Gluten kan förbättra hårkvaliteten
Senast recenserade: 23.04.2024
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
Glutenpeptider visade sig vara ett utmärkt medel för att utjämna skada på ändarna av håret - de sk splitna ändarna.
Mänskligt hår (såväl som nagelplattor) representeras av ett stort antal proteinämnen - keratin. Keratinmolekyler är bundna av specifika disulfidkedjor, vilka var och en är en kemisk förening av svavelatomer som är närvarande i cysteinen.
Hårets elasticitet och elasticitet beror på antalet liknande disulfidkedjor i dem. Som ett resultat av alla typer av yttre stimuli (frost, vind, blåstorkning, färgning), är sådana kedjor skadade, vilket kan ses av utseendet av delade hårändar.
Det verkar som att utsignalen ska vara enkel - hårets struktur är normaliserad när kemiska proteinföreningen återställs. Men i verkligheten var allt mer komplicerat. I mer än ett år kan utvecklare av tvättmedel och vård av hår inte uppnå den nödvändiga effektiva håråterställningen. Varför är det så? Bottom line är att en viss elektrisk laddning är närvarande, både i aminosyror och i korta peptider, och i långa proteiner, och det beror på syrets nivå.
För att släpa hårspetsen skall djuren och växtproteinerna och peptiderna behövas. De måste placeras direkt i "slitsen" och koppla sedan svavel i keratinmolekylerna med "ny" svavel. En av förutsättningarna är att keratinerna och de anslutande peptiderna måste ha en neutral laddning. För att tillhandahålla en sådan surhetsgrad är det mycket svårt, därför är praktiskt taget alla speciellt utvecklade kosmetiska preparat visade sig vara ineffektiva.
Specialister som representerade University of Jiangnan, kunde skapa en metod, enligt vilken det är möjligt att släta de splittrade ändarna. Ett märkligt "lim" var gluten (gluten) - en proteinkoncern, som finns närvarande i spannmålskornen.
Gluten, beslagtagna från vetekorn, delade forskare i ett antal korta peptider och kombinerades med en kemisk komponent, vilket gjorde det möjligt att approximera de isoelektriska punkterna av keratin och peptider. Ämnet tillsattes i tvättmedlet, behandlades med hår och grundligt kammade torrt och vått hår. Enligt resultaten av experimentet blev det märkbart: hårtipsen blev jämnare och friskare. Efter att ha utfört ytterligare diagnos av hår var forskarna övertygade om att skadan i ändarna var ansluten och utjämnad.
Skeptiker säger att studien kan vara felaktig. När allt kommer omkring, i beskrivningen inte säga något om det, på vilken typ av hår, experiment, om de var fett eller torr, färgat eller naturligt, och så vidare. I själva verket kan framgången med denna teknik beror till stor del på andra faktorer, redovisats.
Tanken på lösningen av den smärtsamma frågan ansågs dock vara sann: kanske ett nytt sätt att hantera splittrade ändamål behöver bara förbättras.
Detaljer om forskningen från forskare beskrivs på sidorna i Royal Society Open Science.
[