muskuloskeletala sjukdomar, hormonrubbningar och elektrolytobalanser, särskilt hos personer med befintliga hälsoproblem.

En annan allvarlig fara är att utveckla en ohälsosam relation till mat baserad på restriktioner och skuldkänslor. I extrema fall kan detta leda till ätstörningar som ortorexi eller anorexia nervosa.

Dessutom kan allvarlig näringsbegränsning påverka balansen av neurotransmittorer i hjärnan, vilket bidrar till irritabilitet och trötthet, vilket negativt påverkar det känslomässiga tillståndet.

Varför är de så populära?

Trots riskerna fortsätter monodieter att vara populära, särskilt på sociala medier. Deras dragningskraft ligger i deras enkelhet och löftet om snabba resultat utan större ansträngning. Dessutom marknadsförs många av dessa dieter av kändisar eller influencers, vilket skapar en falsk känsla av äkthet. Felaktig information, samhällets press gällande utseende och en allmän brist på näringskunskap bidrar också till deras popularitet.

Huvudslutsats

Mono-dieter kan vara effektiva för snabb och tillfällig viktminskning, men de är inte effektiva på lång sikt och är farliga om de används på lång sikt. De ger inga verkliga hälsofördelar och kan leda till näringsbrister och allvarliga hälsoproblem.

Av dessa skäl rekommenderas de inte och bör inte marknadsföras som lämpliga metoder för viktkontroll eller hälsoförbättring. Det bästa sättet att uppnå och bibehålla en hälsosam vikt är fortfarande en balanserad och varierad kost, i kombination med regelbunden fysisk aktivitet och hälsosamma vanor.